我可以自信而且負責任的告訴你，河南的糧食產量構成雖然是以小麥為代表，但是小麥絕對不是唯一，河南的玉米、花生，大豆種植同樣在種植面積和總產量方面有著很亮眼的表現。河南除了種小麥，還能種什么糧食作物，作為一名出生在河南，并對自己家鄉有著特殊眷戀的糧食人，我可以自豪并且負責任的除了小麥，河南的玉米，花生，稻谷和大豆種植面積也非常多，此外，諸如紅薯，芝麻，谷子這樣的雜糧雜豆也有不小規模的種植。

1、中秋后的暴雨會對河南、山東的玉米收割和小麥種植產生不利影響嗎？

謝謝邀請，我來交流！這類內容的問題在問答里有過討論，再簡單說幾句吧。中秋后的暴雨對玉米收獲和播種小麥肯定是有一定影響的，尤其是對玉米收獲影響大，而對于小麥則有利有弊。連續降雨對玉米收獲的影響中秋節后我國中南部玉米種植區，都已進入收獲及即將收獲時期，降雨必定影響玉米的收獲、晾曬，給收獲、晾曬、帶來極大不便，機械作業困難，晾曬不好，玉米極易霉變或生芽，

影響到品質。機器因地濕或積水，土地稀軟，機器極易垂誤，作業困難，有不少的地方由于積水，機器無法收獲，農民又著急收獲玉米，只好蹚水手工掰玉米，勞累、工作效率低，出現了個別因蹚水而致病的事情。暴雨對播種冬小麥的影響相對來說降雨對播種小麥有利有弊，利處是:降雨使土地有了充足的墑情，不用再洇地造墑，就墑整地播種小麥，可節省一筆洇地的水電費用。

麥收胎里富，充足的底墑保證了小麥的發芽生長，且天降雨水墑情更勻衡，更利于小麥苗齊苗壯整齊一致。弊端是:如果降雨不斷就不好了，地濕無法整地，現在又是機械化耕種，因小麥和水稻田不同，濕泥水地不便機械耕種，唯有等待天氣放晴后，濕地經風吹日曬晾到適宜耕種時才能作業。這樣，小麥播種時間必然往后推遲，造成小麥播種過晚，

如果播種過晚，比如過了“霜降”至“立冬”就不適宜播種了。小麥冬前長不出有效分蘗的話，靠第二年春季返青期分蘗，分蘗率就低了，嚴重影響小麥后期的產量，估計這次降雨過程也該結束了，也不可能下到“霜降”或“立冬”。那時也就開始有霜或雪了，老天餓不死瞎家雀，車到山前必有路！秋也要收，麥子也要種的，順其自然吧！天不滅人，人總是要活下去的！。

2、河南除了種小麥，還能種什么作物？

河南除了種小麥，還能種什么糧食作物？作為一名出生在河南，并對自己家鄉有著特殊眷戀的糧食人，我可以自豪并且負責任的說，除了小麥，河南的玉米，花生，稻谷和大豆種植面積也非常多，此外，諸如紅薯，芝麻，谷子這樣的雜糧雜豆也有不小規模的種植，河南省是全國小麥種植和產量第一大省之外，還是我國玉米產量位列前五，花生產量第一大省，芝麻產量也同樣位列全國各糧食前列。

小麥——河南糧食的代表！鐘情三農作為一個地地道道的河南人，對于家鄉的糧食生產可謂是有一種獨特的感情，雖然大家都知道河南是我國僅次于黑龍江的第二大糧食產量大省，也是我國小麥產量第一大省，每年的小麥產量高達3000萬噸以上，約占全國小麥總產量的四分之一。小麥之于河南，就好比玉米之于吉林，大豆之于黑龍江一樣，是本省糧食最杰出的代表，但是絕非是唯一，

對于河南糧食而言，也是如此。2018年河南省糧食總產量達到了6500萬噸以上，約占全國糧食總產量的十分之一，其中小麥占據了一半左右！除此之外，河南的玉米，花生、稻谷和大豆，是種植面積排名靠前的幾大糧食作物，河南糧食——不僅僅只有小麥！但是，我可以自信而且負責任的告訴你，河南的糧食產量構成雖然是以小麥為代表，但是小麥絕對不是唯一，河南的玉米、花生，大豆種植同樣在種植面積和總產量方面有著很亮眼的表現。

以2018年最新的統計數據顯示，去年河南省的玉米種植面積較前一年出現小降，但是依舊達到4900萬噸左右，最終產量也達到了1000萬噸以上，同時，去年河南全省的花生面積出現一定增加，最終產量也達到了300萬噸以上，繼續位居全國第一。而豫南地區的信陽和南陽部分地區，以及黃河沿岸的原陽地區也是我國北方稻谷的著名產區，所以河南省的稻谷種植一直都有，2018年，種子面積高達900萬噸以上，最終產量達到了100萬噸以上。