根據材料不同可分為金槍魚壽司、文蛤壽司、鮑魚壽司、柳壽司、魷魚/,卷壽司可分為紫菜(海苔)壽司卷、蛋皮壽司卷、豆腐皮壽司卷等,在制作中，只要把握好材料的選擇，壽司的比例，和壽司的調味，就可以制作很優秀,5.壽司鋪窗簾壽司海藻,按制作的方法可分為手壽司卷壽司軍艦壽司茶巾壽司和絞。

1，大米和糯米的比例為4:1，用電飯煲煮熟，冷卻。2.將少許鹽、兩湯匙糖、一湯匙白醋倒入碗中，拌勻，然后加熱溶解至壽司醋，再倒入大米，拌勻。3.雞蛋被攤成蛋皮。4.黃瓜、胡蘿卜、火腿和雞蛋餅分別切成細長條。5.壽司鋪窗簾壽司海藻。6.然后把米飯鋪在海苔上，頂部留出2、3厘米的空間。先在米飯上抹一層沙拉醬，再抹上番茄醬。7.依次放黃瓜條、火腿、胡蘿卜條、雞蛋，撒上肉松。8.最后用壽司窗簾卷起來。(卷的時候壓緊點，切的壽司不會松。) 9.將卷好的壽司放置一段時間，用水濕潤刀，將卷好的壽司切成小塊，每次濕潤一次。10.那時候不能吃的東西可以用保鮮膜包起來。

食材:米飯、黃瓜、火腿、雞蛋、紫菜、胡蘿卜、醋、糖、鹽、番茄醬。步驟:第一步:雞蛋煎成餅切條，黃瓜、火腿、胡蘿卜切條。第二步，制作壽司醋，準備一個小碗，倒入鹽、糖、醋。按照1比5比10的比例拌勻。取出后加入大米拌勻。第三步:壽司將海苔鋪在竹百葉上，然后將米鋪勻，海苔上方留兩厘米，不要鋪米。第四步:看看我的壽司快門海藻等。這些樣品差不多有20%是在網上買的。第五步，把蔬菜，火腿和雞蛋條放在中下部。如果有沙拉醬和肉松，味道會更好。第六步，從下往上卷，包食材的時候壓緊收緊，讓飯團更結實。第七步，在卷的末端按一下，收緊。第八步:包好后，用清水切一下刀，擺盤。擠點番茄醬好嗎

壽司是日本料理的典型代表之一。現代日本壽司多以醋拌米飯加工其主料，又因米飯通常加入四種以上的調味料，壽司又被稱為“四喜飯”。壽司雖然是舶來品，但其制作方法并不復雜。在制作中，只要把握好材料的選擇，壽司的比例，和壽司的調味，就可以制作很優秀。有很多種壽司。按制作的方法可分為手壽司卷壽司軍艦壽司茶巾壽司和絞。-0/，手卷壽司，柿子壽司，盒子壽司，粽子壽司，變形-0。卷壽司可分為紫菜(海苔)壽司卷、蛋皮壽司卷、豆腐皮壽司卷等。根據材料不同可分為金槍魚壽司、文蛤壽司、鮑魚壽司、柳壽司、魷魚/。

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