丁香高清在线观看完整电影视频,国产三级欧美三级日产三级99,黄色免费成人

1，怎樣做饅頭

做法1 原料：精粉250克，白糖25克，活性干燥酵母2.5克，鮮牛奶100克，清水50克制法： 1．將酵母加溫水50克攪勻，靜置備用； 2．面粉過篩，放在大碗內加白糖、鮮牛奶以及酵母和水成面團揉透后用濕布蓋好，放在溫度約30度左右的地方，靜置發酵半小時； 3．將起發的面團揉勻，再用搟面棍反復搟壓三四次，最后搟成長30厘米、寬20厘米的長方形，卷成直徑約3厘米的圓卷，切成微型饅頭，擺入蒸籠中，保持30度左右的溫度，再靜置半小時；待饅頭生坯的體積膨脹至原來的1。5倍即可用大火蒸熟。做法2 配料：面粉1000克，安琪酵母10克，白糖80克，鹽4克，牛奶430克，甜蜜素1.5克制法: 1.將上述所有干性材料攪拌均勻加入牛奶進行慢速攪拌。 2.調中速攪拌使之成團，停機取出，進行10-15次的壓面。 3.把壓好的面片卷起，然后根據相應的重量用刀切割，裝入蒸籠中，醒發半小時，上火蒸15分鐘即可。 4.此饅頭奶香味濃，口感好，甜度適中。

怎樣做饅頭

2，饅頭怎么做

第一種做法：材料：一、中筋麵粉 600公克。二、乾酵姆粉一小匙（約1/2茶匙），這就是俗稱的發粉，在一般的超級市場都有賣，有的一小包，有的一小罐裝。三、糖75公克。作法：一、把麵粉、酵姆粉、糖混合。二、先以約20度的溫水，緩緩倒入麵粉中，水的量要視麵粉的情況而定，不可一下倒太多水（這樣可能會氾濫成災，到時候要一直加麵粉），溫水緩緩的倒入並用手把麵粉攪拌變成麵糰，麵糰到手摸下去不會黏在手上的程度即可。三、把麵糰蓋上濕布，放在室內靜置發酵，時間大約三到四小時，等到麵糰膨脹到原本的兩倍大、且麵糰撥開有一條一條細絲的感覺即可。四、將發好的麵糰以手向前揉開，大約揉五分鐘到十分鐘，如果覺得麵糰太黏手，可以加一點沙拉油在手上或是灑一點乾麵粉。五、之後將麵糰揉成長條的圓柱形，用刀切成等比例，我喜歡吃小的饅頭，所以每個切成約比女生拳頭小一點的大小（當然是瘦小的女生啦，不要切成沈殿霞的拳頭）。六、切好的饅頭放在蒸籠裡，繼續靜置30到40分鐘（這是二度發酵，沒這個過程饅頭會變扁）。七、此時蒸籠下部加水開始蒸饅頭，根據經驗時間約25 分到30分鐘，另外的判斷方法是，水滾了之後繼續蒸15分鐘。在剩下5分鐘時可以打開鍋蓋讓蒸汽透出。好了之後關掉火，繼續讓饅頭悶五分鐘。八、有電鍋的人直接用電鍋蒸，放一杯水在外鍋，向蒸飯一樣，效果據說不錯，我沒試過，但是一些臺灣同學說還不錯吃喔。第二種做法：具體操作步驟如下： 1.比例：水與粉的比例為1:4； 2.1茶匙yeast;；1茶匙鹽；1茶匙糖；二茶杯溫水； 3.待yeast溶解之后加入四茶杯面粉； 4.用手揉至3光;既盆光,手光,面光---這是和面的最高境界. 5.放在溫度35度左右的地方發酵40分鐘; 6.拿出來就可以按自己要求成形，最好再醒40分鐘后蒸。 7.上氣后15~20分鐘,看面團的大小即可停火.悶5~10分鐘啟鍋蓋. 面包機發的面據說也很好.

看你做哪種了，有老面饅頭和一般的，老面就是一層一層的，需要加入堿，一般的去超市買帶饅頭發酵粉就可以了，（15g的發酵粉和面，需要面粉最少3斤吧。發酵粉太多的話，做出的饅頭就不太好吃）。通常老面饅頭口感比較好，不過不大好找到酵母啦

饅頭怎么做

3，求饅頭的制作流程

我們有下列饅頭花卷制作技術視頻培訓錄像講座。如需請和dtgcjsyjs@sina.com聯系豆蔻饅頭硬盤分類庫餐飲20-主食6—饅頭花卷類—1 腐乳卷硬盤分類庫餐飲20-主食6—饅頭花卷類—2 荷葉卷硬盤分類庫餐飲20-主食6—饅頭花卷類—3 開花饅頭硬盤分類庫餐飲20-主食6—饅頭花卷類—4 棗花饃硬盤分類庫餐飲20-主食6—饅頭花卷類—5 肉狀饃硬盤分類庫餐飲20-主食6—饅頭花卷類—6 蛋炒饃花硬盤分類庫餐飲20-主食6—饅頭花卷類—7 麻醬卷硬盤分類庫餐飲20-主食6—饅頭花卷類—8 腐乳卷硬盤分類庫餐飲20-主食6—饅頭花卷類—9 荷葉卷硬盤分類庫餐飲20-主食6—饅頭花卷類—9 二面饃硬盤分類庫餐飲20-主食6—饅頭花卷類—9 棗饃硬盤分類庫餐飲20-主食6—饅頭花卷類—9 銀絲卷硬盤分類庫餐飲20-主食6—饅頭花卷類—10 蓮蓉盤絲卷硬盤分類庫餐飲20-主食6—饅頭花卷類—11 肉丁饅頭硬盤分類庫餐飲20-主食6—饅頭花卷類—12 無堿饅頭硬盤分類庫餐飲20-主食6—饅頭花卷類—13 硬面方饃硬盤分類庫餐飲20-主食6—饅頭花卷類—14 雞絲卷硬盤分類庫餐飲20-主食6—饅頭花卷類—15 豆腐卷硬盤分類庫餐飲20-主食6—饅頭花卷類—16 鴛鴦卷硬盤分類庫餐飲20-主食6—饅頭花卷類—16 高樁饃硬盤分類庫餐飲20-主食6—饅頭花卷類—16 三色糕卷硬盤分類庫餐飲20-主食6—饅頭花卷類—16 花饅頭硬盤分類庫餐飲20-主食6—饅頭花卷類—17 壽桃硬盤分類庫餐飲20-主食6—饅頭花卷類—17 蔥卷硬盤分類庫餐飲20-主食6—饅頭花卷類—17 吉利仙人掌硬盤分類庫餐飲20-主食6—饅頭花卷類—18 蒸花卷硬盤分類庫餐飲20-主食6—饅頭花卷類—19 家常花卷硬盤分類庫餐飲20-主食6—饅頭花卷類—20 腐乳荷葉饅硬盤分類庫餐飲20-主食6—饅頭花卷類—21 開花饅頭硬盤分類庫餐飲20-主食6—饅頭花卷類—22 豬蹄花卷、硬盤分類庫餐飲20-主食6—饅頭花卷類—22 卷聯花卷、硬盤分類庫餐飲20-主食6—饅頭花卷類—22 白菜卷、硬盤分類庫餐飲20-主食6—饅頭花卷類—22 長花卷、硬盤分類庫餐飲20-主食6—饅頭花卷類—22 蝴蝶卷硬盤分類庫餐飲20-主食6—饅頭花卷類—22 致富故事匯：烙饃里品出雪餅香硬盤分類庫餐飲21-餐飲綜合-215 名師出高徒：八戒學藝——烤饅頭、石頭烤肉硬盤分類庫餐飲21-餐飲綜合-223

面粉，安琪發酵粉，食用堿。白布。和面：把面粉放在盆里，發酵粉用水溶解，用筷子攪均勻，在放到面粉里，溶解過的水記得要一點一點的放，直至面粉呈雪花狀，在用手揉在一起成團。發酵：面團和好后用保鮮膜蓋上,沒有的就用干凈的塑料袋蓋也是可以的，記得要用深一點的容器，不然的話發酵后就往外冒出來了，很難處理的哦。發酵至蜂窩狀，有點像絲瓜囊一樣的，發酵后的面粉是很軟的，記得盡量不要用手，用小一些的勺子，把發酵好的面粉刮出來放在鋪好面粉的案板上，記得面粉要多鋪一些厚一些。揉至不沾手了就放堿，《減的多少你要把握好，就和平常炒菜放鹽一樣，你看看面有多少，就放適量的堿，記得用搟面杖搟均勻一些，》在放在面團下面揉至堿完全到面里面，繼續揉個5分鐘。放在一邊，醒個十分鐘。就是讓他在放一會，軟軟。成型：開始做生肧了，要是自己家里吃的話，你看怎么做都可以，刀切饅頭是最簡單的，大都都是圓型的，你把面粉分成3份，每一份都揉成長而圓的條子。在用刀切成若干個均勻大小一樣的，也可以切一些花樣都可以的，放在《白布要用水弄濕，在鋪在篦子上》蒸籠里面醒10分鐘，涼水上鍋，開鍋后15分鐘就可以了，關掉電源。不要馬上掲鍋蓋，等個5分鐘后在掲，那樣饅頭不至于下陷，出籠后飽飽的個大！你看了還是有一些不明白的地方，你就上百度去找做饅頭的視頻。那樣理解的會更快一些。祝你成功！

二面饅頭的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食健脾開胃食譜高血壓食譜防癌抗癌食譜動脈硬化食譜口味：原本味工藝：清蒸二面饅頭的制作材料：主料：玉米面（黃）300克,小麥面粉200克調料：酵母15克,堿1克二面饅頭的特色：此饅頭暄軟筋道，營養豐富。教您二面饅頭怎么做，如何做二面饅頭才好吃 1.將玉米面、面粉放入盆內，放入酵母、水，和成較硬的面團，餳發，備用。2.將發足的面團放在案板上，放入食堿，揉勻后搓成條，分成約50克一個的劑子，用手揉搓成饅頭狀。3.將饅頭生坯蓋上濕潔布，餳約10分鐘，再間隔均勻地碼入屜內，放在沸水鍋上，用旺火沸水蒸約20分鐘，即可食用。小帖士-食物相克：玉米面（黃）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。

求饅頭的制作流程

4，饅頭怎么做

蒸饅頭我是在北方長大的，我們以饅頭為主食，在我們的老家稱饅頭為饃或周饃或卷子等。下面是我從長輩那里學到的手法，希望對你有所啟發與幫助。 1、洗凈雙手與和面盆。 2、在和面盆中放入二至三小碗水，根據需要可適量增減。 3、在和面盆中放入適量酵母粉，用手攪拌均勻。 4、用瓢挖一大瓢白面，也可添加少許玉米面，一邊倒入面盆中，一邊用另一只手攪拌成面穗狀。 5、手用力扶面盆邊沿，一只手用手背發力蹭盆子的邊沿，直到盆邊無粘著的面為止。 6、搓雙手，至雙手無粘著面為止。 7、雙手用壓手腕的力量擠壓面塊，反復倒騰，至面塊柔軟光滑。 8、蓋好和面盆，防止上面的面干燥。 9、放置向陽的或溫暖的地方三四個小時待用，以后的時間可以做其它的家務。（以上是和面工序，注意三光：盆光、手光、面光，15分鐘可搞定。） 10、整理面板，平整，干凈干燥，放面撲，也就是案子上的底面。 11、把發好的面連同面盆一起端上面板，把面倒在案子上，用手抓少量干面蹭面盆內底至干凈為止，蹭下來的面與大塊面放在一起。 12、把面揉成長條狀，左手把面塊右頭，以手四個指頭并擾的寬度為準，左手左移，剁下一塊，依次左移，不要傷著手。 13、碼好一塊塊面塊，這時已成饅頭的樣子，注意用布蓋好，放置兩三分鐘。 14、在醒饅頭的同時，可做鍋的整理。如在鍋里放入適量的冷水，投篳子或溜布，溜布平整放在篳子上等。 15、把饅頭放入整理好的篳子上，蓋好鍋蓋。 16、上火燒，根據饅頭個的大小，掌握時間25分鐘或30分鐘。 17、關火，等待一小會，可以開鍋了。饅頭好吃，但做的麻煩。我怕手粘面，常去老媽那里提過來吃現成的。我不是面點師呀。蒸饅頭怎樣知生熟蒸饅頭判斷生熟有以下幾種方法：（1）用手輕拍饅頭，有彈性即熟；（2）撕一塊饅頭的表皮，如能揭開皮即熟，否則未熟；（3）手指輕按饅頭后，凹坑很快平復為熟饅頭，凹陷下去不復原的，說明還沒蒸熟。做饅頭有三個關鍵環節：一是面要和好，酵母粉與面粉的比例要按照說明書上的去做，最好是買一塊做火燒的面做酵母。二是發面的時間要夠長。酵母粉和的面要醒上2個小時以上。濕酵母和的面要醒上4個小時以上。三是上鍋蒸的火候。發好的面要等到水開后再蒸。未發好的面要用涼水蒸。四是蒸的時間要把握好。一般要30分鐘以上。中間不能打開鍋蓋。饃爭一口氣，氣跑掉了不容易使饃成熟。暄松的饅頭制作饅頭的關鍵是發酵。酵母菌可以使面團的淀粉發生化學變化，生成糖、醇和酸等，并且放出二氧化碳氣。但是，加熱方法如果不適當，比如直接放在鍋上烙，由于受熱不均勻，只能變成皮硬內軟的“烤餅”；要想得到暄松的饅頭，必須請高溫蒸汽來幫忙。當人們把揉好的生饅頭放進蒸籠以后，高溫蒸汽很快把饅頭包圍起來，從四周給饅頭均勻地加熱。饅頭里面的二氧化碳氣受熱膨脹，可是又不容易冒出來，只能在里面鉆來鉆去，于是便脹出許許多多小空泡，使饅頭又松又暄。如果在面里放些糖，發酵充分，蒸汽溫度高，供汽又猛，就可以蒸出表面開裂的“開花”饅頭。這樣的饅頭，富有彈性，吃起來香甜可口。

全麥饅頭材料全麥粉100克，高粉250克，酵母3克，鹽1克，溫水200-230ML做法1.粉類全部混合2.加溫水3.拌成絮4.用手揉成團5.再揉成光滑面團，入冰箱冷藏發酵一晚6.第二天取出，排氣，靜置面團到室溫7.分成6份，約100克/個的面團8.整成圓形（刀切也行）9.入蒸籠，下面墊油紙10.溫暖處發酵2倍大11.大火開水上鍋，蒸15分鐘再燜5分鐘牛奶刀切小饅頭材料面粉200克，牛奶100毫升，糖10克，酵母2克做法1、糖加入牛奶混合后稍加溫，溫度不能太高，一般微波爐轉20秒就可以，有利于發面，特別在冬天。2、再加入酵母，等15分鐘后看到表面發泡就倒入牛奶里。3、然后再把混合著酵母的牛奶慢慢分三次倒入面粉里，使其充分攪勻。4、揉光、揉圓面團，用保鮮膜或濕布包裹面團，等待1小時左右后，使其體積發至原先的2倍左右大。5、再次揉面團，用手輕壓使里面的氣體擠出來。6、搓成長圓條狀，用刀等份切成寬5厘米的小份，放入冷水鍋里讓面再醒半小時。7、開大火蒸，水開后用中火蒸10分鐘左右，關火后等5分鐘再開蓋。自己做的饅頭干凈又衛生，完全無添加劑，外面買的都放膨脹劑。我家孩子喜歡蘸著煉乳吃，或者就干吃。我自己喜歡把它切片，放油里煎著吃，基本上做完全都被吃光。黑米饅頭材料黑米粉50克面粉200克（低粉、中粉、高粉均可，按個人喜好選擇好了）糖13-25克（也可以不加，總之按自己喜歡選擇就對了）水125-150毫升（用水的多少要看粉的受水量而定，我這次用了150毫升，如果沒有經驗水不要一次加完，可以視具體情況增減）酵母1/4小匙做法1、揉面：粉類、糖、酵母拌勻，然后加水，揉成大致光滑的面團。2、醒面：揉好的面團蓋上蓋子，靜置醒發20分鐘，這一過程主要是讓面團松弛，水與面糅合得更為均勻。3、醒好的面團用搟面杖搟開，折疊，如是反復3到5次。4、然后把面團搟成方形，卷成長條，用手搓成光滑均勻的長條。5、切件，碼入蒸籠里進行最后的發酵。6、現在的天氣約40分鐘，待面團發至原來的兩倍左右，即可下鍋蒸。7、水開算起蒸上8到10分鐘，關火，過5分鐘在揭蓋。小訣竅注意的是做饅頭一定要用饅頭的專用酵母，進口的酵母一般只適宜做面包

先發面,可以用酵母發比較快,發好了揉成團,上鍋蒸,就行啦