美女高潮在线观看,欧美日韩国产精品一区二区不卡中文 ,国产精品18久久久

1，廣州哪里可吃到叢菌

香菇，磨菇，茶樹菇，金針菇等都是食用菌類，很多酒家都有這類菜式，如王府井酒家就有。

廣州哪里可吃到叢菌

2，廣州有吃野生菌的習慣嗎

有點而且還很愛吃

野生菌味道鮮美，含有脂肪、蛋白質、碳水化合物、粗纖維、多種礦物質和多種維生素，經常食用菌類，對增進健康、預防疾病、有很多幫助。而吃菌卻潛藏著中毒的危險。而且，據資料顯示，一次多食或連續食用野生菌，會導致人體血糖降低。因此，即便不中毒，多食野生菌也會出現全身無力的現象。

廣州有吃野生菌的習慣嗎

3，廣州哪里有菌類吃最好是專門店

撲母

第一次回答可獲2分，答案被采納可獲得懸賞分和額外20分獎勵。廣州

(記者譚德波、駱建基)“廣州一年到頭都有全國各地的新鮮蔬菜聚集,愛吃蔬菜的廣州人每天要吃掉大約700萬公斤蔬菜。”全國年成交量最大的果菜批發市場——廣州江南果菜批發市場有限責任公司副總經理黎家健昨日告訴記者。廣州成“奢侈菜”菌類...

山天

廣州市華之茂餐飲食品有限公司 111野山菌連鎖餐廳廣州市東山區中山二路５３號新興大廈

廣州市東山區中山二路５３號新興大廈

廣州哪里有菌類吃最好是專門店

4，急求麗江古城香格里拉的游玩攻略

云南香格里拉旅游最省錢攻略我們8人是坐的飛機直接抵達的香格里拉機場，出機場30元一部出租車到達的香格里拉古城附近，找了一家叫圓夢商務酒店的店住下。（玩了幾天了解到這條街的酒店是香格里拉最便宜的，這條街有好幾個酒店，可以隨便選一家住下，比自己網上訂要便宜很多。我們住的這家是80塊一晚，房間環境和衛生都還不錯。）酒店訂好后，酒店老板推薦在隔壁一家叫四川味道的飯店吃的晚餐，點了一份當地的野生菌，松茸，四川水煮魚和宮保雞丁，麻婆豆腐，四川味道很正宗，確實如酒店老板說的很便宜實惠。吃好晚餐我們一行人逛了香格里拉古城（人是特別多，距離飯店就30米），一路古城逛到了世界上最大的轉金桶，寺廟夜景非常漂亮，樓梯有些高走的氣喘吁吁的。這里不大，20分鐘就可以逛完。早上八點還是在隔壁四川味道吃的早餐。第一站我們玩的藍月石卡雪山，門票導游手里買的130一張。纜車做了兩個小時，沒有雪，風景還不錯的中途還能下來游玩一圈再上山頂。下午就在石卡雪山山腳下納帕海草原騎的馬100元一個小時。聽當地人的兩人一組租了四個電瓶車繞著納帕海游玩了一圈一路牛羊成群，（就是一路牛糞太多了）。晚上我們美團訂的土司宴套餐去吃了青稞酒，酥油茶，牦牛肉，（其實我們都吃不太習慣）有觀看藏族表演（表演還不錯，可以發發朋友圈）。第二天早上游覽了葛丹松贊林寺95一張門票（小布達拉宮），中午在古城里吃的午餐，太貴了，分量還比較少，8個人吃了400多。下午去的普達措公園，可惜今年雨水有點多兩個景區關掉了。一路風景還是很漂亮的，都是自然風景，拍了很多照片合影。晚上我們還是選擇在圓夢商務酒店隔壁吃的四川味道。吃的牦牛肉火鍋，味道比想象的好吃很多。8個人才吃了195塊。行程里最節約的就是兩次晚飯都選擇了在這家四川味道解決。（順便幫這家老板打打廣告吧，味道好吃，份量足，還便宜。值得一吃。他們家沒有上美團的，是兩個老人開的，可以直接導航酒店名字（圓夢商務酒店）隔壁就是四川味道）香格里拉行程就這樣結束了。飛機返航廣州。這樣簡單節奏的行程希望對你有幫助。祝你旅游愉快，拜拜

旅游攻略可以去馬蜂窩或者百度旅游找下

5，野生菌子吃了有營養嗎

絕大多數的野生菌所含有的無機鹽和氨基酸等人體必需的微量元素。所以野生菌也因為稀有而彌足珍貴，提高免疫力，口感各異，香味平淡無奇，抗輻射等諸多保健功效人工菌：菇肉質松散。經過驗證尤其對抑制癌細胞和治療糖尿病有奇效。野生菌的口感和特色也因菌種的不同而各領風騷，各種菌菇口感雷同還有水氣，還有十分珍貴的藥理保健功效，經科學研究其營養價值更是人工菇無法比擬，香氣濃郁：菇肉質結實。野生菌。野生菌除了能帶給我們獨特的口感外。可以達到健腦

牛肝菌蒸餃　　曾幾何時，各種各樣的野生菌、真菌走上了廣州人的餐桌。作為含有豐富的蛋白質、氨基酸、糖類、礦物質和維生素類營養物質的健康食品，很快風靡美食界。時下正值夏季，這可是野山菌大豐收的季節，平時只有十幾個品種可供選擇，而現在我們卻能吃到30~40種野山菌，但哪些是時令鮮美的野山菌呢?一起去看看吧！　　“彩云之南”的野生鮮菌　　被喻為“彩云之南”的云南，大型野山菌比較豐富，品種繁多，風味各異。據資料顯示，目前，全世界食用菌種類2000種，我國720種，云南約600余種，占全世界的30%，占國內的86%。這個夏天若想享受野生菌的健康美味，不用跑到云南去，在中山大道的一家專門引進云南野生菌的酒家，就能讓食客一飽口福。　　“牛肝菌蒸餃”，是這里最受歡迎的主食，因為只有這個季節才能吃到新鮮的牛肝菌，所以非常珍貴。牛肝菌肉質肥厚，因其極像牛肝而得名，味道香甜可口，營養也十分豐富。大廚介紹說，一般牛肝菌都是用來炒著吃的，但這次他們卻用包餃子的方法，沒想到效果很好。這道菜是將牛肝菌切成條狀，腌制好后再包成餃子，咬一口，牛肝菌芬芳的菌香撲面而來，口感滑中有脆，美味爽口。　　一道“青椒炒干巴菌”看上去有點其貌不揚，但成菜看起來黑、紅、綠相間，聞起來香氣四溢，吃起來咸鮮微辣，那種美味奇香讓人終生難忘，“鮮得恨不能連舌頭吞下去”有人如是形容。干巴菌聞起來帶有強烈的松葉芳香，嚼時異常鮮美。據介紹該菌味形獨特，在云南的各種菌類中屬上品。“鮮茄虎掌菌粉卷”，這可是夏日的首選。　　虎掌菌也是一種稀有的野生菌，有黃、黑兩種，以黑虎掌為最佳。這道菜就是將黑虎掌菌切成粒做熟后，再與鮮茄拌在一起卷入粉皮中，吃起來你會發現其菌香味非常濃郁，配上鮮茄則非常爽口，尤其適合夏天食用。據介紹，黑虎掌菌性平味甘，有追風散寒、舒筋活血之功效。

6，今年紅菇多少錢一斤

謝謝你的紅菇答案,市場價多少錢一斤啊福建三明地區的山區，武夷山、漳平盛，沙縣，都有出產。寧化的挺好的。一斤有幾十的也有一百多南平里有，,而且是野生的前幾年干的一斤100多。很久沒買了，而且物價在改變盛產期和平時價格也不一樣，價錢好所以現在很多都是假的。

天然野生紅菇（一級可口小菇丁）98元一斤紅菇　　中文名稱：紅菇　　　　俗名別名：正紅菇、真紅菇、大紅菇、紅椎菌、大紅菌、大朱菇　　分類：真菌植物門、彈子菌綱、傘菌目、紅菇科　　型態特征：菌蓋寬4—9厘米，扁半球形，后平展至中下凹，幼時粘，無光澤或絨狀，中部色深紅至暗（黑）紅，邊緣較淡呈深紅色，蓋緣常見細橫紋。菌肉白色，厚，常被蟲吃。味道及氣味好。菌褶白色，老后變為乳黃色，近蓋緣處可帶紅色，稍密至稍稀，常有分叉，褶間具橫脈。菌柄長 3.5—5厘米，粗0.5—2厘米，白色，一側或基部帶淺珊瑚紅色，圓柱形或向下漸細，中實或松軟。孢子印白色或極淡的灰白色。孢子無色，近球形，有小疣，7.5—9×7.3—8.1微米。囊狀體近梭形，51—85×8—13微米。　　生態習性：夏秋季林中地上群生或單生。是一種和楮、栲等樹木的根系共生的菌根真菌。　　產地：遼寧、江蘇、福建、廣西、四川、云南等地。營養與使用　　紅菇身含有5種多糖、16種氨基酸和28種脂肪酸。多糖含量約為2.47%，其中單糖和寡糖占總糖的33.9%，氨基酸含量14.7%，其中人體必需、半必需氨基酸占氨基酸問題的54.4%。紅菇干品每百克含蛋白質15.7克，碳水化合物63.3克，鈣23毫克，磷500毫克，維生素b23.54毫克，尼克酸42.3毫克。　　有“菇中之王”的美稱，系天然營養佳品。其風味獨特，香馥爽口。其味較之任何菇類無法倫比的鮮甜可口；并含有人必需的多種氨基酸等成分，有滋陰、補腎、潤肺、活血、健腦、養顏等功效，經常食用，能強身健體、延年益壽。同時它含有多糖類抗癌物質，有利于血液循環，降低血液中的膽固醇、抑制癌細胞轉移，對治療療急性脊髓視神經癥也有一定的療效。具有治療腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不適、四肢抽搐和補血、滋陰、清涼解毒及治療貧血、水腫、營養不良和產婦出血過多等疾病，還具有增加機體免疫力和抗癌等作用，經常食用，可使人皮膚細潤，精力旺盛，益壽延年。　　紅菇的菌絲不能分離，故至今無法進行人工栽培，日見珍貴。的桿同其它菇不一樣，不但不脆，而且質硬帶有韌性。采摘時要用削菇的竹簽或其他工具插入底層，才能把它撬起來。紅菇一般群集而生，山中蛇蟲常有毒涎染菇上，為免中毒，鮮菇煮食時應同時置以米粒，倘米粒呈藍色，則菇有毒，棄之勿食。　　在福建閩南地區，婦女分娩時必食紅菇補充營養；在廣州、香港及東南亞國家很受歡迎。據《本草綱木》所載：“紅菇味清、性溫、開胃、止瀉、解毒、滋補、常服之益壽也”。可見，紅菇早在明代就被前人所食用。紅菇有脾肝補血、健胃強腎之功效。當地人口味不佳時，常用紅菇調和胃口；小孩泄瀉用紅菇蕾燉湯可止瀉；婦女坐月子吃些紅菇滋補健身。所以紅菇又有“南方紅參”之稱。當地燉雞、燉鴨、燉蛋、燉豬肚、燉豬排之類配些紅菇不僅使其色彩奪目、更能使湯水增甜、味道鮮美。由于紅菇既是古往今來的天然味精又是得天獨厚的天然色素，因此成為請客宴會、迎賓送禮的名貴上菜和饋贈佳品，暢銷于海內外。紅菇具有獨特的生長環境，當地諺語云：“從來無種，四季無花，越嫩越好食，越老越有渣。”形象地概括了紅菇的這一特征。它自古以來既無花又無種，一年一度自然生長，在高溫高濕的氣候下生長。它生長的地域更為獨特，只生長在茂密椴木樹下的沃土上。它雖然無花無種，但卻有傳宗接代的始祖地，每年均在這塊故土上茁壯生長。采菇者年復一年依舊回老菇穴采菇。　　真的紅菇，菌蓋正面深紅，中心暗紅，并有橫皺紋，菌蓋腹面菌褶細密均勻，呈淺灰藍色，菇腳矮圓不空心。葉蓋全開并有破裂的紅菇，則是將要過時的菇，但湯味好，未開傘的菌食來無渣。葉蓋半開型如單車搖鈴的紅菇，屬上等紅菇，清香美味，一盆菜調上幾個就獨到好處。未開的紅菇蕾，雖然未過到成熟期，卻甜嫩可口。紅菇便于保存，曬干后放在通風干燥的室內，不僅久不變質還會放出陣陣芳香，使人心曠神怡。

7，那位食神前輩有排骨和雞的煲湯方法晚輩虛心請教

要湯好喝又不膩，排骨需要先過水去除血水和一定的脂肪~ 也就是說煮第一道排骨的水不要~倒掉~ ◇器皿的選擇煲湯以選擇質地細膩的砂鍋為佳，砂鍋煲的湯味道較其他器皿煲好。 ◇三煲四燉的含義三煲，即煲湯一般需要三小時；四燉，燉湯需要四到六小時。 ◇燉的時間長是一個方面，還應該注意以下五忌：一是忌中途添加冷水，因為正加熱的肉類遇冷收縮，蛋白質不易溶解，湯便失去了原有的鮮香味。二是忌早放鹽，因為早放鹽能使肉中的蛋白質凝固，不易溶解，從而使湯色發暗，濃度不夠，外觀不美。三是忌過多地放入蔥、姜、料酒等調料，以免影響湯汁本身的原汁原味。四忌過早過多地放入醬油，以免湯味變酸，顏色變暗發黑。五忌讓湯汁大滾大沸，以免肉中的蛋白質分子運動激烈使湯渾濁。 ◇湯料的選擇如果你的身體火氣旺盛，就要選擇性甘涼的湯料，如綠豆、薏米、海帶、冬瓜、蓮子等、以及劍花、雞骨草等清火、滋潤類的中草藥。如果你的身體寒氣過剩，那么就應選擇一些性熱的湯料，如參等。在湯料的選擇上，用來燉的一定不能用來煲，如：參、茸、燕窩等。 ? 大多數北方人煲湯認為要加香料，諸如蔥、姜、蒜、花椒、大料、雞精、味精、料酒之類。事實上，從廣東人煲湯的經驗來看，這些香料大可不必。如果需要，一片姜足矣。喝湯講究原汁原味，只要煲得時間夠，湯的鮮美味道自然會飄溢出來。喝湯應該是在飯前還是飯后？一般人飯前喝點湯，可促進胃液分泌，幫助消化吸收，但有淺表性胃炎的人應飯后喝，以免加重癥狀。 ◇煲湯是一門學問，下面詳細地告訴煲湯應該注意哪些事項。 ◇看菜譜上介紹煲湯的方法，總是說“將肉出水或飛水”，什么意思？這樣做有什么好處？用雞、鴨、排骨等肉類煲湯時，先將肉在開水中氽一下，這個過程就叫做“出水”或“飛水”，不僅可以除去血水，還去除一部分脂肪，避免過于肥膩。 ★ 下面推薦幾款排骨湯的做法：西洋菜排骨湯材料∶ 排骨一斤、西洋菜一把。調味料∶ 酒一大匙、鹽一茶匙。作法∶ 排骨洗凈，先川燙過以去除血水，沖凈泡沫后，加開水十五杯煮開，加酒一大匙，改小火西洋菜先摘下嫩葉，將梗洗凈，放入排骨中一起煮，嫩葉洗凈備用。待排骨熟爛時，揀除菜梗，加鹽調味，放入西洋菜葉煮軟即可盛出。重點提示∶ 這道湯的風味在于排骨久燉后的骨香和西洋菜香，所以排骨不必用太瘦或肉層太厚的部位，粗骨或肋條即可。西洋菜梗先燉出香味再揀除，然后才放嫩葉，可使湯汁保有菜香，還可吃到翠綠的蔬菜，若一起入鍋，葉片久煮會變黃。蔬菜排骨湯材料∶ 排骨一斤、高麗菜半顆、蕃茄兩粒。調味料∶ 面粉三大匙、鹽半大匙、清水一杯、胡椒粉少許。作法∶ 排骨先川燙過，去除血水后沖凈泡沫撈出，另用開水煮，改小火，先燒半小時。加入高麗菜與排骨同燒，待軟爛時再放蕃茄。另用二大子統面粉，微黃時慢慢加清水炒成糊狀，盛入排骨湯內煮滾，再加鹽調味。待蔬菜排骨軟爛香濃時熄火，盛出，撒胡椒粉少許，即可食用。重點提示∶ 燒湯的排骨以肋排為佳，肉層雖薄但較瘦，油少，口感嫩，價格亦比小排便宜。高麗菜要燒得爛才好吃，但不能切太小塊，用手撕成片狀，靠火候煮軟的口感較好排骨酥湯材料∶ 小排骨十二兩、白蘿卜一條、香菜二棵。調味料∶ 酒一大匙、醬油一大匙、蕃薯粉半杯。高湯七腕、鹽一茶匙。作法∶ 小排骨洗凈，加入調味拌□腌十分鐘再用油炸酥撈出。白羅卜去皮、切塊，放燉盅內，加入高湯先蒸十分鐘，再放入炸酥的排骨蒸二十分鐘油鹽調味后即可盛出，食用時加香菜末少許即可。重點提示∶ 排骨要剁小塊一點，比較容易炸酥，由于炸好還要再蒸，炸時一定要炸久一點。小排骨先腌入味再沾蕃薯粉炸，若一起腌，蕃薯粉易將調味料吸乾，以至排骨不入味。金針排骨湯材料∶ 小排十二兩、金針半兩、姜二片。調味料∶ 酒一大匙、鹽一茶匙。作法∶ 排骨洗凈、川燙除血水后，沖凈，放入燉盅內，淋酒一大匙，加姜并加開水七腕。蒸二十分鐘。金針泡軟后，先摘除蒂頭硬結，再每根打結，待排骨熟軟待，放入同蒸。十分鐘后即可加鹽調味，盛出食用。重點提示∶ 喜歡吃肉多的，排骨可選用肉層較厚者，但較肥，湯汁略油，肉層薄的排骨較瘦，骨多肉少，各有風味。金針打結放入，蒸好不會散開，吃起來較脆。苦瓜排骨湯 version1 材料∶ 排骨十二兩、苦瓜一條。調味料∶ 酒一大匙、鹽一茶匙。作法∶ 排骨川燙過、去除血水后，另用清水加酒一大匙放入燉盅，先蒸二十分鐘。苦瓜洗凈、剖開、去籽、切大塊，放入排骨內再蒸二十分鐘。油鹽調味，待熟軟時盛出食用。重點提示∶ 這道湯也可以直接用爐火煲，但湯汁較濁，用蒸的湯較清爽。顏色白的苦瓜較嫩，綠色的苦瓜較脆，只要粒粗大者苦味都會較輕。苦瓜排骨湯 version2 苦瓜500克，排骨400克，蔥段、姜片、紹酒、鹽、味精適量。作法： 1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成塊；排骨洗凈切小塊。 2、鍋中加清水適量，燒開，放入排骨煮去血沫，撈出洗凈。 3、鍋上火，放入排骨、清水，用大火燒開，撇去浮沫后放入蔥段、姜片、紹酒，改用小火燒至排骨熟爛，再加入苦瓜同煮約10分鐘，加鹽、味精調味即可。微波爐做法：放入排骨、清水，先用高火6分鐘將湯燒開，撇去浮沫后放入蔥段、姜片、紹酒，再用中小火20分鐘將排骨燒熟，放入苦瓜后，先用高火3分鐘，再用中小火10分鐘即可。重點提示∶ 待排骨熟爛后再放入苦瓜，否則瓜易散碎；用雞粉代替味精，味道更好；此湯具有消暑解熱作用，用微波爐作簡單方便，是夏令佳品。 1,煲湯最重要的是原汁原味，不要隨意添加調味品。以肉湯為例，在煲湯之前，最好先將肉用開水清煮一遍，去掉肉腥味，最下鍋文火慢燉，在湯燉好之后，再放入鹽，姜，蔥段之類的物品，并加入青菜潤色，最后出鍋時再添加香菜之類，以保味道清新。 2,關鍵是做法，一個是加姜和蔥很重要，煲湯不爆鍋的，直接加水煲別的地方我不知道！雞皮我是去掉的，覺得不大健康然后就是用大火先煮一遍，把水倒掉再加足涼水，而且中間不能添水，一次加足燒開后，小火，只要微微開就可以了，這時候可以加香姑黨參，枸杞，紅棗等，煲1，5到2個小時即可，這邊的雞都很嫩所以不需要很長時間！千萬不要雞精和味素的東東，而且鹽也是最后放，少放吧我們都不放鹽的，只喝鮮味切細塊，只放鹽適量，鮮姜，水煮即可！（選23斤的土項雞）。原料要選擇一年左右的雞.用旺火將水燒開把雞汆一下,好去掉一些腥味.撈出雞塊.再電飯鍋中加水燒開放入雞塊,小火慢燉.水要掌握好,大約20分鐘,就好了.當然了要根具實際情況可適量延長一些時間.最后5分鐘出鍋前放入適量蔥姜和鹽.在燉時也可放入少許花椒粒.出鍋后放少許香菜這個根具自己的喜好而定, 藥膳就另當別論了,各種東西不過量,不要將雞湯本味壓住. 雞皮去掉的，然后就是用大火先煮一遍，把水倒掉再加足涼水，而且中間不能添水，一次加足燒開后，小火，只要微微開就可以了，這時候可以加香姑黨參，枸杞，紅棗等，煲1，5到2個小時即可，這邊的雞都很嫩所以不需要很長時間！不要雞精和味素，而且鹽也是最后放，少放吧不放鹽，只喝鮮味!好極了！！！依個人的口味來燉，多燉兩次就會提高。讓你最愛的人煲給你吃! 我以前摔斷手,結果我們班上一位我暗戀了好久的女同學煲了一鍋雞湯給我,十多年過去了,我再也沒有喝過比那更香的雞湯了! 用電飯堡燉雞,要掌握好烹調的方法和量. 最好選用烏骨雞一只,干的野山菌2兩,加入胡椒.八角.沙參.苡仁.老姜等適量, 就可以堡一鍋鮮香味美的雞湯. 堡湯,當然少不了中藥了,比如人參,靈芝,枸杞,等小火燉4個小時,保證大補,還美味類 (當然,別把味料忘了) 選用一年生母土雞一只，拔毛洗凈。用砂罐一只盛水至三分之二處，燒開下雞和生姜，再次燒開后，弄掉浮沫，轉至微火（最好用封上火的煤爐），熬煮四小時以上，中間不要加水。簡單的做法：1。蒸蛋糕：雞蛋打碎在碗中，放少許精鹽，蔥花。放一倍的冷水攪勻，放電飯褒中蒸8-15分鐘起鍋。外觀象果凍。放少量味精，醬油，香油即可食用。2。蒸獅子頭：雞蛋兩個打碎于碗中，將精瘦肉二兩剁成末放入少許精鹽，蔥白，姜末，蝦米仁末，香菇丁，醬油少許同雞蛋一同攪勻。放入電飯褒蒸15-20分鐘，以肉熟為度，加入開水，至碗滿，放少量蔥花，味精，麻油食用。味道鮮美可口。雞湯的煲法：先加少許油到鍋里，燒燙后倒入雞塊和鹽爆炒至八分熟，在加入一定數量的水和生姜，燒開，在倒入砂鍋煲十五分鐘，然后加入料酒和味精及小蔥拌勻即可食用。透露一個偏方：母雞和椰子肉一起煲，燉出來的雞湯乳白色，透著濃濃的奶香、椰香和雞肉香，有興趣的朋友不妨一試。最重要的是選雞的方面，一定要選擇草雞最好是童子雞！！！褒湯時加點金華火腿！！枸杞！！在放點扁尖筍！！用小火褒！！褒的過程中不要加水以保持湯的原汁原味！！這是我家阿姨告訴我的！！我家阿姨褒出來的雞湯超級好喝！！！電飯鍋香菇雞湯這道香菇雞湯有兩種吃法：配飯或加入面條變成香湯面。用電飯鍋煮簡單省時又好吃。材料：帶骨的雞肉為隹、香菇四、五朵、紅蘿卜兩條。作法：１．雞肉去皮去脂肪洗凈，放入內鍋，盛水蓋滿雞塊。２．香菇洗凈泡發，紅蘿卜洗凈去皮切丁，放入內鍋中。３．外鍋盛水三刻度。電鍋開關跳起十至十五分鐘即可打開鍋蓋，大快朵頤了！注意：鮮雞沸水下鍋，腌雞溫水下鍋、凍雞冷水下鍋，水沸后去沫，文火再煲，使雞肉中的香味最大限度地釋放出來。也可加入一些配料，如粉絲、海帶之類。此湯香濃汁醇。海南椰雞湯椰子肉、椰汁可驅蛔蟲、蟯蟲；核桃仁健腦；雞肉營養豐富。小兒受寄生蟲的危害，可吃此湯，驅蟲健身。原料：椰子1只，雞1只（約重600克），姜片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。制作： 1、雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊；核桃仁用水浸泡，去除油味；紅棗洗凈去核；椰子取汁，椰肉切塊。 2、把雞、姜片、核桃仁、棗、椰汁與椰肉同放10碗滾開水中，加姜片，用猛火滾起后，改用文火煲3小時，加鹽調味即成。特點：香甜適口，椰味清香濃郁。加新鮮香菇，加點醋在湯里，鹽在起鍋時放，放少許拍散的蒜米、姜絲去腥。椰子煲雞和清補涼煲雞都是不錯的。最補最香醇的做法：榴蓮雞怎么弄，看著辦！！冰糖少許、鹽少許多加胡椒,多放雞精最直接的就是，放入香蘭豆，也就是香草，海南特產。只要少許就行了。湯，燒菜都可以用。我也是用電飯鍋的，我口味重，但是電飯鍋沒有辦法煸調料，就多準備蔥段，姜片，喜歡辣的放些紅辣椒，然后和雞一起放入湯中，煲出香味以后加入鹽和料酒（適量） 9成熟的時候加入味精。即可！！要用砂鍋,小火偎,加點生姜和花椒,起鍋后加鹽和味精,其他的配料可根絕個人口味放. 俺來自鄉下，吃過最好吃最香最有雞味的雞是三年前的火雞泥土選擇一般是紅土比較好啥調料都不要，只要泥土一把火坑一個（２０＊２０）材火用松樹燒過后的炭拔毛－理腸－泥土－包住－點火－一扔－一小時—香噴噴的火雞方法就這么簡單！一點難度都沒有（適用于野外燒烤）

子雞燉排骨原料：雞一只，排骨二百克。佐料：蟲草花一小把，當歸、黨參、枸杞各少許，姜五片，高梁酒三十克。調料：精鹽適量做法：雞，排骨洗凈斬件，氽水十分鐘備用電燉鍋放入所有材料，取水蓋過材料用精鹽調味，燉一個小時即可