5.將茄子倒入鍋中,洗凈茄子并切成塊狀,3.將炒鍋放在火上，燒熱炒鍋，放入茄子切絲，翻炒至熟，即可食用,1，茄子洗凈切絲,5.放入腌制好的肉絲翻炒至變色,material茄子2豬肉適量(肉片或肉末均可),等茄子熟了，把瘦肉倒入鍋中，用茄子翻炒幾下，就可以出鍋了。
1，茄子洗凈切絲。2.豬肉瘦肉切絲，用鹽、嫩肉粉、淀粉，抓勻，腌制。3.將炒鍋放在火上，燒熱炒鍋，放入茄子切絲，翻炒至熟，即可食用。4.鍋里放油，五成熱。5.放入腌制好的肉絲翻炒至變色。6.放入姜絲和蒜末，炒香。7.加入醬油、料酒、青紅椒絲、炒茄子絲，翻炒，加入鹽、糖、味精，攪拌均勻。
1。材料:豬肉100g，茄子一塊，蔥白，鹽，胡椒粉，油，蒜，醬油。2.豬肉洗凈，切成條狀。洗凈茄子并切成塊狀。3、切少許辣椒，可切末，蔥白切末，蒜切末。4.鍋洗凈，大火，瀝干油。先，炒肉，把豬肉倒進去，放鹽和醬油，然后把花椒粉，蒜粉，蔥粉倒入鍋中，快速翻炒幾下盛出，鍋中留油。5.將茄子倒入鍋中。翻炒一會兒，加鹽。等茄子熟了，把瘦肉倒入鍋中，用茄子翻炒幾下，就可以出鍋了。
1、蒜末茄子洗凈切條(片)備用。2.鍋中倒入適量食用油，燒熱，放入蒜末炒香。3.加入肉片(末)炒熟。4.加茄子，來回翻炒適量醬油，加少量水(或不加)翻炒至9成熟。5.加入青椒、鹽、雞精調味炒熟后出鍋。提示1。因為茄子比較吸油，所以一定要加適量的食用油。2.高溫會破壞青椒中富含的維生素C。加入青椒后盡快翻炒。
4、 茄子 炒肉怎么炒?material茄子2豬肉適量(肉片或肉末均可)。1.大蒜切碎，茄子洗凈切條(片)備用，2.鍋中倒入適量食用油，燒熱，放入蒜末炒香。3.加入肉片(末)炒熟，4.加茄子，來回翻炒適量醬油，加少量水(或不加)翻炒至9成熟。5.加入青椒、鹽、雞精調味炒熟后出鍋。
