作為信陽人的一份子，下面我為大家解釋一下信陽人的主食為什么是大米，而不是面食。信陽地處淮河上游，淮河流經信陽北部，信陽氣候濕潤，省內其他城市干燥的氣候在信陽市不多見的，信陽特產信陽毛尖，是中國十大名茶之一，信陽曾被譽為“山水茶都”，感謝邀請，之前有人做過調查，結果顯示河南外流人口最多的省份就是廣東省，在廣東至少有幾十萬的河南人在這里工作生活，有的也定居在了那里。

1、怎樣評價信陽人？

信陽人不說“中“，講的是“不正宗”的接近普通話的河南話，信陽屬于地級市，下轄九縣一市，方言各異，融會貫通；主食米飯，早餐習慣吃改良后的熱干面，一年水稻，小麥兩季，森林覆蓋率高，水路縱橫，山清水秀，宜居城市，生活慢節奏；信陽人會吃，好吃，講究排面，骨子里有種傲氣，不卑不亢，熱情講義氣，愛憎分明。信陽以旅游，特色農產品為主，交通便利，九省通衢，

2、河南人在廣東多嗎，身為河南人來廣東多久了，過的好嗎？

感謝邀請，之前有人做過調查，結果顯示河南外流人口最多的省份就是廣東省，在廣東至少有幾十萬的河南人在這里工作生活，有的也定居在了那里。廣東有個“河南村”廣州天河區下棠村被稱為是“河南村”，在這里聚集著幾萬名河南人，里面很多的商鋪也是河南人開著，在這里幾乎是清一色的河南話，我是在2016年去過廣州，當時去的也是天河區，在一個城中村里也有不少的河南人，有開羊肉燴面館的，有賣火燒的，有賣水果的，感覺河南人在廣東的生活還是比較辛苦的。

河南人在廣東有很多從事小生意的相距一千多里，卻成為了河南人外流人口最多的省份，廣東的商業環境還是比較活躍的，我在2016年去廣州的時候，去的也是一家河南人開的飯店，來這里吃飯的也有很多河南人，聽口音就會覺得非常親切。晚上睡覺的地方非常寒酸，在一處比較老舊的居民樓內，住的是由大客廳改成兩個房間和一個小客廳改造而來的，地方非常狹窄，

在廣州，我見到了幾個河南人，有給老板當司機的，有跑外賣的，有跑滴滴的，還有賣餅的。總的來說，生活的都很不容易，都是為了生活，總之，河南人在廣東的還是很多的，自改革開放以來，有越來越多的河南人南下打工或者經商，有的也在那里定居，如今生活的比較美滿了。那么你去過廣東嗎？有哪些故事呢？我是河南這些事兒，持續更新更多河南本地問答，歡迎關注、點贊、評論、轉發，謝謝！，

3、河南信陽人為什么主食米飯？

你好！我是楚香村，一個愛生活愛美食的寶媽！感謝題主提的問題，讓我此刻又懷念起了自己的家鄉。我是信陽商城縣人遠嫁湖北黃石，剛來到這個人生地不熟的新家時，周圍鄰居或朋友總有人喜歡問我是哪里人，得到回答是河南人時又會接著說哦，你們那里愛吃面食，然后我家那位替我解釋，以證明我適應這個一日兩餐米飯的生活習慣，作為信陽人的一份子，下面我為大家解釋一下信陽人的主食為什么是大米，而不是面食？信陽位于河南省最南部，是河南省的一個地級市，東邊緊挨著安徽六安，南邊是湖北麻城。

信陽特產信陽毛尖，是中國十大名茶之一，信陽曾被譽為“山水茶都”，信陽地處淮河上游，淮河流經信陽北部，信陽氣候濕潤，省內其他城市干燥的氣候在信陽市不多見的。信陽降水量很豐富，人均水資源占有量是全省第一，全是大大小小的湖泊與池塘大約有一千多座，著名的有浉河、南灣湖，香山湖、鲇魚山水庫等，豐富的降水量和大大大小小的湖泊與池塘，還有溫和濕潤的氣候，使信陽適合種植稻谷，有人說信陽人是最不像河南人的河南人，說話口音不像，飲食習慣、風俗習慣都不同。

其實信陽的地理位置不僅適合種植水稻也適合種植小麥，信陽是種植夏水稻的最北邊，又是種植小麥的最南邊，小時候水稻收割后大人們就開始翻田，為種植小麥做準備，因為主食不是面食，吃的不多所以導致現在沒人種了，但是生活中還是會經常吃面食的，雞蛋餅、餃子、韭菜盒子、火燒饃和手搟面是我們生活中常吃的幾種面食。我是楚香村，希望我的回答可以幫到您！。