很高興回答這個問題，綠豆沙清熱解毒，消煩止渴，夏天喝一杯，透心涼，下面我來給大家分享怎么制作綠豆沙吧。綠豆仁放入鍋中，倒入熱水，邊煮邊攪拌，一會就成綠豆沙了，煮好的綠豆沙，放入冰糖，放入冰箱會更好喝，今天的夏天特別熱，要不要喝一杯冰鎮綠豆沙呢，既清涼又解暑，可謂人人都愛喝。
1、現在綠豆價格多少錢一斤？有哪些儲存方法？如何制作綠豆沙冰？
在我們當地，每家每戶每年都愛自己種點無公害的綠豆，這樣吃的健康放心，也不用花錢去買，現在的價錢大概在四元左右。收獲的綠豆怎么保存好呢?每年我會把收獲的綠豆放在太陽底下曬干，然后選擇干凈的大一點兒的可樂塑料瓶，倒入曬好的綠豆，放到常溫下保存，放上一兩年是沒有問題的，也有人說把綠豆放進冰箱冷凍一周后在拿出來，也不會生蟲，這種方法我還沒有試過。
今天的夏天特別熱，要不要喝一杯冰鎮綠豆沙呢，既清涼又解暑，可謂人人都愛喝，只有吃健康，吃得舒心，做事也會順心。1.首先綠豆沖洗干凈，倒入涼水，浸泡6個小時以上，綠豆泡脹，綠豆皮都開花了，用手輕輕一捏皮就掉了（去綠豆皮的技巧）2.然后用水反復過濾，把皮過濾掉，3.綠豆仁放入鍋中，倒入熱水，邊煮邊攪拌，一會就成綠豆沙了，煮好的綠豆沙，放入冰糖，放入冰箱會更好喝。
2、外面賣2元一杯的綠豆沙是怎么做的？
很高興回答這個問題，綠豆沙清熱解毒，消煩止渴，夏天喝一杯，透心涼，下面我來給大家分享怎么制作綠豆沙吧！1.綠豆洗凈，用水泡一晚上，放冰箱冷藏4小時，更容易煮熟起沙，2.鍋中加水，冷藏好的綠豆連冰一起倒進鍋里，大火燒開，小火慢煮半小時，中間不定時攪動，以免糊鍋，用高壓鍋更容易些，噴氣后改小火煮15分，悶10分鐘，綠豆沙就煮好了。
