成都著名的炸蝦尾食材:蝦尾食材；將紅油/姜片/花椒/鹽/雞精/味精/糖/醬油/胡椒面/胡椒面/蒜片/青椒片/朝天椒/豆瓣醬/油放入鍋中，加熱姜片，煸炒花椒2、煸炒蝦尾，用鹽/雞精/味精/糖/醬油/胡椒面/胡椒面煸炒；用大蒜/青椒片翻炒；用辣椒/豆瓣醬翻炒；出鍋前用少許油翻炒；炒4個(gè)菜:鮮海蝦30只，香菇15g，料酒25g，熟火腿75g，熟花生油55g,花生炸至五成熟時(shí)，生胚上油，卷成蝦尾時(shí)取出,爆炒香辣蝦尾這道菜是從電視上學(xué)來(lái)的,將火腿條橫放在靠近蝦尾的肉面上，撒上少許干淀粉，用蝦尾包裹火腿條，形成龍形蝦尾的原胚。
1、蝦尾的簡(jiǎn)單做法爆炒香辣蝦尾這道菜是從電視上學(xué)來(lái)的。成都著名的炸蝦尾食材:蝦尾食材；將紅油/姜片/花椒/鹽/雞精/味精/糖/醬油/胡椒面/胡椒面/蒜片/青椒片/朝天椒/豆瓣醬/油放入鍋中，加熱姜片，煸炒花椒2、煸炒蝦尾，用鹽/雞精/味精/糖/醬油/胡椒面/胡椒面煸炒；用大蒜/青椒片翻炒；用辣椒/豆瓣醬翻炒；出鍋前用少許油翻炒；炒4個(gè)菜:鮮海蝦30只，香菇15g，料酒25g，熟火腿75g，熟花生油55g，烹飪方法:將蘑菇、冬筍、蔥和火腿切成條狀。將火腿條橫放在靠近蝦尾的肉面上，撒上少許干淀粉，用蝦尾包裹火腿條，形成龍形蝦尾的原胚，花生炸至五成熟時(shí)，生胚上油，卷成蝦尾時(shí)取出。花生油、料酒、香油、高湯、精鹽、味精、香菇、冬筍、蔥片各10克略炒，倒入油蝦仁，快速攪拌均勻即可食用。
