怎樣做饅頭做法1原料：精粉250克，白糖25克，活性干燥酵母2.5克，鮮牛奶100克，清水50克制法：1．將酵母加溫水50克攪勻，靜置備用；2．面粉過篩，放在大碗內加白糖、鮮牛奶以及酵母和水成面團揉透后用濕布蓋好，放在溫度約30度左右的地方，靜置發酵半小時；3．將起發的面團揉勻，再用搟面棍反復搟壓三四次，最后搟成長30厘米、寬20厘米的長方形，卷成直徑約3厘米的圓卷，切成微型饅頭，擺入蒸籠中，保持30度左右的溫度，再靜置半小時；待饅頭生坯的體積膨脹至原來的1。5倍即可用大火蒸熟。做法2配料：面粉100...