根據材料不同可分為金槍魚壽司、文蛤壽司、鮑魚壽司、柳壽司、魷魚/,卷壽司可分為紫菜(海苔)壽司卷、蛋皮壽司卷、豆腐皮壽司卷等,在制作中，只要把握好材料的選擇，壽司的比例，和壽司的調味，就可以制作很優秀,5.壽司鋪窗簾壽司海藻,按制作的方法可分為手壽司卷壽司軍艦壽司茶巾壽司和絞。{0}1、壽司的制作方法?1，大米和糯米的比例為4:1，用電飯煲煮熟，冷卻。2.將少許鹽、兩湯匙糖、一湯匙白醋倒入碗中，拌勻，然后加熱溶解至壽司醋，再倒入大米，拌勻。3.雞蛋被攤成蛋皮。4.黃瓜、胡蘿卜、火腿和雞蛋餅分別切成細長條。...