吃在廣州，吃在廣州穿在蘇州玩在杭州死在柳州這句話是什么意思

來源：整理時間：2022-09-20 13:32:59 編輯：廣州本地生活手機版

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1，吃在廣州穿在蘇州玩在杭州死在柳州這句話是什么意思
2，生在杭州長在蘇州吃在廣州死在柳州這句話是什么意思
3，食在廣州的說法流傳非常廣這個說法是怎么來的
4，為什么說吃在廣州

1，吃在廣州穿在蘇州玩在杭州死在柳州這句話是什么意思

“吃在廣州”是指粵菜精致美味，食之堪稱天下、一大享受；“穿在蘇州”則因蘇州絲綢譽滿海內外，用蘇州絲綢做衣服舒適、華麗、美觀；“玩在杭州”，是指杭州西湖美如西子，佳景怡神，寬人心境；“死在柳州”則是指柳州有好木材，可以打一副好棺材，這在過去以土葬為主的歲月，一副好棺材確是有它的魅力，那時棺材是人的最后歸宿

吃在廣州穿在蘇州玩在杭州死在柳州這句話是什么意思

2，生在杭州長在蘇州吃在廣州死在柳州這句話是什么意思

這是民間的一句諺語，從本意看，杭州環境好，景色美，而且杭州盛產美女，人都長到好看，因此在杭州出生的人好看，蘇州園林設計精致優雅，非常適合居住，廣州美食遍地，粵菜美味可口，柳州的柳木很出名，柳木很適合打造棺木，在古時候，人們很注重死后的歸屬，對于棺材的好快是很看重的，因此會有“生在杭州，長在蘇州，吃在廣州，死在柳州”。擴展資料：柳州棺材名滿天下并有“死在柳州”之稱，據說與“唐宋八大家”之一的柳宗元有關。柳宗元到柳州做官，最后凄慘客死異鄉，柳州鄉親父老為了紀念他，特意在當地訂購了一口上好的楠木棺材，殮裝著他的遺體千里迢迢地運回其老家去安葬。參考資料：死在柳州-百度百科

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3，食在廣州的說法流傳非常廣這個說法是怎么來的

只有來廣東生活過一段時間，出去吃一下，你才會發現廣東的食物琳瑯滿目，而且不同的食材有不同的做法，不同的火候，不同的步驟。就說廣東的糯米雞，就憑這些繁瑣的步驟，是不是對粵菜有點敬佩之心！首先食在廣東，味在四川，在江湖社會流傳很久了。廣東是屬于一個沿海的省，又是一個開放的省，所以廣東是集游客商人于全國和全世界，所以全世界和全國各地能吃的東西，都被游客和商人輸入到了廣東這個開方的地方，所以廣東人能吃的食物品種，是獨步天下第一多的一個省。首先，到底誰說“食在廣州”這樣的話題本來就有挑釁嘅意味。其次，這根本就不用誰說而是當來到廣州就能找到全國各地的美食，也能品嘗到豐富多變的粵菜而得名的。千年商都的廣州是全國，甚至全世界都有不少的人在廣州停留過，而粵菜本身也是全國和全世界飲食的大集會，不過根據我這些年在廣東各地生活的經驗，其實遇到的廣州人幾乎不怎么說這句話，甚至他們好像也不怎么在意這件事情，只要自己吃的開心、吃的舒服就好了，從某個程度來說這好像才是美食稍高一層的境界。食在廣州，并不是說粵菜所有人都喜歡，是天下極品。而是廣州的包容性很強，祖國天南地北甚至世界各地的美食大部分能在廣州吃到。而且廣州人“為食”，咩都愿意嘗試。廣州人本身喜歡清淡飲食，這是一方水土養育一方人。但從來不拒絕辣的湘菜，麻辣的川菜，甜甜的浙菜，在廣州甚至能吃到阿三的原裝印度菜，東南亞的泰國菜等。而粵菜也不斷吸收這些菜系的特點，不斷推陳出新。

食在廣州的說法流傳非常廣這個說法是怎么來的

4，為什么說吃在廣州

俗話說吃在廣州，到廣州就是要飽口福來的，也一定是廣州旅游的一個非常重要的內容。而且不管你花的錢多錢少，你都一定能吃到可口并且富有特色的美食，比如，你只花五塊錢的話，可以到廣州著名的商業街北京路、或上下九的小吃攤前吃一碗味道醇厚地道的牛腩蘿卜，如果你只花二、三十塊，就可以喝一個豐盛的早茶，能吃到諸如餛飩面、生滾粥、各類腸粉、精美的點心等最具廣東特色的美食，當然，如果你花上更多一點的錢，那各種粵菜精華一定會讓你大飽口服、樂不思蜀。　　中國菜肴在烹飪中有許多流派。其中最有影響和代表性的也為社會所公認的有：魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽等菜系，即被人們常說的中國“八大菜系”。廣州是美食大都會，是粵菜的發源地。粵菜的特點是以清淡為主，講究“色、香、味、形”。象清蒸、白灼也就是白水煮的方法用得比較多。原料都講究鮮活。　　說道廣州的美食，可能去過廣州的人印象最深的，還有廣州人煲的湯。粵菜講究喝湯，各種各樣的材料好象都可以用來煲湯。我有一次在一家餐館前看到一只只大水缸，不知道是干什么用的，人家告訴我，那是用來煲湯的，這些大水缸里面放了很多小瓦鍋，將小瓦鍋放在大水缸里一起加熱，然后在缸里面慢慢燜著，時間很長，燜出來的湯當然格外有味道。　　廣州人在吃上確實是“用心良苦”。一個是吃的東西廣，一個是吃的手段多、花樣新，還有就是吃的時間長。許多廣州人都是天不亮就吃早點，叫喝早茶，晚上天快亮了還在吃宵夜，叫喝夜茶，基本上一整天都可以享受到各種美食。當然，廣州人的這種生活習慣也得益于小吃種類的繁多。　　玉米餅、青豆餅、糯米餅，您聽懂了嗎？這是廣州的茶樓里的幾種精致的小點心。品嘗廣州的美食，最應該去的就是廣州的茶樓，無論是早茶還是夜茶，多早多晚，茶樓里都會供應種類繁多的各種美味小吃和點心，來一碗熱氣騰騰的生滾粥，或云吞面，再來幾籠蝦餃、腸粉，邊吃邊聊，這不僅是廣州人的一頓飯，而是廣州人的一種生活方式。　　“我知道咱們廣州的粥，最有名的是艇仔粥、，還有一個是及第粥對吧？” 　　魚片粥、豬紅粥、艇仔粥、，狀元及第粥，這么多的種類，你不得不佩服廣州人對于吃的精益求精，單單師一個大米粥，廣州人就能變出這么多的花樣。作為廣州美食的擁戴者，我建議各位也和我們一樣，一定要品嘗這些美味的粥品。及第粥什么都有。有瘦肉、有魚片、有腰花、還有皮蛋，什么都有！所以叫狀元及第嘛！真的很好吃！另外艇仔粥好象葉很有名？　　其實真正的艇仔粥，是在廣州西關有一個通珠江的小壕村，叫荔枝灣，是當地的漁民，把他們在珠江里打撈的河鮮：魚、蝦啊，賣給一些艇仔粥的小店家，所謂店家，它并不是在店鋪里，而是在船上。　　所以叫艇仔粥，艇就是小漁艇的意思。　　對，那些吃粥的就站在河邊、河堤上喊：哎！來一碗！肯定特別新鮮！因為剛剛新打撈上來的河鮮嘛。” 其實廣州西關也是廣州市小吃和美食最集中的地方，到了西關，廣州的美食基本上就可以一網打盡，不用再到其它的地方了。蘿卜牛雜、潮州牛肉丸、黑芝麻糊等等，這些都是廣州街頭最常見的小吃。當然啦，如果你想吃最正宗的粵菜，在西關的上下九，同樣也能夠滿足您。廣州酒家也是非常有名的，廣州酒家被人說是食在廣州，說食在廣州既有說在廣州能吃到什么好東西，但也可以說，你好吃到好東西就要到廣州酒家去。另外那邊有一個蓮香樓，是做月餅的著名店家。海外一些華僑華人他們住在這邊的親戚，過年過節時要往海外寄家鄉蓮蓉月餅的時候就到蓮香樓(買月餅)。在蓮香樓的對面就是陶陶居，是一個百年老字號的著名酒家。陶陶居這幾個字是清朝的舉人康有為所寫的。這上下九一條街就有這三間著名的酒樓，老字號。而且在市民的心中，能到這地方品嘗月餅啊，品嘗早茶啊，生猛海鮮啊等等，都是一個享福氣的好時候！眾多的老字號餐館和特色餐廳值得一去。廣州的園林式酒家特別著名，裝修也各有特點，有的富麗堂皇，有的清靜幽雅，有的古色古香，有的現代氣派。如泮溪酒家、南園酒家等，都是就餐環境非常優美的酒樓。　　此外，每家酒樓飯店都有自己的招牌菜式和特色美食，如有“食在廣州第一家”美譽的廣州酒家的文昌雞、三色龍蝦；泮溪酒家的金龍脆皮乳豬、八寶冬瓜盅等，大三元酒家的紅燒大裙翅、蛇餐館的菊花龍虎鳳、都是難得品嘗的美味。　　另外，廣州還有很多不同于其他地方的飲食習慣：飲涼茶。　　廣州的涼茶歷史悠久，涼茶品種甚多，有王老吉涼茶、三虎堂涼茶、黃振龍涼茶、大聲公涼茶、石歧涼茶、廿四味涼茶、葫蘆茶、健康涼茶、金銀菊五花茶、苦瓜干涼茶等；甚至連龜苓膏湯、生魚葛菜湯、紅蘿卜竹蔗水等，也成為廣州人喜愛的傳統老牌涼茶。　　另外還有就是喝早茶。　　廣州人喜愛飲茶，尤其愛飲早茶。早上見面，往往以“飲咗茶未”(意即“你喝茶了嗎”)作為問候，可見對飲茶的喜好。廣州人所說的飲茶，實際上指的是上茶樓(習慣叫茶居)飲茶。不僅飲茶，還要吃點心(作為早餐)；不僅飲早茶，還要飲下午茶、夜茶；不僅填飽肚皮，還順便傳播新聞、敘說友情、洽談生意。可見，廣州人的飲茶實際上是一種社會交際的方式。這也正是廣州茶樓業為什么歷百年而長盛不衰的一個重要和根本原因。那說到喝茶，還要說說喝茶時吃的點心：　　首先是艇仔粥。　　舊時廣州西郊，河道兩旁遍植荔枝樹，叫做荔枝灣，古羊城八景之一的“荔灣晚唱”便指這里。每逢夏日黃昏，不乏文人雅士及各方游客來此游玩，游河小艇穿梭往來。其中有小艇專門供應“艇仔粥”。如果岸上或另一艇上游客需要，粥艇上主人便一碗一碗地把粥品遞賣過去，很受歡迎。漸漸地，連陸上的小食店也出售這種叫做荔灣艇仔粥的粥品了。　　艇仔粥以新鮮的河蝦或魚片作配料，后來還增加了海蜇、炒花生仁、涼皮、蔥花、姜等，吃前當即煮粥滾制，芳香撲鼻，熱氣騰騰，十分鮮甜。無論在街頭食肆，或如白天鵝賓館那樣的五星級酒樓，都可品嘗到這種廣州特有的粥品。　　另外，還有炒田螺，用新鮮的田螺，加上姜啊，醬油啊，還有紫蘇葉，一種特別的香菜一起來炒，吃起來是有滋有味。　　　還有蒸腸粉、還有沙河粉，沙河粉因為最早出自沙河鎮而得名。沙河粉有百多年歷史。食法有干炒、濕炒、泡(湯粉)食、涼拌等。　　廣州地處亞熱帶，熱帶亞熱帶水果品種繁多，一年四季都有鮮果上市，故有“水果之鄉”的盛譽。其中以荔枝、香蕉、木瓜、菠蘿分布最廣，產量最多，質量最好，被譽為嶺南四大名果。此外，還有芒果、楊桃、石榴、龍眼、白欖、烏欖、黃皮、楊梅、菠蘿蜜、三華李、西瓜等。　　除了本地的美食外，在廣州還可以品嘗到中國各地甚至世界各地的美食。“蕉葉風味屋”就是一家以泰國風味為主的餐廳。走進這家餐廳，立刻可以感受到東南亞風情：芭蕉、榴蓮、佛像、神龕……甚至還有鱷魚、大象。餐廳之所以以“蕉葉”命名，是因為泰國有不少食物是用蕉葉來包裹的，像蕉葉燒魚、蕉葉包雞等。　　吃在廣州可以說是名至實歸！