雖然豆子是在濕毛巾中生長的，但為了讓豆芽更好更快地發(fā)育，期間同樣需要定期澆水，通常根據(jù)水分揮發(fā)情況澆水兩到三次便足夠了種豆芽的方法和步驟,眾所周知，豆芽是綠豆或黃豆經(jīng)過一系列生長發(fā)出的嫩芽，無論是綠豆芽還是黃豆芽，種植方法都差不多，只需做好泡發(fā)、遮陽、澆水三步驟即可,這樣重復(fù)澆灌1～2次，直至容器中各部分的芽菜溫度調(diào)節(jié)一致為止種豆芽的方法和步驟,眾所周知，豆芽是綠豆或黃豆經(jīng)過一系列生長發(fā)出的嫩芽，無論是綠豆芽還是黃豆芽，種植方法都差不多，只需做好泡發(fā)、遮陽、澆水三步驟即可。

眾所周知，豆芽是綠豆或黃豆經(jīng)過一系列生長發(fā)出的嫩芽，無論是綠豆芽還是黃豆芽，種植方法都差不多，只需做好泡發(fā)、遮陽、澆水三步驟即可。?1.泡發(fā)在種植前，需要將綠豆或黃豆放入清水中做浸泡處理。大致來說，放入的水量沒過豆子即可。浸泡時間大致在10小時左右，主要目的是將豆子的硬皮泡軟，使之后的幼芽更容易萌發(fā)。因此，泡發(fā)時間也可以根據(jù)豆子的表皮硬度自行增減。2.遮陽在豆芽的生長過程中不需要陽光，過量的陽光照射反而會影響它的生長。因此在豆子泡發(fā)完畢后，先用一塊濕潤的毛巾包裹住，再用一塊不透光的黑色塑料布或棉布將其蓋住，等待豆芽緩慢生長就行。注意將豆子平鋪放好，不要過多堆積，以免影響其正常的生長。3.澆水一般來講，豆子生長出豆芽只需三天左右。雖然豆子是在濕毛巾中生長的，但為了讓豆芽更好更快地發(fā)育，期間同樣需要定期澆水，通常根據(jù)水分揮發(fā)情況澆水兩到三次便足夠了

1、豆種選擇從超市或菜市場買一些綠豆，再將購回的綠豆中壞掉、有蟲眼的綠豆剔除；留下顆粒飽滿、色澤鮮艷，沒有損傷及病蟲危害的豆粒；購買綠豆時，以當(dāng)年生或隔年生、完全成熟的綠豆為佳。2、浸種把挑選好的綠豆放進裝了水的容器中浸泡12－24小時，3、催芽將充分吸水膨脹的綠豆撈出后用清水沖洗2－3遍，再將其用濕潤的紗布包起來，放到22－25℃的環(huán)境中進行催芽，每天噴2－3次水，一般2－3天后種子變會露白，即可準(zhǔn)備進行播種。育芽時的淋水方法一般有兩種：一種淋灑法，要求每次淋水時水量要多，同時應(yīng)該將整個容器內(nèi)的豆芽菜普遍淋透，務(wù)必使整個容器中各部分芽菜的熱度調(diào)節(jié)均勻，直至流出來的水溫與淋入時的水溫一致為止，另一種是采用灌水法，將水灌滿整個容器，并使水面高出豆芽表面2厘米左右，讓容器內(nèi)的豆芽普遍浸在水中，然后再把水全部放走或倒凈。這樣重復(fù)澆灌1～2次，直至容器中各部分的芽菜溫度調(diào)節(jié)一致為。