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1，茄子燒土豆的家常做法 大全 怎么做好吃

土豆燒茄子材料原料：茄子，土豆，柿子椒調料：白糖，水淀粉，鹽，醬油做法1、茄子，土豆切塊分別用右煎成金黃色。2、鍋內加少許油，放入蔥姜炸出香味，倒入土豆翻炒一會，倒入茄子，加入醬油炒勻，倒入少量水略悶一會兒。3、之后加入柿子椒塊，在放入白糖、鹽調味，用水淀粉勾芡，倒入蒜末略炒后出鍋。

茄子燒土豆的家常做法食材用料茄子400克相克食物土豆200克相克食物蒜適量相克食物蒜苗適量相克食物蠶豆辣醬適量淀粉適量干辣椒適量相克食物茄子燒土豆的做法1.土豆洗凈切成小塊2.茄子洗凈切成滾刀塊3.干辣椒洗凈，姜洗好切片，蒜苗洗好切成斜段（蒜苗只要白的一段）4.蒜洗好后切末，加淀粉、鹽、蠶豆辣醬，加入冷水攪拌。5.鍋里放入油，比平時炒菜多一半油，把土豆炸成兩面黃色，撈出涼油6.接著把茄子放進炸成黃色，撈出涼油7.鍋里剩下的油，轉小火把姜、蒜苗放進爆香，撈出。（撈出后面放進炒）8.把干辣椒放進炒一炒，再把調制好湯汁倒入鍋中翻炒。9.再把炸好土豆、茄子放進翻炒出鍋。10.炒好后盛出裝盤撒點芝麻。

茄子燒土豆的家常做法大全怎么做好吃

2，茄子燒土豆做法怎么做好吃

茄子燒土豆做法主料土豆 200g 茄子 1個豬肉 120g 輔料花生油 25ml 鹽適量蔥適量姜適量料酒 10ml 醬油 15ml 黃豆醬 1勺白糖適量味精適量香菜適量步驟 1.先把豬肉切成片，加料酒、淀粉用手抓勻。 2.土豆去皮，切成小塊。 3.茄子洗凈。 4.鍋里放油，放入肉片煸炒。 5.炒至肉色變白。 6.添加料酒、醬油、黃豆醬。 7.放入涪儲帝肥郜堵佃瑟頂雞土豆翻炒。 8.翻炒均勻，放鹽、白糖和適量水。 9.茄子用手掰成小塊，放入鍋中翻炒均勻。燒10分鐘。 10.放入味精、香菜末調味即可。

茄子豆腐燒土豆的做法茄子豆腐燒土豆的做法圖解11.土豆切片，用涼水浸泡，去除淀粉，控干，在油鍋里炸成金黃色撈出；豆腐切大片炸成金黃色，然后切條。茄子豆腐燒土豆的做法圖解22.圓茄子切8毫米厚的片，入鍋炸成金黃色撈出，不用切。茄子豆腐燒土豆的做法圖解33.西紅柿去皮切塊，尖角，香菜切段備用。茄子豆腐燒土豆的做法圖解44.倒出炒鍋里的全部油（所有食材全部是炸過得，這里一定不要留油），放入蔥花蒜片炒出香味。茄子豆腐燒土豆的做法圖解55.先炒西紅柿，放入鹽，姜粉，花椒粉，生抽，然后加一碗水燒開。放入茄子，炒一會待茄子炒散，放入豆腐，一分鐘后再放入土豆片，翻炒，最后加入尖椒。茄子豆腐燒土豆的做法圖解66.盛盤，撒上香菜！茄子豆腐燒土豆的做法圖解77.拌米飯吃！

茄子燒土豆做法怎么做好吃

3，土豆燒茄子怎么做好吃

從小愛吃的家鄉菜--土豆燒茄子的做法步驟1用到的主要材料有：茄子，土豆，胡蘿卜。2將茄子成段，土豆切成寬條。3茄子和土豆分別放入油鍋炸好。4在鍋中留少許底油，放入蔥，姜，蒜爆香。5依次放入胡蘿卜，土豆，茄子翻炒。6放入老抽，醬油，雞精。（這個已經可以了，我就沒再加鹽，口味重可以少放一點。）7用水加淀粉調汁。8淋入水淀粉再翻炒片刻即可出鍋。

1用到的主要材料有：茄子，土豆，胡蘿卜。2將茄子成段，土豆切成寬條。3茄子和土豆分別放入油鍋炸好。4在鍋中留少許底油，放入蔥，姜，蒜爆香。5依次放入胡蘿卜，土豆，茄子翻炒。6放入老抽，醬油，雞精。（這個已經可以了，我就沒再加鹽，口味重可以少放一點。）7用水加淀粉調汁。8淋入水淀粉再翻炒片刻即可出鍋。

用料主料茄子(紫皮，長)1根土豆1個輔料西紅柿1個調料食鹽適量姜適量生抽適量植物油適量胡椒粉適量十三香少許土豆燒茄子的做法1.茄子太長，不好拍，于是就直接切塊裝碗里了，嘿嘿2.長茄子，土豆，西紅柿都切塊備用。最近吃什么都喜歡加點西紅柿，天氣熱，酸酸的比較開胃3.用油把土豆煎的兩面都焦黃4.土豆兩面焦黃后盛出備用，把茄子也過一遍油5.煎好茄子后，把西紅柿和煎好的土豆一起倒進鍋里。然后放入鹽，油，胡椒粉，姜粉，十三香，生抽調味，加少許水煮3分鐘即可6.出鍋裝盤

簡單幾步教您做出好吃的茄子燒土豆

十三香.煎好茄子后，西紅柿都切塊備用。最近吃什么都喜歡加點西紅柿，天氣熱，酸酸的比較開胃3.用油把土豆煎的兩面都焦黃4.土豆兩面焦黃后盛出備用，把茄子也過一遍油5，把西紅柿和煎好的土豆一起倒進鍋里。然后放入鹽，油，胡椒粉，姜粉用料主料茄子(紫皮，長)1根土豆1個輔料西紅柿1個調料食鹽適量姜適量生抽適量植物油適量胡椒粉適量十三香少許土豆燒茄子的做法1.茄子太長，不好拍，于是就直接切塊裝碗里了，嘿嘿2.長茄子，土豆

土豆燒茄子怎么做好吃