亚洲国产三级,国产精品一区二区不卡,亚洲十八**毛片

1，云吞的做法

云吞一般都放肉啊把瘦肉剁成泥加鹽味精蔥之類的調味然后那專門做云吞的皮包在當中一折二朝上翻兩邊粘在一起稍微沾點水好讓它粘連

云吞的做法

2，怎樣制做云吞

云吞故名混沌干面店買些混沌皮，看幾個人吃的了 2個人的話就先買2塊錢的混沌皮，然后再買些瘦肉，記住餡子只能是瘦肉！不要再放其他的青菜之類的了！然后絞成肉末，放入鹽，味精，醋，少量的醬油！拌勻！下面就是包了，很簡單！找到一個中心，用一根筷子條少許的肉餡，在拉其中一個角對折捏死！這樣就ok了！開水，下鍋，攪一攪！出鍋！碗里一個人的口味放香菜，醋，適量的鹽，香油或者紫菜就可以開動了！希望對你有幫助！希望采納、、、

怎樣制做云吞

3，廣式云吞怎樣做最好吃

云吞是廣東小吃的一種,與中國北方的“餛飩”以及四川人叫的“抄手”相類似,不過用料、外形略有不同。云吞與蛋面一起煮成的云吞面是地道的廣東小吃之一。　　云吞的制法是以云吞皮包裹著剁碎的餡料。廣東云吞的云吞皮以雞蛋及面粉制成,切成約8cm乘8cm的正方形。餡料則以肥、瘦豬肉、鮮蝦仁,加入大地魚碎及蛋黃、調味混成。廣東云吞的包法一般講求快速,不一定要逐步整齊折合起來。大小則以能一口吞下一顆為標準。云吞多數是以開水灼熟,加入面和湯成為云吞面。亦有只吃凈云吞。在香港,亦有部份餐館把云吞放在熱油內炸至金黃香脆奉客,是為“炸云吞”,此做法亦在外國流行。

把餡做的有味一點就行了，那樣包出來吃著也好吃，

廣式云吞以原日廣州三圣社池記云呑為正宗.做法系三成肥肉七成豬肘.半切粒剁爛半攪爛，安上原只東莞麻蝦而包成廣式云吞餡正宗既做法系將半瘦肥的豬肉切細粒再加入鮮嚇仁拌勻，豬肉不可攪爛，也不可全瘦，否則做來既云吞唔得爽口。香港既云吞大致做法一樣，不過香港的生活指數較高，在大牌檔、茶餐廳或精品面鋪的選料都有蝦仁。廣州茶餐廳、高級既食街、面店，一碗面價錢上到十蚊以上才會落足料。其它既小食店賣三幾蚊一碗既云吞面就梗系唔會足料制作喇。

廣式云吞怎樣做最好吃

4，廣東云吞的做法步驟圖廣東云吞怎么做好吃

制作步驟1. 以慢火融化牛油，爆香蔥粒和蒜茸，取出加入碎肉、切碎的蘑菇、蠔油、麻油及生粉，拌勻成餡料。2. 把餡料均勻地分成十八份，每份包在一塊云吞皮內，在云吞皮四周涂上蛋白，然后對角摺合成云吞。3. 一淺碟內涂上少許生油，放上云吞，隔沸水蒸十分鐘至云吞熟透，蘸調味料供食。注意事項烹調云吞，除隔沸水蒸熟而食外，也可放入上湯煮熟而食。如使用上湯煮熟云吞，可將云吞先氽水，將外皮上的一層薄粉沖去再煮熟，吃起來，云吞會更香滑爽口

廣東鮮蝦云吞的做法1.準備好新鮮豬肉；不要太瘦的。生姜、小蔥清洗干凈，將豬前腿肉去皮剁成肉泥；鮮蝦去皮剁成泥，生姜去皮剁成生姜蓉，小蔥切成細末待用。將豬肉泥、鮮蝦泥、生姜蓉、小蔥末加入淀粉、雞蛋清、香麻油、鹽一起攪拌均勻2.開始制作云吞；餡料準備好后，開始包云吞了，將云吞皮放在手中；用筷子挑適量的肉餡放在手中心3.在一邊抹上雞蛋清，云吞皮對折，蓋住肉餡4.用手輕捏壓實，把云吞皮再次對折5.對折后的云吞皮的兩個對角重疊起來；每張云吞皮里只能包入少許餡料，捏攏成官帽式云吞，其實我還真心沒見過真正的古代官帽呢。只看過圖片，不過沒關系就當玩起來唄~但求神似吧~　官帽云吞包的餡不要太多，肉墩墩的就不像官帽咯~將官帽戴在了叉子上了~6.煮餛飩前；準備好碗。往碗中放進一勺味極鮮7.放入一勺鹽調味8.胡椒粉一勺增味9.一勺雞精提鮮10.紫菜洗凈撕成小塊放進碗里。淋入香油加蔥花隨意調11.淋上一勺橄欖油12.撒上蝦皮后待用，可以事先準備高湯【雞湯、排骨湯等均可】沒有高湯的話；就用煮好的熱云吞湯，將云吞盛起就可以啦~13.清水燒至滾開下進官帽云吞，直至水煮沸

5，做廣東云吞那陷怎樣才能做得有彈性

選豬的脊肉或屁股那塊肉,要求全瘦的。 2、扁肉的配料選用一些專用的增加脆性和粘性的配料（少量，可加些小蘇打，千萬不要用硼砂，這東西有毒，聽說廣州某家小吃店用硼砂被嚗光了） 3、用專用的攪肉機把肉攪成肉糊（如果有時間和精力用最原始的方式最好，用木棰捶打1000下左右就可以了）,用攪肉機攪肉要注意：時間要短，攪到有粘性并且會流動為止，攪時用輔助的工具逆向攪動（千萬不可用手哦），攪的過程中要加入適量水（也可用冰水，可防止發熱變熟）。

蔬菜云吞湯的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜孕婦菜譜老人食譜貧血食譜月經不調食譜口味：清香味工藝：煮蔬菜云吞湯的制作材料：主料：小麥面粉100克,豬肉(瘦)100克,菠菜100克輔料：腌芥菜頭15克,雞蛋100克調料：姜2克,大蔥15克,醬油10克,白砂糖6克,淀粉(豌豆)10克,香油5克,色拉油10克,胡椒粉2克教您蔬菜云吞湯怎么做，如何做蔬菜云吞湯才好吃 1.菠菜洗凈切短，盛筲箕內瀝干水；腌菜剁碎。2.豬肉剁碎后加蔥（切末）末15克、鮮醬油10克、白糖3克、濕淀粉10克（淀粉5克加水）、芝麻油2克，拌勻，餛飩皮包入適量餡，包成餛飩，用雞蛋粘口。 3.熱高湯倒入湯碗中，高火5分鐘，加入芝麻油3克、胡椒粉2克、白糖3克、精鹽適量，色拉油10克、淀粉10克（淀粉5克加水）餛飩、菠菜及姜片，加蓋高火5分鐘，取出，放入腌菜，攪勻即可。蔬菜云吞湯的制作要訣：餛飩皮是用面粉加雞蛋和成面團后人工搟制的，薄如蟬翼的餛飩皮口感細膩、鮮香、嚼之有勁潤滑。小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

6，云吞怎么做

1、和面：用溫開水化開鹽水和面，水分幾次倒入，先拉成面絮，后搓成塊，再蘸水調軟。每25kg面用12.5kg水、750g鹽、堿面100g反復折揉后，過10分鐘，再分批搓成大條，揉好，抹上油，再揪成100g重小劑子抹油搓成小條，用濕布蓋嚴待用。 2、抻面：將面條搓細（約5—8條），用兩手輕輕扯長，再將“面頭”平列起來，用兩手將面提起用力扯，隨即在案上彈一下，兩臂張開再一扯，然后用右手將面的兩頭捏住提起，左手食指、中指伸入折處，略加彈動將面條分開，兩手伸開徐徐向外伸扯，再用左手無名指、小指把面條中間掛住，將左手食指與中指原掛的面頭交到右手，再左右向外伸扯，如此兩三次，即成箸頭細面，隨手投入開水鍋煮熟即成。云吞面制作方法： 1.首先把餡料(豬肉，蝦等)斬碎(大家一定注意到了在港式菜肴里蝦肉通常起著舉足輕重的作用。根據本人的經驗呢，發覺如果是龍蝦肉的話斬碎比較好。如果是一般的蝦肉的話呢，建議用撥了殼不要斬碎，這樣云吞咬下去的時候肉質會非常有彈性，更重要的是賣相會非常好看。)再用云吞皮(在街市可以買到)把餡料包起。 2.面其實也很重要(在街市可以買到)。不過本人還是建議使用重堿的面效果會更好(根據個人口味自己調節吧)。 3.把云吞放入高湯中煮(清雞湯亦可)，十分鐘后把云吞拿出來，再倒一點高湯入碗，再放入大地魚干、蝦子、蝦殼、豬骨、大豆芽等(其實呢本人建議放幾根青菜就可以了，這樣非常爽口)，最后，把已煮熟的云吞盛碗即可。 4.把面放入高湯中煮(清雞湯亦可)，2-3分鐘(會不會太長阿)后把面拿出來，把已煮熟的面放入盛云吞的碗即可，建議煮面時間盡可能的短。有條件的話最好面和云吞兩面開工。提醒：包餡料時緊記不要包太多餡料，因為煮云吞時云吞皮會爆開，還一定要把云吞皮包緊，因為不包緊煮時餡料會走出來。

7，廣東云吞皮的制作方法

我來給你介紹幾種好了云吞的制作：材料：蝦仁100g，肥肉陷50g，2個雞蛋取蛋青，鹽適量，胡椒粉適量。黃色雞蛋云吞皮。（超市有售）做法：將所有材料攪拌一起，期間加清水2次，直到所有水分都吸收進去。將其按云吞的包法包好。煮沸開水，將云吞煮熟撈出備用。同上將面煮熟，過冷水備用。湯底制作：材料：高湯（老雞湯），鹽少許，生抽少許，魚露少許，胡椒粉，香油做法：將以上材料用大火煮沸后澆入面里，加上云吞即可，如果愿意還可在湯底里加蔬菜。云吞的湯底是很重要的，首先把魚骨(最好鯪魚骨，用鍋先煎一下)，用火腿骨、豬大骨、豬皮、雞頭、頸、腳、鮮蝦頭、蝦売、老羗等材料先川水，把血漬等不干凈的烚凈，用清水洗凈，放入大湯罉里放八成水，先用大火煮開，再用慢火煎熬。不可用大火否則湯水混濁。如果沒有蝦頭，蝦売和魚骨的湯的香味一定不夠鮮美的。云吞饀料：鮮蝦去頭去売(頭，売留作做湯用)，半肥瘦豬肉蝦肉一起用機撹碎(以前用人手剁碎)加入調味配料用力拌20分鈡把饀料拌勻。調味配料：芝蔴(炒過再撹碎)胡椒粉、鹽、味精、生油、生粉。用云吞皮，(在作面條過程中可自已制作云吞皮)把饀料包裹在里面在用蛋漿把云吞皮接口涂上使皮容易包緊。用鍋把水燒開把云吞先放下去，五分鈡后把面條也放下鍋，過五分鈡后把面條及云吞也撈上來濾干水，放在碗中加醬油(生抽)再加入上湯便可食用。廣東的云吞面的湯底：，首先用火腿骨、豬大骨、豬皮、雞鴨頭、頸、腳、鮮蝦頭、蝦売、老羗等材料先出水，把血漬等不干凈的烚凈，用清水洗凈，放入大湯罉里放八九成水，先用大火煮開，再用慢火煎熬，不可用大火否則湯水混濁，要不要放味精你自己決定。如果沒有蝦頭的香味一定不夠的。云吞的湯底都是很講究的，各家都有自己的招牌配方。如果自己在家做，不可能有這樣的條件，可以用鮮蝦云吞，湯底可用市售合裝鮮雞湯或上湯，一樣很鮮美。如果你那里超市有灣仔碼頭這個牌子的速凍產品，可以留意一下，它家有速凍的港式云吞面產品，很方便也很好吃，但不是每處都有賣的。你可去家樂福、易買得看看，或者麥德龍也行。你可以試試：）

廣東的云吞皮，是鴨蛋+面粉+小許的堿水做成的，一斤面粉八個鴨蛋

云吞皮的制作方法是將面粉加水攪拌制成散狀面團，然后通過熟化擠壓機制成條狀面帶，再經刀輥切割制成云吞皮

廣東云吞的云吞皮以雞蛋及面粉制成,切成約8cm乘8cm的正方形。和好面后，把面盡量搟薄，再切就好了

不就是混沌嘛