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1，學做包子有什么方法幫忙介紹下

做包子不至于吧！有很多的渠道都能學會，目前最喜歡的還是趙海包子，有時間可以關注下。

學做包子有什么方法幫忙介紹下

2，肉包子蓮容包怎么做

鮮肉包的做法：面皮材料：面粉400克、鮮酵母5克、水250克。餡心材料：肉沫400克、雞蛋2個，木耳、干菇、筍各適量、蔥姜適量。調料：鹽、醬油、糖、美極鮮味汁、蠔油、雞精、香油。做餡： 1、在肉沫中加入兩個雞蛋，蔥末姜末； 2、加入鹽、醬油、糖、雞精，充份拌勻上勁后，加入香油，再充分拌勻； 3、木耳、干菇、用溫水泡發后洗凈切粒，筍（我用的是扁尖）焯水后切粒； 4、鍋內熱油，五成熱時，先將菇與筍粒下入煸炒至發干，再放入木耳炒勻，調入美極鮮、蠔油炒勻起鍋放涼備用； 5、將炒好的菌菇倒入肉中，充分拌勻即成包子餡。制皮： 1、將鮮酵母在250克水（30度的水溫）中化開； 2、將水徐徐倒入裝著面粉的盆中，用筷子將其攪拌成雪片狀； 3、揉成面團，蓋上濕布，餳15分鐘（夏天的室溫； 4、將面團取出，再次揉緊，然后，搓成長條，下劑，搟圓片即成包子皮。包與蒸： 1、在包子皮中放入適量餡料； 2、打褶成包子坯，放入刷完油的蒸鍋屜上，蓋上鍋蓋，放置10分鐘，進行二次醒發； 3、將蒸鍋置于火上，大火燒開后改小火蒸15分鐘； 4、關火，不要開鍋蓋，待一分鐘后再慢慢開蓋即可。

我認為包子多數是用;奶黃,豆沙,蓮容,白糖,鮮豬肉,叉燒肉,火腿肉,蔬菜,椰容,花生,等等......來做餡的.

包子多數是用;奶黃,豆沙,蓮容,白糖,鮮豬肉,叉燒肉,火腿肉,蔬菜,椰容,花生,等等......來做餡的.

第一步包子皮第二步包子餡第三步皮包餡第四步請參考方便面的烹飪方式

肉包子蓮容包怎么做

3，大肉包子怎么做

面皮材料：面粉400克、鮮酵母5克、水250克。餡心材料：肉沫400克、雞蛋2個，木耳、干菇、筍各適量、蔥姜適量。調料：鹽、醬油、糖、美極鮮味汁、蠔油、雞精、香油。做餡：1、在肉沫中加入兩個雞蛋，蔥末姜末；2、加入鹽、醬油、糖、雞精，充份拌勻上勁后，加入香油，再充分拌勻；3、木耳、干菇、用溫水泡發后洗凈切粒，筍（我用的是扁尖）焯水后切粒；4、鍋內熱油，五成熱時，先將菇與筍粒下入煸炒至發干，再放入木耳炒勻，調入美極鮮、蠔油炒勻起鍋放涼備用；5、將炒好的菌菇倒入肉中，充分拌勻即成包子餡。制皮：1、將鮮酵母在250克水（30度的水溫）中化開；2、將水徐徐倒入裝著面粉的盆中，用筷子將其攪拌成雪片狀；3、揉成面團，蓋上濕布，餳15分鐘（夏天的室溫；4、將面團取出，再次揉緊，然后，搓成長條，下劑，搟圓片即成包子皮。包與蒸：1、在包子皮中放入適量餡料；2、打褶成包子坯，放入刷完油的蒸鍋屜上，蓋上鍋蓋，放置10分鐘，進行二次醒發；3、將蒸鍋置于火上，大火燒開后改小火蒸15分鐘；4、關火，不要開鍋蓋，待一分鐘后再慢慢開蓋即可

食材：饅頭用小麥粉、安琪干酵母、豬后腿肉、小蔥發面：將小麥粉中加入適量的干酵母，少許冰糖（或白糖），加溫開水調成絮狀，和成面團，蓋上保鮮膜餳發至用手按面團不回縮。打餡：二分肥八分瘦的肉切碎，剁成肉蓉，加入蔥花、姜末、生抽、胡椒粉、小磨麻油、堅果油、鹽拌勻。然后加適量的淡鹽水，打成餡，讓肉充分的吸收水分，這樣打出來的餡咬在嘴里有彈性，且非常鮮嫩多汁兒。蒸：將包好的包子放入蒸鍋，繼續餳發45分鐘，開大火上汽后轉中小火，蒸25分鐘關火，再等5分鐘后開蓋即可。小提示和面的時候加入少許冰糖，可以讓面團更容易餳發且蓬松。酵母與面粉的比例一般酵母包裝上有寫，我是大概估計的，但一定不能放少，否則蒸出來會不夠松軟。包子包好后一定要坐鍋二次餳發45分鐘左右再蒸（時間可根據季節和氣溫進行調節），蒸熟后等5分鐘再開蓋，包子放涼后也不會回縮。打肉餡時加淡鹽水，是為了防止清水沖淡肉餡的味道。建議用高湯打餡會更營養鮮美，沒有高湯用濃湯寶代替也可以的。

用手做

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4，作文包子是怎樣做成的

把它改一下就行。【作文-做包子】　　今天，我看見爸爸媽媽在做包子，我也過去湊湊熱鬧，聽媽媽說，這包子過年過節都要做的，幾乎每家每戶都會做。　　　我看爸爸端出一盆面粉和滾開的水，將那滾水徐徐的倒入面粉中，而后拿著好多的筷子順著一個方向攪拌面粉，然后用力的在那里揉，等到差不多時，又放在桌子上搓，還要搓成小個的。這時，媽媽在做肉餡，看著她用力的在剁肉，只聽到得得得得得的聲音，等肉剁好后，放上調料肉餡就做好了，而老爸那也揉得差不多了。這時，我也加入幫忙的行列中。媽媽說：“做包子雙手要協調，左手托著包子皮，把餡放上，肉餡不能太多也不能太少，太多會包不起來，太少就包的難看啊，右手把皮捏攏，邊捏邊旋轉，這樣，要做出三個角來哦。”聽起來簡單，可做起來卻不容易。爸爸做的包子皮沒捏攏，而我做的也好不到哪里，做出來的形狀各個不同。　　等到包子蒸好后，那香味把我的口水都引來了，自己做的雖然難看，但是吃在嘴里卻是好香好香。有句話說得好：“萬事開頭難！”是啊，以后我還會遇到不會做的東西，但是只要肯努力學，虛心請教，多練習，有恒心，就一定可以克服困難。俗話說：“天下無難事，只怕有心人。”嘛！【作文-動物做包子】　　一天，小熊在小黃貓家做客。　　小熊和小熊貓玩得可開心了，一會兒翻筋斗，一會兒看電視。到了中午，他們肚子餓了，想吃飯了，小黃貓一看米袋，里面沒米了，小黃貓著急地說：“糟糕，沒米了！”小熊也急壞了，說：“真糟糕。”　　小黃貓眼睛一轉，想了一個好主意。他說：“有了，我們做包子吧！”小黃貓從房間拿出一袋面粉，準備和小熊一起做包子，可是他們都不會做呀。怎么辦呢？小黃貓想起了媽媽做包子的方法：先把面粉倒到盆子里，再把合適的水倒入面粉里攪拌，把面團搓勻稱后，取下合適的面團壓扁、壓平，里面放點事先剁好的肉捏成一坨，最后放到鍋里蒸30分鐘就可以了。他們說做就做，看起來容易，做起來難，他們拌面粉時，一會兒太稀，一會兒又太稠，臉都變成大花臉了呢！… …　　小黃貓和小熊吃著自己做的包子，樂得合不攏嘴呢！請一定采納，有問題歡迎隨時問我！——————————————————————最詳細的文學解答，最專業的閱讀指導【來自世界文學知道點團隊】

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