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1，綠豆湯怎么煮

綠豆湯的多種煮法制綠豆湯時，有時會因煮的時間過久，而使湯色會發(fā)紅發(fā)渾，失去了應有的特色風味。我在此羅列了幾種熬制綠豆湯的方法，您不妨試試。　　方法一：將綠豆洗凈，控干水分倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開后改用中火，當水分要煮干時（注意防止粘鍋），加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮20分鐘，綠豆已酥爛，湯色碧綠。　方法二：將綠豆洗凈，用沸水浸泡20分鐘，撈出后放到鍋里，再加入足量的涼水，旺火煮40分鐘。　　方法三：將綠豆洗凈，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。3-4個小時后，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。　方法四：將挑好的綠豆洗凈晾干，在鐵鍋中干炒10分鐘左右，然后再煮，綠豆很快就可煮爛。　　方法五：將綠豆洗凈，用沸水浸泡10分鐘。待冷卻后，將綠豆放入冰箱的冷凍室內，冷凍4個小時，取出再煮，綠豆很快酥

綠豆加水比例:1:20,燒開煮15分鐘

在煮綠豆的時候放一點堿粉，就容易煮爛，要想煮的好吃點就放點薄荷葉和冰糖，是夏天消火去涼的好方法。

先把綠豆煮亂了，再下米

用高壓鍋煮方便一點,把綠豆和水放進鍋里,如果里面再加一點南瓜就更美味了

象煮稀飯樣

綠豆湯怎么煮

2，怎么熬綠豆湯

綠豆湯怎么做？首先把綠豆開水10分鐘，然后冷凍兩個小時，取出后放入砂鍋，加入純凈水，半個檸檬汁冰糖即可。 00:00 / 00:2870% 快捷鍵說明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現(xiàn) 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

怎么熬綠豆湯

3，如何熬綠豆湯

綠豆有解毒消心的作用，因此，很多人喜歡夏天在家里熬點綠豆湯，但熬的時間長短很有講究。如果想消暑，熬10分鐘左右，只喝清湯就可以了；要想解毒，則要熬的時間長點，最好將豆子一起吃下。綠豆的清熱之力在皮，解毒這功在內。因此，如果只是想消暑，煮湯時將綠豆淘凈，用大火煮沸，10分鐘左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈。喝時也沒有必要把豆子一起吃下去，就可以達到很好的消暑功效。如果是為了清熱解毒，最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強。綠豆性涼，脾胃虛寒、腎氣不足、腰痛不宜多吃。

方法一：將綠豆洗凈，控干水分倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開后改用中火，當水分要煮干時(注意防止粘鍋)，加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮20分鐘，綠豆已酥爛，湯色碧綠。方法二：將綠豆洗凈，用沸水浸泡20分鐘，撈出后放到鍋里，再加入足量的涼水，旺火煮40分鐘。方法三：將綠豆洗凈，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。3-4個小時后，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。方法四：將挑好的綠豆洗凈晾干，在鐵鍋中干炒10分鐘左右，然后再煮，綠豆很快就可煮爛。方法五：將綠豆洗凈，用沸水浸泡10分鐘。待冷卻后，將綠豆放入冰箱的冷凍室內，冷凍4個小時，取出再煮，綠豆很快酥爛

放水，放綠豆，登豆熟了放糖，這個也不會啊~~~~~~~

前面都一樣就不重復了，可以再加點料，比如熬制過程中放冰糖，綠豆沙，陳皮，鷹粟粉，酸梅湯，這樣熬成的綠豆湯質感跟味道都會更加精細。

用高壓鍋

先吧綠豆浸泡一個小時左右，在用大火熬到開鍋，在改為小火慢慢的熬制，到看到綠豆開花為止

熬綠豆湯的時間長短很有講究。如果想消暑，10分鐘左右，不要久煮，這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈，只喝清湯就可以了；要想解毒，則要熬得時間長點，最好把豆子煮爛，把豆子一起吃下去，清熱解毒作用更強。

如何熬綠豆湯

4，如何巧煮綠豆湯

5，怎樣煮綠豆湯

要提前一晚上用清水浸泡綠豆,第二天用大火把泡好的綠豆煮漲，之后改為小火，慢慢熬制,過程中，用漏勺將漂起的綠豆批撈起,等到綠豆“開花”就行了。

原料：綠豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔餅、佛手糖蘿卜、京糕條各25克，白糖500克，糖水蓮子40粒，金絲蜜棗10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。制作：先將綠豆揀凈，用水淘凈，放入盆內，上籠用旺火蒸約30分鐘，至綠豆蒸酥為止。薏仁米、蜜棗淘洗干凈，放入小碗與豆同時蒸煮。然后將青梅、金桔餅、佛手蘿卜、京糕條分別切成綠豆大的丁，分成10份。最后，將鍋置于中火上，加入開水1200克燒沸，將蒸酥的綠豆、薏仁米、蜜棗、4粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在湯內，再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內即可。特點：這樣做出來的綠豆湯豆色鮮艷、清涼解暑，為夏令消暑佳品。果料不齊，也可用其他類似的東西代替，效果亦佳。夏季綠豆湯的幾種做法： [制法一] 將綠豆洗凈，控干水分倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開后改用中火，當水分要煮干時（注意防止粘鍋），加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮20分鐘，綠豆已酥爛，湯色碧綠。 [制法二] 將綠豆洗凈，用沸水浸泡20分鐘，撈出后放到鍋里，再加入足量的涼水，旺火煮40分鐘。 [制法三] 將綠豆洗凈，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。3-4個小時后，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。 [制法四] 將挑好的綠豆洗凈晾干，在鐵鍋中干炒10分鐘左右，然后再煮，綠豆很快就可煮爛。 [制法五] 將綠豆洗凈，用沸水浸泡10分鐘。待冷卻后，將綠豆放入冰箱的冷凍室內，冷凍4個小時，取出再煮，綠豆很快酥爛。夏季最經(jīng)典的消暑糖水大概就是綠豆湯了。醫(yī)書上說：夏令常喝綠豆湯，可防治中暑、目赤、喉痛、痱、便秘、尿赤、煩渴等癥，是夏日美容保健食品中的佼佼者。說到綠豆湯，今天就給大家介紹幾種簡單、省事的制作綠豆湯的方法：一種是將綠豆洗凈，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。3～4個小時后，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。另一種做法是把綠豆洗干凈，用開水泡10分鐘，等涼了以后，把綠豆放如冰箱的冷凍室內，冷凍4個小時以后取出來再煮，綠豆很快就酥爛可口了。

綠豆先用水洗干凈，鍋里放入冷水，煮開，然后倒入綠豆，大火煮至湯汁基本干的時候，加入開水，小火煮20分鐘，這時你發(fā)現(xiàn)上面飄的都是豆皮，你可以用勺子舀干凈，再蓋上鍋，煮15分鐘，剩下的豆皮又都飄上來了，再舀干凈，然后放入冰糖，冰糖化后，可以冷藏了。

綠豆和水一起煮，但是綠豆要煮到它起沙才可以關火，煮開了要時不是攪一下，不然會粘鍋。還有，在沸騰的時候要陸續(xù)把綠豆殼從上面撈出，煮好的綠豆才更好吃。記得好了以后要放糖哦！

6，怎么熬綠豆湯

若實現(xiàn)綠豆湯綠豆湯的不同作法綠豆湯的不同作法(17張) 的食療功效最重要的是煮的時間，最好是冬天煮開后7~8 分鐘，夏天5~6分鐘即可，過了該時間起不到多大的養(yǎng)肝作用。方法一：將綠豆洗凈并控干水分，倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開后，改用中火，當水分要煮干時（注意防止粘鍋），加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮20分鐘，待綠豆已酥爛，湯色碧綠時即可。方法二：將綠豆洗凈，用沸水浸泡20分鐘，撈出后放到鍋里，再加入足量的涼水，旺火煮40分鐘。方法三：將綠豆洗凈，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。3~4個小時后，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。方法四：綠豆湯的配料綠豆湯的配料(6張) 將挑好的綠豆洗凈晾干，在鐵鍋中干炒10分鐘左右，然后再煮，綠豆很快就可煮爛。方法五：將綠豆洗凈，用沸水浸泡10分鐘。待冷卻后，將綠豆放入冰箱的冷凍室內，冷凍4個小時，取出再煮，綠豆很快酥爛。方法六：先將綠豆揀凈，用水淘凈，放入盆內，上籠用旺火蒸約30分鐘，至綠豆蒸酥為止。薏仁米、蜜棗淘洗干凈，放入小碗與豆同時蒸煮。然后將青梅、金橘餅、佛手蘿卜、京糕條分別切成綠豆大的丁，分成10份。最后，將鍋置于中火上，加入開水1200克燒沸，將蒸酥的綠豆、薏仁米、蜜棗、40粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在湯內，再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內即可。方法七：先把綠豆淘洗干凈，瀝干水分；沙鍋放清水燒開，然后放入綠豆，水量應該略多于綠豆（浸沒綠豆約半寸）為宜；用大火燒煮，煮至湯水將收干時，添加滾開水，并把沙鍋蓋嚴，燜煮20分鐘，撇去上浮的皮殼，再煮15分鐘，綠豆就開花酥爛，加糖即成綠豆湯。用上面的方法燒煮出的綠豆湯，湯清色綠，也省時間。

材料綠豆1/2斤，花果干1/3杯，水8杯，冰糖2/3杯做法1.)將綠豆洗凈加入8杯水煮沸后，加蓋燜約1小時。2.)1小時后再開中火煮沸綠豆湯，那么綠豆很快就會熟透。3.)這時再加入水果干及冰糖，等溶解后即可熄火，盛入碗中即可食用

200克綠豆洗凈浸泡2小時，放入電壓力鍋加水500ml，冰糖50克保壓30分鐘，泄壓開鍋OK!

我搜集了點資料，希望對樓主能有所幫助~~~ 綠豆湯怎么熬更科學綠豆有解毒清心的作用，因此，很多人喜歡夏天在家里熬點綠豆湯，但熬的時間長短很有講究。據(jù)湖北省中醫(yī)院內科熊家平教授介紹，如果想消暑，熬10分鐘左右，只喝清湯就可以了；要想解毒，則要熬的時間長點，最好將豆子一起吃下。熊教授告訴記者，綠豆性涼，味甘，平時喝可以消暑止渴；由于其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒后喝，還能起到排清體內毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有一定的療效。他指出，綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內。因此，如果只是想消暑，煮湯時將綠豆淘凈，用大火煮沸，10分鐘左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的消暑功效。如果是為了清熱解毒，最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強。熊教授介紹，綠豆與其他食品一起烹調，療效更好，如防中暑可以喝綠豆銀花湯：綠豆100克、金銀花30克，水煎服用。但是，他提醒大家，綠豆性涼，脾胃虛寒、腎氣不足、腰痛的人不宜多吃。參考資料：中華醫(yī)藥網(wǎng) http://www.djdw.com

7，怎么煮綠豆湯

【綠豆蜂蜜粥】用料：綠豆60克，蜂蜜50克，大米100克。制法：1、將綠豆、大米去雜，洗凈，備用。 2、鍋內加水適量，放入綠豆、大米煮粥，熟后調入蜂蜜即成。每日2次，連服15-20天。功效：綠豆性涼，味甘，有清熱解毒、降壓明目、利尿消腫等功效。蜂蜜有清熱、解毒、潤燥、補中、止痛等功效。適應癥：慢性腎炎及尿毒癥。

他們回答的都是一些方法我這邊比較直接簡單一點你自己仔細看看吧！希望你會滿意??！許多人有個誤解，以為煮綠豆湯越把它煮得稀爛其湯越好。其實這不科學。正確的方法是煮綠豆湯的時間不要過長，豆剛煮熟就行。這樣清湯利水，顏色保持碧綠，不但色香味俱佳，更主要的是清暑效果佳。若用綠豆和鮮荷葉熬成綠豆荷葉湯，加糖飲服，能防治痱子和由此引起的瘙癢、灼熱；綠豆冰糖煎服，可治中暑引起的惡心。需註意的是，綠豆性寒涼，脾胃虛寒滑泄者不宜多食。

1、綠豆清熱解毒，夏季可以加入百合一起煮，1/兩/人/次，5倍水 2、綠豆涼性，體虛的人不宜多吃，一日最多3小飯碗 3、紅豆湯是補血，兩種豆沒必要長期吃 4、綠豆和紅豆由于相克，性質一涼一熱，一起做湯對身體雖沒害處，但功效確相抵觸，白費功夫；綠豆去火效果一流，加入百合更加滋潤 5、覺得熱的時候和冰鎮(zhèn)綠豆湯最好，如果一定要分時段，最好是晚飯后2個小時早上不宜和，太涼，容易頭疼 6、我們廣州這邊夏季去火的冬冬太多了：茅根竹蔗水、胡蘿卜馬蹄汁、綠豆糖水、菊花雪梨水；吃苦瓜煎蛋、傘（讀音，不會寫）菜，湯水喝的最多：涼瓜煲豬肺湯，泥鰍瘦肉湯、冬瓜排骨湯、花膠大骨湯、清補涼湯、

制作工藝 1. 綠豆放入清水500克煮好。 2. 薄荷干用水沖洗，加水約1大碗，浸泡半小時，然后用大火煮沸冷卻，過濾，再與冷卻的綠豆湯混合攪勻。食譜營養(yǎng) 綠豆：綠豆含有豐富營養(yǎng)元素，有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用；綠豆味甘，性涼，入心、胃經(jīng)；具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效；主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。食譜相克綠豆：綠豆與鯉魚、狗肉、榧子殼，不可同食。健康提示此湯清涼祛火，解暑醒神，如在湯中加芡實，薏仁，蓮子，蜜棗等，則可制成不同風味，又有增強其健脾益氣，利濕解毒的功效。清涼祛火，利濕解毒，健脾醒神

1.取糯米少許,燒成糯米飯,最好燒硬一點,備用! 綠豆煮熟,撈起涼干,備用! 蜜棗,冬瓜糖....你喜歡吃的蜜餞若干茶鋪買少許薄荷葉,加水煮開,晾后放入冰箱冷藏,備用! 一切就緒,碗一個,先放適量糯米飯,再放入適當?shù)木G豆(煮熟的),放入適當?shù)拿垧T,不要太多了，否則你會吃不完的!然后放適量的棉白糖,最后加入冷藏后的薄荷冰水就大功告成沒有薄荷葉的話,買幾顆超強的何氏薄荷糖就好了··切記：不能用鋁制的鍋煮，煮了豆子和湯都會發(fā)黑的哦 ?。? 2 將綠豆洗凈，控干水分倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開后改用中火，當水分要煮干時（注意防止粘鍋），加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮20分鐘，綠豆已酥爛，湯色碧綠。 3 將綠豆洗凈，用沸水浸泡20分鐘，撈出后放到鍋里，再加入足量的涼水，旺火煮40分鐘。 4 將綠豆洗凈，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。3-4個小時后，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。 5 將挑好的綠豆洗凈晾干，在鐵鍋中干炒10分鐘左右，然后再煮，綠豆很快就可煮爛。 6 將綠豆洗凈，用沸水浸泡10分鐘。待冷卻后，將綠豆放入冰箱的冷凍室內，冷凍4個小時，取出再煮，綠豆很快酥爛。還有一種方法：可以拿綠豆、赤小豆和百合做成湯，叫“美白去斑湯”，不僅止于保養(yǎng)美容，更可在炎熱的氣候中消暑解渴，促進血液循環(huán)，一舉多得。各位MM不妨試試： 1.將綠豆、赤小豆、百合洗凈，用適量清水浸泡半小時。 2.大火煮滾后，改以小火煮到豆熟。 3.依個人喜好，加鹽或糖調味皆可。即快又省事，

原料海帶15克綠豆15克甜杏仁9克玫瑰花6克（布包）紅糖適量除痘祛斑——海帶綠豆湯做法： 1.將綠豆洗凈、海帶切絲。 2.將海帶、綠豆、甜杏仁一同放入鍋中，加水煮，并加入布包玫瑰花。 3.將海帶、綠豆煮熟后，將玫瑰花取出，加入紅糖即可。口感：湯味鮮濃，微咸, 清新可口。功效：海帶味咸、性寒，具有化痰、軟化、清熱降血壓的作用。海帶營養(yǎng)豐富，是一種富含碘、鈣、銅、錫等多種微量元素的海藻類食物，可保護上皮細胞免受氧化。綠豆味甘，性寒，有清熱解毒、消暑、利尿作用。常喝海帶綠豆湯可清熱解毒、涼血清肺、療瘡除痘。忌食，有胃寒者忌食。

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