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1，苦筍煮多久才好

二三十分鐘

半小時

你好！苦筍沒有時間哦小腸燉苦筍很好吃哦如果對你有幫助，望采納。

苦筍煮多久才好

2，苦筍煲雞的方法苦筍煲雞的做法

1、小母雞洗凈后，剁成小塊備用。 2、苦筍剝?nèi)ネ馄ぃ谐砷L條或滾刀塊。 3、小母雞過開水放少許料酒，燙出泡沫后洗干凈；放入湯鍋里面(或者沙鍋)，加入姜片和花椒。 4、燒開后小火燉2個小時左右，放入切好的苦筍，再燉10分鐘左右。最后調(diào)入鹽即可。

苦筍煲雞的方法苦筍煲雞的做法

3，喝苦筍湯的功效

有清熱的功效【性味】苦;寒　　【功能主治】清熱除煩;除濕;利水。主熱病煩渴;濕熱黃疸;小便不利;腳氣

那個如果是鮮筍的話,你要切片然后用開水煮一下.然后再用水洗一下.之后才用來煲湯這樣才不會苦. 煲一鍋水,放些姜片.煮開后,放入筍片.差不多好了,再放肉片.可以適量放一點點酒.煮好之后放點鹽和味精就可以了.

喝苦筍湯的功效

4，苦筍的功效與作用怎么吃好吃營養(yǎng)

　　苦筍含豐富的纖維素，能促進腸蠕動，從而縮短膽固醇、脂肪等物質(zhì)在體內(nèi)的停留時間，故有減肥和預(yù)防便秘、結(jié)腸癌等功效。此外，苦筍還有哪些作用呢？苦筍怎么吃？下面一起隨我來看看苦筍的相關(guān)知識吧。　　苦筍的功效和作用　　1、夏季炎熱，人體脾胃功能較差，食欲大多不振，而吃苦味食品能恢復(fù)脾胃功能，增進食欲，且苦味人心，可泄降心火。科學研究發(fā)現(xiàn)，苦味食品多含氨基酸、維生素、生物堿、苦味質(zhì)等，具有抗菌消炎、幫助消化、增進食欲、提神醒腦、消除疲勞等作用。　　2、苦筍味苦且甘，性涼而不寒，具有消毒解毒、減肥健身、健胃消積等功效。人們通常用苦筍、排骨、咸菜配制成苦筍煲，味道鮮美，吃后令人回味無窮。　　苦筍的營養(yǎng)價值　　苦筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C,多種維生素和胡蘿卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且苦筍的蛋白質(zhì)比較優(yōu)越,人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白質(zhì)代謝過程中占有重要地位的谷氨酸和有維持蛋白質(zhì)構(gòu)型作用的胱氨酸,都有一定的含量,為優(yōu)良的保健蔬菜。　　苦筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點,食用苦筍不僅能促進腸道蠕動,幫助消化,去積食,防便秘,并有預(yù)防大腸癌的功效。苦筍含脂肪、淀粉很少,屬天然低脂、低熱量食品,是肥胖者減肥的佳品。　　苦筍的吃法　　苦筍肉呈白色，略微帶點嫩綠色。苦筍是美味山野佳肴的上選原料，還有清熱解毒、　　健胃消食等功效。新鮮苦筍可直接食用，俗稱“甜苦筍”的沐川苦筍，靠近根部的部分，直接食用也能嘗到清新的微甜。　　苦筍有很多種做法：炒、燒、涼拌均可，風味獨特，苦中回甜。比較常見的苦筍做法有苦筍燒排骨、苦筍燒雞、苦筍炒肉、素炒苦筍、苦筍湯、涼拌苦筍等。　　閩東地區(qū)還有將苦筍用紅糟腌制后，用黃酒、白糖等佐料涼拌的吃法。　　怎么吃苦筍才健康　　1、建議每周食用苦筍兩次，每次不超過150克。苦筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，其吸附力又強，能吸附很多脂肪的顆粒細胞，對肥胖者減肥排脂有一定的作用。同時可以促進食物發(fā)酵，提升人體免疫能力，對消化功能有很大的改善作用，能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，有效改善體質(zhì)。　　特別是上班族，工作生活節(jié)奏緊張，容易造成壓力性便秘，這個季節(jié)，每周吃兩次苦筍，對消化吸收、通便、排脂解膩都有促進作用。　　2、吃苦筍時盡量不要吃生冷的食物，如冰淇淋、冰啤酒、生海鮮。否則，腸道會受到雙重刺激，造成胃腸功能紊亂，容易誘發(fā)胃腸不適。　　3、烹制苦筍前最好能在沸水里先焯一下，以去掉部分草酸，同時軟化粗纖維，以幫助消化。　　點擊下頁查看>>>苦筍的保存方法

5，客家苦筍煲怎么做好吃客家

食材主料苦筍500g排骨250g咸酸菜150g輔料鹽適量雞粉適量清水適量步驟1.排骨浸泡于清水中，半個小時后撈出。PS：期間要多次換水2.咸酸菜斜刀切薄片待用。3.苦筍切段4.排骨飛水后過冷河，撈出入鍋，注入適量清水慢火煮出高湯。5.依次放入苦筍和酸菜煮開猛火煮沸6.再慢火煮20-30分鐘，下鹽和雞粉調(diào)味后即可食用。7.成品

沒看懂什么意思？

6，苦筍怎么做好吃

切片或切絲，用清水浸泡，去其苦澀。然后可與豬肉牛肉灼炒，稍加味精，忌放雞精。也可做燉料，切大塊狀，火候稍長。同意他的說法我也是這么做的~親，如果您認可我的回答，請點擊【采納為滿意回答】按鈕~ ~手機提問的朋友在客戶端上評價點【滿意】即可。 ~您的采納是我前進的動力~~ O(∩_∩)O，互相幫助，共同進步！Thinks！！

步驟清炒苦筍的做法步驟11.苦筍去殼洗凈清炒苦筍的做法步驟22.切成薄片清炒苦筍的做法步驟33.鍋燒燙放入混合油(豬油和菜籽油)清炒苦筍的做法步驟44.倒入苦筍,開大火翻炒一分多鐘清炒苦筍的做法步驟55.關(guān)火,加入鹽,味精拌勻就可以了

7，川菜特色菜酸菜苦筍湯怎么做

酸菜：青菜、泡菜壇酸菜苦筍湯：苦筍2根、酸菜2根、干辣椒特色：酸菜最能逼出苦筍味兒。做法：一、酸菜：1、買來的專門泡酸菜的青菜。這種青菜是四川專門泡酸菜的，挺大一株的，賣出來的時候已經(jīng)是晾得比較干的了。2、洗干凈分拆開繼續(xù)晾。3、晾到蔫掉。4、泡到泡菜壇里，泡變成黃色就行了，泡得略久一些更好。我泡了一個多月喃。5、這就是四川酸菜，用處可多了。酸菜魚、酸菜肉絲湯、酸菜肉絲面。二、酸菜苦筍湯：1、苦筍剝皮。2、酸菜切細條，苦筍切片。3、鍋中放少許油，干辣椒切小段炒香。4、加入酸菜。5、炒至酸菜微干，出香味。6、加入水和黑胡椒末，小火熬煮15分鐘。7、加入苦筍片。8、煮熟就行了。小貼士：吃了苦筍，再喝上一碗酸酸的湯，難以想像沒有酸菜的苦筍。該答案來自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站

8，苦筍肉片湯的做法

先把苦瓜切成片，用鹽開水焯一下，（我比較懶，都是在滾開的水中浸泡）這樣不僅顏色好看，而且不會很苦。其余的就和做其他湯步驟相同了。

簡單

(筍絲,里脊肉片,蔥花) 原料：罐裝酸筍絲1／2罐，里脊肉片100克，蔥花1大匙調(diào)味料：鹽適量，米酒1小匙，淀粉1／2小匙，麻油1／2小匙制法：1、用調(diào)料加適量的清水拌腌肉片約15分鐘。 2、將酸筍倒入清水中煮沸，放入肉片，待肉片熟，關(guān)火撒下蔥花即可。

9，苦筍怎樣做菜好

食材：苦筍、三層肉。配料：紅腐乳、蒜苗、鹽。做法：1.苦筍洗凈，切成條，再用開水煮一會兒 2.三層肉洗凈，煮過，切成薄片。 3.熱鍋，下油，蒜苗爆香后，三層肉下去煎至表面焦黃。 4.接著下筍翻炒至透，最后下鹽、紅腐乳拌勻，起鍋。小貼士：如果要顏色好看，可在起鍋前澆點醬油。

苦筍燜鱔魚，苦筍燒鴨子、燒鵝肉，苦筍蒸鴨子、蒸鴿子、蒸鵪鶉，苦筍炒肉絲、肉片，苦筍煮黃辣丁魚，苦筍還可做涼拌菜、泡菜、腌菜、湯菜、生切薄片涼拌，可與肉片合炒，可以佐以酸菜煮湯，也可以單獨做湯 *苦筍湯鍋內(nèi)加水，苦筍切厚片，待水沸騰后倒入苦筍，加適量的油和鹽，煮至筍斷生起鍋，加少許青蔥，清香可口的苦筍湯便大功告成。

用苦筍紅燒鱔魚................

苦筍炒肉片苦筍肉片湯苦筍酸菜素燒苦筍蘆薈苦筍燜九肚魚苦筍燒鱔魚小腸苦筍煲骨頭苦筍湯百度上都有做法的我知道的就這么些了哈

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