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本文目錄一覽

1，廣東有什么好吃的食品
2，廣東的特色食品是什么
3，廣東有哪些零食
4，廣東美食特色有哪些
5，廣東特產小吃零食有哪些
6，廣東省食品企業50強
7，廣東名小吃有哪些

1，廣東有什么好吃的食品

到酒樓就有了。如白斬雞，清蒸魚，燒鵝，燒雞等等。如果敢的話可以找點蟲子，蛋白質高。（這不是每個酒店都有。一般度假村有。）

廣東有什么好吃的食品

2，廣東的特色食品是什么

老婆餅...叉燒包...蝦餃..燒鵝..糯米雞..還有廣東的蛋糕都好好吃啊.還有有名的廣東靚湯...唉.廣東好吃的實在太多了,一定要試下哦

廣東的特色食品是什么

3，廣東有哪些零食

如果你問廣州呢·~~我就可以說一大堆

現在好吃的東西都是全國銷售的吧？以你上面所說的``廣東的東西``福建也差不多都有了吧閩西八大干？是什么啊``孤陋寡聞沒聽過``聽過的可能知道大概在那里

廣東有哪些零食

4，廣東美食特色有哪些

問對人了，前陣子我去了廣州，回來的時候給家里帶了好多東西，由于我是北方人，所以要做25個小時的火車，所以我買了些硬質的水果，像番石榴，蓮霧，等等，水分不大，比較輕，攜帶方便，而且在北方絕對找不到這些水果。還有廣州的涼茶比較有名，買幾包回去送同事親友，這個攜帶也很方便，還有就是廣州的煲湯的材料，他們一般都是做好的包裝，回家煲湯的時候直接下鍋就OK，比較有地方特色，可以送禮。廣州的好吃的實在是太多，但是由于咱們都是長途跋涉所以那些熟食，湯湯水水的就不要帶了，很沉，而且容易變形變質，祝你成功～

5，廣東特產小吃零食有哪些

方便攜帶的：陳皮月餅、山楂條，雞仔餅、老婆餅、笑口棗、榴蓮酥、盲公餅、大良磞砂、西樵大餅、平洲福肉餅、電白花生、博羅酥糖、陽江炒米餅、三稔包、綠豆餅、潮州腐乳餅、五經富姜糖、棉湖春餅、揭東炮臺南糖、成順菊花糕、都城蜜棗、南乳花生、新興涼果

牛肉丸魚丸，

廣東特產南寧黃皮醬新會亞陀霉姜臺山蝦羔大良磞砂大良膏煎佛山扎蹄西樵大餅肉丸肇慶裹蒸潮州腐乳餅湛江威化餅(華夫餅、維夫餅) 佛山盲公餅東莞臘腸廣東臘腸大埔京粉糕(仙人糕)滿意請采納。

6，廣東省食品企業50強

●廣東省食品產業50強企業海霸王（汕頭）食品有限公司潮州市華海水產有限公司廣東笑咪咪食品有限公司廣東威士雅保健品有限公司潮州市展翠食品有限公司廣東金利食品工業有限公司 ●農副食品加工業10強企業潮州市肉類聯合加工廠有限公司 ●調味品、發酵制品制造10強企業廣東潮盛食品實業有限公司 ●糖果、巧克力及蜜餞制造5強企業廣東佳寶集團有限公司廣東笑咪咪食品有限公司潮州市展翠食品有限公司 ●液體乳及乳制品制造5強企業廣東雅士利集團有限公司 ●廣東省醫藥產業50強企業汕頭金石制藥總廠廣東皮寶制藥有限公司汕頭超聲儀器研究所廣東萬年青制藥有限公司廣東康美藥業股份有限公司 ●化學藥品原藥制造、化學藥品制劑制造20強企業汕頭市金石粉針劑有限公司廣東康美藥業股份有限公司 ●中藥飲片加工、中成藥制造20強企業廣東康美藥業股份有限公司 ●生物、生化制品的制造10強企業廣東衛倫生物制藥有限公司醫療儀器設備及器械制造、衛生材料及醫藥用品10強企業汕頭超聲儀器研究所參考資料： http://www.ydtz.com/news/shownews.asp?id=25825

7，廣東名小吃有哪些

廣東小吃屬嶺南風味，多來源于民間，大都被流傳下來而成為傳統名食。現時的廣東小吃和點心有區別，小吃品是專指那些街邊小店經營的米、面小型食品，制作較簡樸；點心是茶樓、早茶的繁多品種，以及星期美點等，特點是：花式品種較多，造型精細。廣東小吃的成熟方法多為蒸、煎、煮、炸4種，可分為6類：油品，即油炸小吃，以米、面和雜糧為原料，風味各異；糕品，以米、面為主，雜糧次之都是蒸炊至熟的，可分為發酵和不發酵的兩大類；粉、面食品，以米、面為原料，大都是煮熟而成的。粥品，名目繁多，其名大都以用料而定，也有以粥的風味特色而稱的；甜品，指各種甜味小吃品種，不包括面點、糕團在內，用料除蛋、奶以外，多為植物的根、莖、梗、花、果、仁等；雜食，凡不屬上述各類者皆是，因其用料很雜而得名，以價格低廉，風味多樣而著稱。酥皮蓮蓉包以半發酵面和酥心（油酥面團）摺疊作皮，蓮蓉作餡包成圓形，蒸制而成。其皮色潔白，層次分明，松軟而稍爽韌，香甜可口。粉果用淀面粉包裹蝦仁、豬肉等拌成的餡料，作成角形蒸制而成。皮薄白、爽軟、半透明，可見角內餡料，餡鮮美甘香。此品歷史悠久。明末清初，屈大均《廣東新語》記述廣州飲食習俗一書中載：“以白米浸至半月，入白粳飯其中，乃舂為粉，以豬油潤之，鮮明而薄以為外，茶蘼露、竹脂（筍）、肉粒、鵝膏滿其中以為內，一名曰粉角。”20世紀20—30年代，各酒家、茶樓爭相創名牌菜點以招徠客人，茶香室一名娥姐的女點心師的所創的粉果獨占鰲頭，人們稱之為娥姐粉果。40年代，茶香室歇業，娥姐的傳人轉至大同酒家，娥姐粉果也就成為大同酒家的名牌點心。50年代以后，各大茶樓、酒家也把它作茶點供應。粉果也就成為羊城美點之一。馬蹄糕以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺，粵語別稱馬蹄，故名。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。此品以廣州市泮溪酒家的為最有名。因其所處的泮壙是盛產馬蹄的地方。所產的馬蹄粉，粉質細膩，結晶體大，味道香甜，可以做成多種點心、小吃。以它做成的馬蹄糕，是泮溪酒家的傳統名食，四季皆宜。倫教糕用大米漿經發酵蒸制而成。其糕體晶瑩雪白，表層油潤光潔；內層小眼橫豎相連，均勻有序；質爽軟而潤滑，味甜冽而清香。此品因首創于順德縣的倫教鎮而得名，已有數百年的歷史。清咸豐間成書的《順德縣志》載：“倫教糕，前明士大夫每不遠百里，泊舟就之。其實，當時馳名者止一家，在華豐圩橋旁，河底有石，沁出清泉，其家適設石上，取以洗糖，澄清去濁，非他人所用。”但后人采用在煮糖時加雞蛋清去濁之法而一直傳下來，并隨著華僑的足跡而傳至東南亞各地。蜂巢芋角用芋泥作皮，豬瘦肉、蝦肉、冬菇等炒熟后作餡，包制成角形，下油鍋炸制而成。其皮色金黃，表層小眼密布，狀若蜂巢，外皮酥脆，內層軟滑，餡有微汁，鮮美香濃。此品是茶市必備的點心，廣西、海南均盛行。以廣西荔浦所產的香芋做的最佳，故又稱荔浦芋角。蟹黃灌湯餃以燙面皮包裹肉餡蒸制而成。其色如蛋黃，皮薄，軟韌爽滑，餡嫩湯旺，以香醋佐食，鮮美而有醋酸和堿味的芳香。此品有數百年的歷史。《隨園食單》記述：“顛不棱即肉餃也，糊面推開，裹肉為餡蒸之。其討好處全在作餡得法，不過肉嫩去筋作料而已。余到廣東，吃官鎮臺顛不棱，甚佳，中用肉皮煨膏為餡，故覺軟美。”肉皮煨膏，即如今的豬皮凍。拌餡時加入，遇熱即熔化為湯汁。以此法灌湯簡單易行，在廣東一直沿用至清末民初。30年代，廣州著名點心師把它改為豬皮凍中酌加瓊脂，或在夏天全用瓊脂，使湯汁既旺而又膩口。同時，又以蛋液、堿和面，擦至純滑作皮。這樣，可使其結構緊密，質爽滑而稍韌，能搟壓至較薄而不穿破，使灌在餡中的湯汁不致漏失。薄皮鮮蝦餃又稱蝦餃。以淀粉（又稱澄粉）面團作皮，鮮蝦肉、豬肉等拌勻作餡，包成餃形，蒸制而成。其形似彎梳，故又稱彎梳餃。皮薄、爽軟，色白，晶瑩透亮，餃內餡料隱約可見；餡心鮮美，形態精致玲瓏。此品是20世紀30年代廣州市郊伍村河邊一家茶樓首創的。起初，用料和造型都較粗糙。但因它選用剛從河里捕的鮮蝦作餡，鮮美異常，為早茶市食客鐘愛。后來，傳入廣州市區各大茶樓、酒家，經名師逐步改制而成為精美點心，廣為流傳，經久不衰。干蒸燒賣用雞蛋液、水和面作皮，豬肉、蝦肉、冬菇作餡，捏成石榴花形，蒸制而成。其色皮淡黃，蟹黃鮮艷，皮軟、肉爽，稍含汁液，鮮美而香。在20世紀30年代，干蒸燒賣已風靡廣東各地，近20年來，又傳遍廣西的大中城市，成為嶺南茶樓、酒家茶市必備之品。沙河粉用米漿蒸成薄粉皮、再切成帶狀而成。盛行于廣東、廣西、海南，以廣州市沙河出產的最著名，故名。因它是用白云山上的九龍泉水泡制的，所產的粉薄白透明，爽軟韌筋兼備，炒、泡、拌食皆宜。近年來，沙河飯店將菜汁、紅蘿卜汁滲入粉漿中，制成彩色沙河粉，另有特色。荷葉飯又稱荷包飯，以荷葉包裹米飯和肉餡蒸制而成。荷葉碧綠，飯團松散，飯粒軟潤而爽鮮，有荷葉的清香。此品原是民間傳統方便食品，歷史已久。明末清初屈大均《廣東新語》記曰：“東莞以香粳雜魚肉諸味，包荷葉蒸之，表里香透，名曰荷包飯。”明代以來，它一直是廣東珠江三角洲群眾的方便美食。20世紀20年代，被名師改進而成為茶肆的夏季名點心。及第粥用豬瘦肉丸、豬肝片、豬粉腸加入粥中煮熟而成。色白鮮明，糜水交融，味鮮香厚。艇仔粥以魚片、炸花生等多種配料加在粥中而成。原為一些水上人家用小船在荔枝灣河面經營。小船，粵俗稱艇，故名。此品集多種原料之長，多而不雜，爽脆軟滑，鮮甜香美，適合眾人口味。此品是從魚生發展而來的。《南越游記》載：嶺南人喜取草魚活者，剖割成屑，佐以瓜子、落花生、蘿卜、木耳、芹菜、油煎面餌、粉絲、腐干，匯而食之，名曰魚生。”“復有魚生粥，其中所有諸品，因魚生之名而名之。”現在珠江河面的船家已遷至岸上，艇仔粥也自小艇而進入大酒家、賓館。