剁椒雞蛋的做法，剁椒雞蛋的做法步驟圖剁椒雞蛋怎么做好吃

來源：整理時間：2022-10-07 03:55:19 編輯：廣州本地生活手機版

本文目錄一覽

1，剁椒雞蛋的做法步驟圖剁椒雞蛋怎么做好吃
2，求湘菜中剁椒炒雞蛋的做法
3，剁椒荷包蛋怎么做
4，湘菜特色菜剁椒雞蛋如何制作
5，剁椒炒雞蛋怎么做
6，跺椒雞蛋怎么做
7，剁椒雞蛋怎么做

1，剁椒雞蛋的做法步驟圖剁椒雞蛋怎么做好吃

剁椒雞蛋步驟 1雞蛋打散，加少許料酒和水，加少量糖，打發后加少許鹽。步驟 2植物油適量，打入雞蛋，用筷子攪散，熟后乘出備用。步驟 3植物油，少量，加蒜末煸香，加入剁辣椒略煸炒，加糖一小勺吃不了太辣的人多加，加青辣椒末。步驟 4倒入炒好的雞蛋。步驟 5混合均勻后加入蔥末，略翻炒出鍋。

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2，求湘菜中剁椒炒雞蛋的做法

做法：1.把青椒用清水洗凈，去籽切成細絲。將雞蛋打在碗里，用筷子攪散開。2.鍋內放油（40克），燒熱，將蛋汁倒入，炒好倒出。3.往鍋內倒入余油，燒熱，放入蔥花熗鍋，隨著放入青椒絲，加精鹽炒幾下，見青椒絲翠綠色時，放入炒好的雞蛋、味精，翻炒均勻，用香醋烹一下，即可出鍋。

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求湘菜中剁椒炒雞蛋的做法

3，剁椒荷包蛋怎么做

用料： 1、雞蛋兩個。 2、剁椒兩大匙。 3、老姜小指頭大一塊。 4、蒜一瓣。 5、橙子一瓣。做法：1、姜、蒜、橙瓣均切碎，然后一并放到裝剁椒的碗里拌勻待作。2、鍋中加水燒至快沸時下雞蛋。3、煮成荷包蛋后盛到盤子里。3、煮成荷包蛋后盛到盤子里。 4、鍋中放油燒至四成熱，下剁椒、蒜、姜、橙碎用小火炒約一分鐘。 5、起鍋澆到荷包蛋上即可食用。

剁椒荷包蛋怎么做

4，湘菜特色菜剁椒雞蛋如何制作

用料：雞蛋兩枚、剁辣椒一湯匙、蔥末、青辣椒一根、蒜末、糖、鹽、植物油剁椒雞蛋的做法1.雞蛋打散，加少許料酒和水，加少量糖，打發后加少許鹽。2.植物油適量，打入雞蛋，用筷子攪散，熟后乘出備用。3.植物油，少量，加蒜末煸香，加入剁辣椒略煸炒，加糖一小勺吃不了太辣的人多加，加青辣椒末。4.倒入炒好的雞蛋，.混合均勻后加入蔥末，略翻炒出鍋。小貼士：不用格外加鹽，剁椒就是咸的，一盤能下兩碗飯。該答案來自中華美食網官方網站

5，剁椒炒雞蛋怎么做

食材用料雞蛋3個相克食物剁椒適量白糖少許相克食物鹽適量料酒少許水適量剁椒炒雞蛋的做法1.先將蛋液打散，不要放鹽，加入一勺料酒，兩勺清水2.油鍋燒熱后，倒入蛋液滑散，看到蛋液凝固時，盛出備用3.油鍋中加入底油，用小火將剁椒炒出香味，看到有紅油溢出時，倒入之前炒好的雞蛋4.翻炒均勻，加入一小勺白糖，適量鹽調味即可

這道菜做法很簡單，原料也少，適合下飯！原料： 2枚雞蛋剁椒一勺食用油一勺蔥花少許做法： 1. 把除了食用油的所有材料（也就是剁椒，雞蛋，蔥花）放碗里攪拌均勻，放一點水。 2. 鍋中放油大火燒熱，倒入蛋液，快速翻炒1分鐘即可。 3. 如果喜歡可以在撒點蔥花。注：此道菜無需添加其他調料，就很美味了。撒些蔥花，炒蛋吃起來清新爽口，不會感覺特別油膩。祝好胃口，望采納！

6，跺椒雞蛋怎么做

11月1日剁椒雞蛋這是一道原料簡單，烹飪方便，可以快速及時管飽而又百吃不膩的菜，集蒜香、豆香和蛋香于一體，特別下飯，也可以白水煮面時拌著吃。制作流程：1．? 將買來的青蒜洗凈，切成菱形小段。2．? 雞蛋用小碗攪拌均勻；3．? 取半勺郫縣豆瓣在小碗里加水拌勻。4．? 鍋內加油，油溫七成熱下蛋漿，待蛋半凝固用鍋鏟攪拌，使雞蛋成碎塊。5．? 將郫縣豆瓣下鍋，翻炒，雞蛋上色后下青蒜。6．? 青蒜翻炒幾下就會變色，這時馬上放糖和味精，在翻幾下立刻出鍋用料：雞蛋???????? 2-3枚青蒜???????? 100g(五根左右)郫縣豆瓣???? 半勺油?????????? 適量糖?????????? 半勺味精???????? 適量小貼士：a.放了郫縣豆瓣就不要再放鹽了，因為郫縣豆瓣已經夠咸了。b.出鍋要掌握好青蒜的火候，炒老了又難看還不好吃，可

7，剁椒雞蛋怎么做

菜系及功效：家常菜譜剁椒雞蛋的制作材料：主料：自制剁椒3大匙,雞蛋2個。教您剁椒雞蛋怎么做，如何做剁椒雞蛋才好吃1.雞蛋放碗中，打散。2.鍋中油熱，將雞蛋倒入其中，待邊緣凝結，用筷子將蛋花攪散。3.雞蛋完全凝結后，將剁椒倒入鍋中翻炒1分鐘左右。4.盛盤，開吃！

材料：雞蛋、剁椒（可以用泡椒代替）、白糖、鹽、料酒、水適量做法：1、先將蛋液打散，不要放鹽，加入一勺料酒，兩勺清水；2、油鍋燒熱后，倒入蛋液滑散，看到蛋液凝固時，盛出備用；3、油鍋中加入底油，用小火將剁椒炒出香味，看到有紅油溢出時，倒入之前炒好的雞蛋；4、翻炒均勻，加入一小勺白糖，適量鹽調味即可。炒雞蛋之前不要添加鹽，這樣會使炒好的蛋液塌陷，口感干硬。加入料酒和清水，蛋液下鍋后，遇熱油水自然分離，就能使炒出來的雞蛋蓬松，軟嫩，就黃瑩瑩的哈鹽要少放，因為雞蛋特別容易吸收咸味，最后稍稍調味即可；炒雞蛋最好不要放味精或者雞精，容易使雞蛋產生腥味，用少許白糖調味，就能達到提鮮的作用。這個方法能用在很多菜中。