蘿卜湯怎么做，熬蘿卜湯是涼水下蘿卜還是熱水下蘿卜

來(lái)源：整理時(shí)間：2022-10-11 23:23:08 編輯：廣州本地生活手機(jī)版

本文目錄一覽

1，熬蘿卜湯是涼水下蘿卜還是熱水下蘿卜
2，蘿卜湯的做法有哪些
3，蘿卜湯怎么做好吃又簡(jiǎn)單
4，怎么煮蘿卜排骨湯呢
5，白蘿卜湯的4種家常做法
6，白蘿卜煮湯怎么才清甜
7，蘿卜湯怎么做
8，羊肉蘿卜湯怎么做
9，泉水蘿卜湯怎么做好吃
10，白蘿卜怎么燒才會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)口感會(huì)更好

1，熬蘿卜湯是涼水下蘿卜還是熱水下蘿卜

熬湯是要用熱湯時(shí)候下蘿卜才有味道

一般都有去皮，那皮煮了會(huì)變老，如果做涼菜倒很脆

喝水是冷水下鍋還是熱水下鍋

熬蘿卜湯是涼水下蘿卜還是熱水下蘿卜

2，蘿卜湯的做法有哪些

　　蘿卜是我們大家都非常愛(ài)吃的食物，冬季吃蘿卜是非常好的選擇，蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富能夠有效預(yù)防感冒發(fā)燒的出現(xiàn)。在日常生活中蘿卜湯的做法是怎樣的呢?下面我們一起來(lái)看看吧。　　蘿卜湯的做法　　材料　　白蘿卜1個(gè)，蔥少許，姜片。　　大地魚粉，胡椒粉，鹽。　　做法　　1.首先我們要將準(zhǔn)備好的白蘿卜去掉皮，再將其清洗干凈切成片，蔥洗凈切段，備用即可。　　2.水燒開(kāi)后，加入大地魚粉及姜片，再煮沸后加入白蘿卜煮15分鐘。　　3.加入蔥段，再加入適量鹽調(diào)味。　　4.然后我們還要在上面撒上適量的胡椒粉，這時(shí)就可以上桌了，相信吃起來(lái)會(huì)非常的美味。　　白蘿卜暖身湯　　材料　　白蘿卜500g，水三碗，香菇50g。　　家樂(lè)豬骨濃湯口味濃湯寶1塊。　　做法　　1.白蘿卜洗凈，香菇切片備用。　　2.白蘿卜切片，不用太薄，均等就好。　　3.鍋中加入三碗水(750ml)。　　4.我們可以根據(jù)自己的口味選擇適合自己的湯品，我選擇的是豬骨口味的，非常不錯(cuò)，您也可以試試。　　5.煮沸后加入1塊家樂(lè)豬骨濃湯口味濃湯寶　　6.略煮滾后加入白蘿卜和香菇。　　7.待再次煮沸后改小火燜5分鐘即可。

蘿卜湯的做法有哪些

3，蘿卜湯怎么做好吃又簡(jiǎn)單

1、蘿卜香菜湯。食材：蘿卜一根、高湯4碗、香菜少許、食用油適量。做法：蘿卜洗凈去皮切塊，香菜洗凈切小段。適量高湯和蘿卜塊一起下鍋，煮開(kāi)后調(diào)至小火，熬至筷子可穿透蘿卜即可，調(diào)味后關(guān)火。上桌前再灑上香菜即可。2、白玉瑤柱湯。食材：白蘿卜1根，干貝8個(gè)，雞骨架2個(gè)，鹽1小匙，香菇粉半小匙。做法：白蘿卜削去外皮，以挖器挖成小丸狀備用;干貝以清水浸泡2小時(shí)，再入蒸鍋蒸軟，撕絲備用。雞骨架燙去血水，洗凈后放入鍋中加淹過(guò)食材的水量，煮約30分鐘后將雞骨挑除。將做法1放入雞湯中煮20分鐘，入干貝絲及調(diào)料繼續(xù)煮10分鐘即可熄火。3、排骨海帶蘿卜湯。食材：排骨400克、海帶300克、蘿卜干200克、蔥1小段、姜1片、棗、紅椒適量，鹽、老抽、料酒、花椒、八角、冰糖適量。做法：將排骨放進(jìn)涼水里，燒開(kāi)后去除血沫，沖洗干凈待用；海帶和蘿卜干泡12個(gè)小時(shí)后洗凈待用，棗用水清洗干凈；鍋中倒入油，爆香花椒、八角，放入排骨煸炒，加鹽、老抽、冰糖上色出香；將排骨、海帶、蘿卜干和棗一起倒入高壓鍋上汽后壓20分鐘即可。4、蝦皮粉絲蘿卜湯。食材：白蘿卜200克，蝦皮80克，粉絲80克，鹽、料酒、味精、花生油、蔥姜絲、胡椒粉、香菜、雞湯各適量，做法：先將白蘿卜洗凈，切絲。粉絲用開(kāi)水燙軟。香菜切段。起油鍋燒熱，用蔥姜絲熗鍋，放入蝦皮煸炒數(shù)下，下入蘿卜絲再煸炒數(shù)下，加入雞湯、粉絲燒開(kāi)，打去浮沫，加鹽、料酒、味精、胡椒粉調(diào)味，撒上香菜段即成。

蘿卜湯怎么做好吃又簡(jiǎn)單

4，怎么煮蘿卜排骨湯呢

做湯很簡(jiǎn)單啊！ 1.先把排骨洗干凈 2.將排骨預(yù)煮一下，去血水。 3.將排骨放入鍋中，加水，料酒，生姜，蔥，少許醋。 4.大火燒開(kāi)，改小火悶一個(gè)小時(shí)即可。 5.加蘿卜的話，小火悶半個(gè)小時(shí)后加入，在燒開(kāi)悶半個(gè)小時(shí)。冬天排骨蘿卜湯很補(bǔ)的。

5，白蘿卜湯的4種家常做法

　　蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有增加食欲，幫助消化的功效作用。你了解白蘿卜湯的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的白蘿卜湯嗎?接下來(lái)我給你推薦白蘿卜湯的4種家常做法。　　白蘿卜湯的家常做法一　　白蘿卜湯的材料　　用料豬瘦肉150克，番茄100克，胡蘿卜250克，大蜜棗4個(gè)，濕淀粉、精鹽、黃酒、清湯各適量。　　白蘿卜湯的做法　　1、番茄洗凈，切成小塊。豬瘦肉切薄片，用精鹽、黃酒、濕淀粉抓勻上漿。胡蘿卜去皮，切成圓片。蜜棗去核，切成絲。　　2、鍋內(nèi)加清湯，燒開(kāi)后放入胡蘿卜、番茄、蜜棗燒開(kāi)，改中火煮至胡蘿卜熟爛。　　3、湯鍋移旺火上，大滾后汆入肉片，待肉片上浮，加精鹽調(diào)味即可。　　功效　　潤(rùn)白肌膚，美容澤面。　　白蘿卜湯的家常做法二　　菜譜簡(jiǎn)介美容養(yǎng)顏，低脂瘦身，既開(kāi)胃又有營(yíng)養(yǎng) 　　白蘿卜湯的材料　　主料：番茄3個(gè) 白蘿卜半根干香菇5朵　　調(diào)料：鹽1茶匙(5克)白胡椒粉1/2茶匙(3克)香油1/4茶匙(1ml 　　白蘿卜湯的做法　　1)白蘿卜去皮洗凈后切成約3cm大小的滾刀塊。干香菇用水沖凈表面的浮土，不需要浸泡。西紅柿洗凈切成和白蘿卜大小一樣的塊。　　2)湯鍋用大火加熱，倒入油，待油7成熱時(shí)，倒入2/3的西紅柿煸炒出湯后，倒入開(kāi)水煮開(kāi)。　　3)放入干香菇和白蘿卜一起，改成中火，虛掩著鍋蓋，煮約20分鐘。　　4)打開(kāi)蓋子，放入剩余的1/3的西紅柿塊，改成大火煮5分鐘，調(diào)入鹽，白胡椒粉和香油攪勻即可。　　小訣竅　　·番茄一定用油煸炒一下，再倒入開(kāi)水煮湯，這樣番茄的營(yíng)養(yǎng)和味道都能被更好的析出。先放2/3的番茄，是為了把湯的味道煮濃，最后再放1/3的番茄，是為了湯的出品能好看些，還能吃到整塊的番茄。　　·做蔬菜湯里面放些蘑菇會(huì)更好喝，尤其放干的香菇調(diào)味很香。用來(lái)做湯的香菇，不用提前浸泡，把干香菇洗凈直接放在湯里煮味道更好。做這個(gè)湯，干香菇比鮮香菇好。　　白蘿卜湯的家常做法三　　菜譜簡(jiǎn)介適合6個(gè)月以上的寶寶，腹瀉的寶寶不宜食用。　　白蘿卜湯的材料　　白蘿卜60g，干桔皮5g，生山楂2個(gè)，冰糖5g 　　白蘿卜湯的做法　　1、白蘿卜洗凈切片。　　2、將所有原料放入小鍋中，加水600ml，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。　　3、將桔皮取出丟棄，連湯一起食用。　　小訣竅　　1、此湯有消食理氣的功效。其中的桔皮最好是干的(中藥里的陳皮就是桔皮經(jīng)曬干制成，具有促進(jìn)消化液的分泌、排除腸管內(nèi)積氣的作用)。　　2、自制干桔皮，最好選有機(jī)桔子，將桔皮洗凈、曬干即可。　　白蘿卜湯的家常做法四　　白蘿卜湯的材料　　山藥，木耳，胡蘿卜，彩椒，濃湯寶豬骨頭湯　　白蘿卜湯的做法　　1.山藥洗凈后放入沸水中煮三分鐘去皮后切成滾刀塊，入清水漂洗干凈。　　2.胡蘿卜洗凈切成滾刀塊，彩椒切成兩厘米見(jiàn)方的丁。　　3.木耳前一晚冷水泡發(fā)后去根洗凈(這樣泡出來(lái)的木耳肉厚味道好)。　　4.砂鍋內(nèi)放入清水，山藥塊，胡蘿卜塊，木耳，少許料酒，蔥姜末用旺火燒沸。　　5.放入豬骨頭濃湯寶改小火燉(其實(shí)用豬骨頭高湯最好，俺懶得燉制，一般都是用濃湯寶代替)。

6，白蘿卜煮湯怎么才清甜

主料白蘿卜1條蝦皮20g輔料蔥1根鹽適量生抽少量油適量水適量步驟1.原材料圖，白蘿卜一根，蝦皮大概20克左右，多一點(diǎn)少一點(diǎn)無(wú)所謂的。2.把白蘿卜削皮3.然后把蘿卜刨成絲4.將蝦皮均勻的撒在上面，加水剛沒(méi)過(guò)蘿卜，蓋上鍋蓋開(kāi)大火煮沸，用筷子攪拌一下，然后轉(zhuǎn)中火煮到熟，用手可以捏斷5.放適量的鹽，少量生抽（一點(diǎn)點(diǎn)就行，放多顏色會(huì)不好看），關(guān)火后淋上香油6.最后撒上少許蔥花

7，蘿卜湯怎么做

蘿卜排骨湯材料：白蘿卜一大根、小排骨做法： 1、蘿卜橫切，每片約三厘米厚，不必太薄。再對(duì)切，成月亮形。 2、排骨飛水，即放入沸水中略煮，而后用冷水沖干凈，以便去油去血水。 3、湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加姜片，八角，蔥，料酒少許，用高壓鍋煮20分鐘 4、20分后，倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿卜。 5、再20分后，放鹽。 6、嘗嘗好喝么，好了，就即可了。注意： 1，褒湯，材料基本都是冷水下鍋，有利于蛋白質(zhì)充分地溶解到湯，同時(shí)不要過(guò)早放鹽，鹽也會(huì)加快蛋白質(zhì)的凝固，影響湯的鮮味。 2，放些醋，有利于鈣析出，最好放白醋，不會(huì)破壞湯的顏色。

8，羊肉蘿卜湯怎么做

[1樓] 主題：羊肉蘿卜湯的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：私家菜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜營(yíng)養(yǎng)不良食譜口味：咸鮮味工藝：煮羊肉蘿卜湯的制作材料：主料：羊肉(瘦)400克,白蘿卜300克輔料：香菜10克調(diào)料：醬油2克,黃酒6克,鹽3克,色拉油15克,大蔥10克圖片附件，請(qǐng)先登錄方可查看登錄教您羊肉蘿卜湯怎么做，如何做羊肉蘿卜湯才好吃1. 羊肉洗凈切片，用醬油、紹酒浸入味。 2. 蘿卜洗凈去皮切片，香菜切碎。 3. 用油將蔥、羊肉炒一下，加入適量清水，加蘿卜，中火40分鐘，下香菜調(diào)味。小帖士-健康提示：此湯具有開(kāi)胃健脾的作用。小帖士-食物相克：白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。

9，泉水蘿卜湯怎么做好吃

泉水煮蘿卜的做法白蘿卜去皮，對(duì)半切開(kāi)，然后切0.5厘米的片，這樣的形狀比較容易夾取。放入鍋中加礦泉水沒(méi)過(guò)，蓋上鍋蓋開(kāi)中火煮20分鐘即可香菜辣椒洗凈，都切碎，放入碗中，加生抽陳醋花椒粉即可（這次買的辣椒比較辣，只用了半個(gè)，大家根據(jù)口味增減。生抽用的是六月鮮，味道偏甜所以沒(méi)額外加糖，其他醬油根據(jù)口味可適量加一點(diǎn)糖）煮好的蘿卜連湯帶蘿卜裝入大碗，蘿卜蘸調(diào)好的蘸水食用~

白蘿卜1根(約400克)，干貝2～4個(gè)，高湯5碗、陳酒、鹽、白糖各適量、山慈菇粉少許(沒(méi)有也可)。 1.前一天晚上將干貝泡入水中，第二天早上洗凈后用手撕開(kāi)。 2.白蘿卜洗凈、去皮，切成塊或做成蘿卜球。 3.鍋里放入高湯(用白小也可)，白蘿卜、干貝，用旺火煮開(kāi)后改用文火煮20分鐘、用陳酒、糖調(diào)味、再煮20分鐘，待白蘿卜變軟后撇入山慈菇粉、攪均勻后即成。

10，白蘿卜怎么燒才會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)口感會(huì)更好

豬瘦肉白蘿卜湯口味：咸鮮味工藝：燒豬瘦肉白蘿卜湯的制作材料：主料：白蘿卜400克輔料：白花蛇20克,豬肉(瘦)50克,淀粉(玉米)25克,雞蛋清30克調(diào)料：料酒10克,姜5克,大蔥10克,鹽4克,雞精3克,胡椒粉2克,雞油30克,植物油35克教您豬瘦肉白蘿卜湯怎么做，如何做豬瘦肉白蘿卜湯 1. 將白蘿卜去皮洗凈后，切成4厘米長(zhǎng)的細(xì)絲；2. 豬肉洗凈后切成4厘米長(zhǎng)的絲；3. 姜切成片，蔥切成段；4. 將豬肉絲放蕩入碗中，加入碗中，加入淀粉、雞蛋清、鹽、雞精拌勻掛漿；5. 將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，等油燒熱至六成熱；6. 放入姜片、蔥段爆香，然后加入1200毫升清水燒沸；7. 再加入蛇粉、白蘿卜絲、豬瘦肉絲煮熟；8. 加入鹽、雞精、雞油、胡椒粉略煮即成。

冬季是要進(jìn)補(bǔ)的，蘿卜燉排骨就很好！！！

燉湯喝。如羊肉白蘿卜湯、蝦米白蘿卜湯、豬瘦肉白蘿卜湯。

用它來(lái)燉牛肉