只需將一勺淀粉與三四倍的水混合，加入白醋拌勻，加入菠蘿丁和炒好的里脊肉拌勻即可,第二個原因是這道菜的肉外酥里嫩，鮮甜滑,10.放入炒好的肉和青椒，番茄翻炒均勻，每塊肉裹上糖醋汁,6.將炸好的肉塊撈出備用,正宗菠蘿熟肉方法1,起源三，所以這道菜歷史悠久，所以叫古肉，然后轉化為咕咕肉和咕咕肉,菠蘿咕咕肉的由來源于一件事。

1。材料:瘦肉200克、面粉30克、菠蘿一個、白醋10毫升、青椒適量、糖30克、番茄醬2湯匙、姜絲少許、蔥花少許、玉米淀粉3克。2.將瘦豬肉切成小塊。3.將鹽水浸泡過的菠蘿切成小塊。4.用50克水攪拌30克面粉。用面粉攪拌瘦豬肉。5.鍋里倒油，放瘦肉。6.將炸好的肉塊撈出備用。7、另起油鍋，放青椒塊、西紅柿，翻炒時間不要太長，可以出鍋待用。8.鍋里放油，放入蔥花、姜絲翻炒，放入番茄醬、糖、白醋翻炒。9.將菠蘿塊翻炒，玉米淀粉加水調成水淀粉，倒入水淀粉至粘稠狀。10.放入炒好的肉和青椒，番茄翻炒均勻，每塊肉裹上糖醋汁。準備出鍋了嗎

菠蘿熟肉法準備一塊里脊肉，切成小塊，加入鹽、胡椒粉、料酒和少許水，拌勻，腌制20分鐘，菠蘿切丁，放入冷鹽水中浸泡一會，加入一個雞蛋，雞蛋的量是紅薯粉圖的3倍，可以掛面糊了。鍋里熱油，放入肉里，馬上浮起來。將肉放入火中炸至金黃色，取出控油，提高火中油溫，再炸10至20秒。在另一個鍋里，加入番茄醬和5湯匙糖，小火慢慢翻炒，直到糖融化，咕嚕咕嚕冒泡，加入淀粉水。只需將一勺淀粉與三四倍的水混合，加入白醋拌勻，加入菠蘿丁和炒好的里脊肉拌勻即可。菠蘿咕咕肉的由來源于一件事。這道菜吃起來酸甜可口，上桌時香氣四溢，讓人咽不下口水，故名。第二個原因是這道菜的肉外酥里嫩，鮮甜滑。乍一看，在咀嚼之前，它已經穿過喉嚨，咕嚕一聲進入腹部，只剩下唇齒留香，令人驚嘆。起源三，所以這道菜歷史悠久，所以叫古肉，然后轉化為咕咕肉和咕咕肉。

正宗菠蘿熟肉方法1。將菠蘿切成小塊，用鹽水浸泡5分鐘，準備紅甜椒、青椒、生姜，2.里脊肉切好，切滾刀塊，放出來，用料酒腌制，加入雞蛋淀粉拌勻。3.油溫七成，肉炸至金黃色，4.加入青紅椒和菠蘿塊，翻炒后取出。最后將肉和紅甜椒、菠蘿塊一起翻炒，加鹽、糖，攪拌均勻，5.加入炒好的肉片、青椒、菠蘿片快速翻炒。6.快速翻炒均勻，讓湯汁包裹住食材，關火。