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1，冬至有哪些習俗
2，冬至各地的風俗有哪些

1，冬至有哪些習俗

北方吃水餃，南方吃湯圓，有個別的地方還吃狗肉

　北京～“冬至餛飩夏至面”2　河南～“捏凍耳朵”3　　江南～“赤豆糯米飯”4　江南“吃了冬至夜飯長一歲”的說法，俗稱“添歲”。冬至經過數千年發展，形成了獨特的節令食文化。餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、黍米糕等都可作為年節食品。“冬至亞歲宴”如吃冬至肉、獻冬至盤、供冬至團、餛飩拜冬等。

吃餃子吃湯圓

吃肉，吃豆腐，呵呵

吃餃子

冬至有哪些習俗

2，冬至各地的風俗有哪些

冬至是一個民俗內容豐富的節日。從冬至開始白晝漸長，民間以中午門前的日影為測標，說“過了冬，一天長一蔥”。所以又稱這天為“長至”。冬至作為一個重要節氣，有關的諺語也不少。如“吃冬節，上冬天；吃清明，下苦坑”。指冬至節過后，氣溫繼續下降，農活也很少，成了農閑季節，稱上冬天”。而到了清明節，氣候溫暖，草木萌茂，農業生產上多忙于春耕春種，是農民最勞累階段，所以謂之cc入苦坑”。但農閑不能忘農忙，諺語又及時提醒農民：“冬至百日六是清明。”冬至過后106天就是清明，應該及早準備農耕之事。此外，還有“干冬節，濕年兜”。“冬至在月頭，嚴寒在年兜；冬至在月末，嚴寒正二月”。“冬至前，米價長，貧兒受長養；冬至前，米價落，貧兒轉蕭索”，等等。漢唐以來，宮女冬至后的女紅，每天要多用一根線。這也就是民間說的 “吃了冬至飯，一天長一線，。從冬至開始就入九”了，人們往往在這天畫一枝素梅，上有八十一個瓣，名為“九九消寒圖”，每天用紅色涂一瓣，涂盡就“出九”了，故而冬至又稱“數九”。冬至為何受到歷代重視？這是因為古人認為冬至陽氣生而君道長，是亂而復治之機。從漢代以來都舉行慶賀儀式，到了宋代，達到頂峰。冬至前一天叫做小至或小冬，冬至叫做長至或大冬。冬至后一天叫至后。節日三天，百官朝賀，君不聽政，民間三日歇市，學生放假。古代山東濟南等地，官府慶賀如同春節，讀書人也相互贈送賀片。有的地區士大夫階層舉行酒會，叫做“消寒會”，畫“消寒圖”。有的地區則畫九九圖，同時親朋之間互相贈送御寒用具，農家兒童則做“拿寨”、“打瓦”的游戲，少年開始學武術，叫做“看冬”，但是沒有拜賀的習慣。據說孟子死于冬至日，鄉人非常悲痛，于是廢除慶賀冬至的儀式。很多地區在冬至普遍有學生拜老師和晚輩拜長輩的習俗，農家有祭祖的習俗。民間認為，冬至是為死者送寒衣、固房屋的日子，家家戶戶用火紙剪制衣服，焚于墓前，爾后添土。有的地區則祀祖于祠堂，儀式十分隆重。有的地區冬至分兩天過節，第一夭叫“鬼冬”，擺供祭祖，吃水餃；第二天叫人冬”，吃包子。在古代冬至日，婦女習慣回娘家，這天開始筑地窖、織席、紡線和窖菜，婦女開始做針線。日照民間傳說冬至日如果云迎日出，云迎日落，則來年大吉。還根據冬至日期在當月的月初、中旬或下旬來預測當年冬天的寒暖，民謠說：“冬在頭凍死牛，冬在中暖烘烘，冬在尾凍死鬼。”而南方的冬至風俗十分有趣，冬節早晨，要煮甜丸湯敬奉祖先，然后合家以甜丸湯為早餐。有的人家還于餐后留下幾粒米丸，粘于門上，稱“敬門神”。民俗中有“冬節不回家無祖”之說，出門在外者，都會盡可能回家過節渴祖。冬至中午祭敬祖先，供品用葷素五味，入夜，又舉行家祭如除夕，供品中必有嫩餅菜。福建民俗過年，一年中只有冬節、除夕和清明節要備辦嫩餅菜，據說都寓有“包金包銀”之意，旨在祈望家庭興旺發達。舊時如屬大宗望族者，還于是日開宗廟祠堂大門，舉行祭祖儀式，與清明節的那次祭祖，合稱春冬二祭。祭儀十分嚴格，參加者虔敬至誠。

冬至各地的風俗有哪些