外面蛋糕柔軟蓬松，里面充滿了奶油和乳香,蛋糕是面食的一種，通常是甜的,應該是泡芙，是西式甜點,典型的蛋糕是烘焙而成,海綿蛋糕由低筋粉制成,通常用來制作蛋糕、餅干、蛋糕、糕點,蛋糕面粉可以做泡芙，蛋糕面粉屬于低筋面粉,用蛋糕粉做泡芙可以讓泡芙更柔軟，更膨松,蛋糕店里賣的泡芙比較軟。
蛋糕面粉可以做泡芙，蛋糕面粉屬于低筋面粉。低筋面粉是指水分含量為13.8%，粗蛋白含量低于8.5%的面粉。通常用來制作蛋糕、餅干、蛋糕、糕點。海綿蛋糕由低筋粉制成。因為低筋粉沒有筋力，所以蛋糕特別軟，膨松，扁平。用蛋糕粉做泡芙可以讓泡芙更柔軟，更膨松。
材料:牛奶90g、黃油40g、低筋面粉70g、雞蛋3個、黑巧克力、杏仁、開心果、鹽2g。做法:牛奶1.90克，黃油40克，鹽2克，加熱至沸騰；篩入70克低筋面粉，攪拌至不粘容器；2.溫度降到60度時，分幾次加入3個雞蛋，攪拌均勻；3.放入紙袋，擠到烤盤上；4.烤箱預熱190度，烤10分鐘。打開風門，繼續(xù)烘烤10~15分鐘；5.將黑巧克力融化在水中，將巧克力擠在泡芙上；加入杏仁和開心果。
90天。這個蛋糕也是一個獨立的小包裝，無論在家還是在外面吃都很方便。外面蛋糕柔軟蓬松，里面充滿了奶油和乳香。當你咽下去的時候，它會迸發(fā)出舌尖上的美味。蛋糕是面食的一種，通常是甜的。典型的蛋糕是烘焙而成。蛋糕的材料主要包括面粉、甜味劑、粘合劑、起酥油(一般是黃油或人造黃油，低脂蛋糕會用濃縮果汁代替)、液體(牛奶、水或果汁)、香精和發(fā)酵劑(如酵母或發(fā)酵粉)。
4、有一種 蛋糕外面皮很薄咬一口里面全是奶油,叫什么應該是泡芙，是西式甜點。松軟多孔的奶油面團上覆蓋著奶油、巧克力或冰淇淋。蛋糕店里賣的泡芙比較軟。其實新鮮的泡芙應該是略脆，皮有點硬，過了一夜皮就會變軟。里面填滿了喜歡的餡料，味道特別好，但是熱量很高，但是每次買回來都忍不住大吃一頓，因為真的太好吃了。
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