學(xué)習(xí)烹飪首先要能吃的了苦，還有個人是不是愛好烹飪，因為廚師這個行業(yè)月入幾千的大把人，月入過萬的也有，月入幾十萬的少數(shù)，能憑借個人技藝開創(chuàng)事業(yè)的就更少了。廚師作為餐飲業(yè)發(fā)展的重要支柱，其地位不言而喻，因此廚師便成為高薪、“金飯碗”的象征，已經(jīng)不僅僅在于烹飪，更高的要求在于菜品的創(chuàng)新，對于流行元素的理解。

1、專業(yè)的廚師培訓(xùn)學(xué)校，有木有學(xué)過廚師的？

廚師就是一個不錯的選擇。餐飲行業(yè)是當(dāng)前人才緊缺狀況最為嚴(yán)重的行業(yè)之一，許多用人單位都出現(xiàn)了不同程度的人才斷檔，“求賢若渴”成為了眾多餐飲行業(yè)的真實寫照，而廚師作為餐飲業(yè)發(fā)展的重要支柱，其地位不言而喻，因此廚師便成為高薪、“金飯碗”的象征。可以很肯定地說，21世紀(jì)廚師當(dāng)之無愧屬于熱門行業(yè)，星級酒店的行政總廚、廚師長月薪過萬早已不再稀奇，技術(shù)精湛的高級烹調(diào)技師也是各大酒店爭先搶聘的目標(biāo)，所以廚師在未來絕對是餐飲業(yè)的“香餑餑”，

2、去新東方烹飪教育，學(xué)廚師怎么樣？

學(xué)習(xí)烹飪，學(xué)的好可以有一技之長，可以謀生。不同的人學(xué)習(xí)任何一項技藝，能取得的成績也是截然不同的，我認(rèn)為烹飪分成這么幾個等級:1:炒菜的:這個等級就是能抄菜，要求不高。2:廚師:專業(yè)的廚師要求對菜系有一定的認(rèn)識，火候掌握精湛，協(xié)調(diào)能力強，3:大廚:各項基本功扎實，對于不同食材都要有相當(dāng)?shù)恼J(rèn)識。因為只有了解食材的性質(zhì)屬性，才能更好的完成菜品，

有一定的藝術(shù)感，因為膳食吸引人的在于色香味，“色”體現(xiàn)的不僅僅是食材的搭配，擺盤考究的就是大廚的藝術(shù)。最后菜品呈現(xiàn)出來，給人視覺的沖擊，會讓食客用不同的心情品嘗，因為真正的大廚服務(wù)的對象更多的是高收入人群，有較高的文化素質(zhì)，更多食客都是老饕級別的，這些人吃過形形色色的美食，舌頭挑剔。這類人群更愿意花大價錢在飲食上，所以真正大廚的收入都是幾萬塊錢的月薪，

4:主廚:這個級別的大師，有豐富的經(jīng)驗，綜合能力強。已經(jīng)不僅僅在于烹飪，更高的要求在于菜品的創(chuàng)新，對于流行元素的理解，團隊的管理，因為主廚手下最少都是有幾十號人。作為主廚還要有良好的成本把控，因為多數(shù)高級餐廳定期都會要求主廚更新菜譜，學(xué)習(xí)烹飪首先要能吃的了苦，還有個人是不是愛好烹飪，因為廚師這個行業(yè)月入幾千的大把人，月入過萬的也有，月入幾十萬的少數(shù)，能憑借個人技藝開創(chuàng)事業(yè)的就更少了。

3、湖南廚師培訓(xùn)學(xué)校有什么比較好的學(xué)校推薦？想去學(xué)廚師？

長沙有很多廚師學(xué)校大多是民辦，，也有一些職業(yè)技術(shù)學(xué)學(xué)校也有烹飪系，網(wǎng)上可以查到學(xué)歷，畢竟是個大學(xué)，這個是比較好的，民辦學(xué)校好像只有證書沒有學(xué)位，現(xiàn)在廚師證書含金量不高，所以我覺得去職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)會比較好一點，畢業(yè)多少能算是有個學(xué)歷，對于半路輟學(xué)的人來說是很好，還能混個學(xué)歷，但是要去咨詢報名有沒設(shè)要求。