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1，在廣州開奶茶店要多少錢
2，珍珠奶茶的種類有哪些
3，重慶特產有什么

1，在廣州開奶茶店要多少錢

1、硬件設備（簡易的基本中低檔牌子）1萬5就足夠了，封口機、冰箱、攪拌機、水系統、不含制冰機，可以含奶茶材料和杯子（不印LOGO，印的好像要10萬個起訂,0.19/個，如果剛開始一家店就建議先不要印）。 2、 12平方簡單裝修大概2萬就可以下來（吧臺和門頭），其他就是員工工資和店租、牌照其他的，像大口九的消費檔次固定投入就以上的可以了。 3、加上你選的店的頂手和按金租金和流動資金如果加盟稍高檔的就起碼要13-25萬才可以，快樂檸檬的加盟費就要十五萬，58度c就好像3萬，加盟費就去了一筆，選址要好（店租貴）裝修和硬件設備要更更貴（都是公司統一定的，公司從這里面又加了利潤了，例如風行牛奶的10個平方裝修就要3萬五連柜子不含電器設備，門頭又1萬，自己做根本就要一半價格就可以了），如果加盟請的店員素質也要稍高。加盟的好處就是自己不用怎么想，出錢就可以了，申請衛生證件較方便，現在領飲食的衛生證件不好搞，飲品不知道是不是一樣，你最后自己先去工商局咨詢下。

在廣州開奶茶店要多少錢

2，珍珠奶茶的種類有哪些

珍珠奶茶類：草莓奶茶，香芋，西瓜，柳橙，布丁，雪泡，木瓜，檸檬，花生，杏仁，菠蘿，藍梅，荔枝，咖啡，芒果奶茶，哈密瓜奶茶，水蜜桃，朱古力，青蘋果，百香，紅豆沙，椰香，葡萄奶茶等。

1. 珍珠 : 珍珠的口感如何 , 關系到一杯奶茶好壞非常重要 . 如果軟軟不 q, 會讓人感到食難下咽如果是使用純正木薯粉或是地瓜粉 ( 土豆粉 ) 加工的 , 煮好后放在奶茶水中 2~3 小時是不會發脹 , 泡軟的 . 若是會發軟 , 那就是有幾個原因 , 若不是煮后放了太久 , 就是煮完后就放到茶水中 . 或是使用了不佳的淀粉 , 所以會有如此結果。有些剛剛入行的老板 , 不知原因 , 反而要指明要泡的軟軟的 , 中心要變硬的珍珠 , 殊不知這是不好的珍珠粉圓 . 市場上的珍珠有分為兩種 , 一種為生的粉圓 , 一種為熟的珍珠 , 生的珍珠粉圓顧名思義 , 就是用生的木薯粉 , 未經過加熱 , 使用小的珠母 , 在滾筒中慢慢的滾成一個大珍珠 , 一般市面上見到的就是這類珍珠 , 其優點是出料數量大 , 非常方便大量生產 , 在添加一定的膠體后 , 其硬度也還可以 , 但因為是使用淀粉加工 , 在加工過程中需要靠防腐劑添加 , 使其防止發霉 , 在禁用去水醋酸鈉后 , 在使用正當的防腐劑下 , 比較難以防止其發霉 . 熟的珍珠 , 就是使用熱水 , 將珍珠加工成面團的形式 , 在使用機器 , 壓出成型 , 其缺點是產量曼價格高 , 但較安全 , 因為比較札實 , 適合長途運輸 , 至于店家選擇珍珠 , 一般是從價格考慮 , 熟珍珠一般比生的珍珠貴上一倍 , 若不是對自己奶茶要求勝高 , 或是重視防腐劑問題的店家 , 一般是以生的珍珠為主 . 2. 茶水茶水也是個重點 , 有很多的外賣店使用了口味粉作為基本的味道來源 , 沒有了煮紅茶的步驟 , 所以就出現了很多如草莓 , 香芋 , 哈密瓜等口味的珍珠奶茶 , 這是在臺灣比較少見的 , 熱飲方面是需要如此 , 但是沒有真正的茶葉沖泡出來的茶水 , 算是一杯真正的珍珠奶茶嗎 ? 比較簡單的有人采用了咖啡紅茶包作為茶水的代替品 , 但是就如茶包無法取代茶葉一樣 , 真正的茶葉沖出的茶水就是有濃烈的茶香和口感。煮茶水的步驟是比較煩雜的 , 煮的不好 , 茶澀味很重 , 根本不適合單喝 , 做成奶茶還可以 , 現在還有的推出現場現沖泡的機器 , 使茶味更加的香濃 , 臺灣還有使用去澀劑的一般連鎖體系將去澀劑加入糖水中 , 使一般的加盟商無法使用其它公司的貨源 , 做為一種捆綁的手法。 3.奶精再來就是奶精或是牛奶 , 有些店家是添加新鮮牛奶 , 但是鮮牛奶有腥味 , 所有一般會改加淡奶 , 或是使用滅菌過的牛奶 ,多數，在國內很少會用淡奶的，有也是在店家的某幾種定價比較高的產品用淡奶，其他的一般產品其實都還是用奶精，在廣州比較突出的就是y-box,店家把淡奶擺在顯眼的位置，對外宣傳是用淡奶，但是奶茶還是用奶精泡制。另外一般較常用的還是奶精 , 因為還是價格的問題阿 , 所謂的奶精就是植脂末 , 大家所熟識的有荷蘭奇異鳥、三花… . 等, 不過奶精的好壞也是差別很大的，例如一包真正的奇異鳥要比國產的特調奶精貴差不多一倍，至于使用何種產品添加奶味 , 就是各家老板的選擇了 , 這當然也跟地區有關 , 香港的奶茶還添加煉乳 , 使味道更加豐厚 . 一般再國內 , 要求奶味重的區域 , 會比較多, 在臺灣是以茶香和奶香的相互配合, 但是國內, 濃香型的奶茶比較受歡迎. 甚至沒有茶味的奶茶都大行其道，例如以58度c為代表的中檔奶茶店。以一般所使用的奶精為例, 有些奶精因為太強調濃香, 反造成有另外不良的氣味產生。所以一杯好的珍珠奶茶需要有好的珍珠 , 真正的茶水 , 好的奶精所組合 , 這才是構成很的珍珠奶茶的要素。珍珠奶茶在臺灣已經風行了 18 年之久了 , 至今紅火不斷 , 這是因為珍珠奶茶是個可以被接受的大眾飲品 , 不像咖啡 , 是種嗜好性的飲品 , 有人喜歡 , 有人討厭 , 在中國更多的人士因為了時尚 , 新鮮 , 認為喝咖啡是種高級的享受、小資, 才會到咖啡廳里引用咖啡 , 至于咖啡本身的好壞,他們并不是十分的清楚 . 自從 2006 年以后 , 比較正規的奶茶連鎖體系興起 , 比較好喝的奶茶也慢慢的恢復 , 但是加盟體系最大的問題就是原料的控管不易 , 很容易底下加盟體系進次級的原料以次充好 . 在此很希望大眾能夠多多支持好的珍珠奶茶外賣店 , 不見得有名氣的就是好的 , 要多多的試喝 , 有些小店做的味道也很地道的

珍珠奶茶的種類有哪些

3，重慶特產有什么

黃連：以“黃連之鄉”——石柱縣所產最負盛名天麻：石柱盛產天麻杜仲：以南川杜仲最為著名黨參：為巫山特產，又名“廟參”。藍心梅園：產自重慶渝北，梅子酒的標桿老四川燈影牛肉：由重慶老四川餐廳烹制怡樂牌小塊臘肉：為重慶肉類聯合加工廠生產的傳統四川風味產品桂樓牌臘豬頭：涪陵所產京醬風肉：是重慶涪陵地區的民間傳統食品金角牌老四川五香牛肉干：始創于1937年。白市驛板鴨：因產于巴縣白市驛鎮而得名，已有100多年歷史。雙江牌熊鴨子：由重慶江北區食品公司熊鴨子廠生產。始創于1909年永川皮蛋：創制于清道光年間江津米花糖：是具有近百年歷史的傳統名特產品“玫瑰牌”和“荷花牌”產品為名優品牌美聲牌怪味花生：系重慶嘉美食品廠改進工藝后生產的怪味花生三江牌合川桃片：由合川桃片廠生產，已有140多年歷史蓮童牌冬瓜條：由重慶市寶頂食品廠生產。蝶花牌怪味胡豆：由北碚縉云食品廠生產。花生粘：為重慶名特小食品，歷史悠久。木洞曬棗：始創于100多年前的重慶巴縣木洞鎮。白橙糖：是合川的傳統地方名品。奶油核桃糕：是重慶冠生園的傳統特色產品，早在30年代即聞名山城。花根：是銅梁縣傳統名點，已有100多年的歷史，原名“蘭花根”椒鹽麻餅：又名芝麻餅，是歷史悠久的川式糕點中的名品醪糟麻花：本品狀似粗繩，色澤棕黃，形色美觀，質地酥松香脆。賴桃酥：原名癩頭酥，是重慶地區的傳統名點，創制于20年代。魚皮花生：本品皮酥內脆，甜咸適度，香酥可口。苕酥糖：本品酥脆甜香，過去是當地民眾春節的常備甜食品。岳南泡糖：是重慶的著名特產，已有100多年歷史。龍鳳餅：龍鳳餅是川式糕點中糖皮點心的代表，已有600多年歷史江北玉米粉絲：由重慶市渝北康華糧油食品廠采用最新工藝制成白沙蒿掛面：由重慶市江北區玉帶食品廠生產寶頂牌冬尖：由大足縣裕盛通釀造廠生產，已有100多年歷史。露凝牌火鍋底料：為重慶市露凝香食品生產廠名牌產品山城牌金鉤豆瓣醬：由重慶釀造廠生產涪陵榨菜：始制于清光緒年間永川豆豉：由重慶永川釀造廠生產，已有200多年歷史長壽血豆腐：用瘦豬肉和豆腐做成，為長壽縣的傳統名食仙家豆腐乳：是豐都縣的傳統名食秀山雪棗：秀山雪棗以酥脆甜香聞名伏令夏橙：為長壽湖特產蒼溪雪梨：蒼溪雪梨果實呈長卵圓形或葫蘆形大紅袍桔：柑桔中名品，產于萬州地區長江沿岸和江津、巴縣等地長壽沙田柚：產于長壽縣。清香濃甜，味醇如蜜，汁多化渣。果形似葫蘆，頂微凸，上有不同花紋印環梁平柚：產于梁平縣，已有200多年歷史，為我國優良柚種。素以皮薄肉嫩，芳香濃郁，汁多香甜，營養豐富而久負盛名。黃沙白柚：產于墊江縣。品質優異，質嫩化渣，柔軟多汁，甜酸適口，有蜂蜜的濃郁香味。羊角梨：產于武隆縣羊角區，已有250多年的栽培歷史。這種梨果型美觀，汁多濃甜清香，肉白脆嫩化渣，有一股蜜糖的獨特風味。江津廣柑：江津是重慶的著名柑桔產地，江津廣柑品種繁多，其中尤以錦橙、夏橙、冰糖柑、五月紅等為名品。其特點是味濃汁多，酸甜適中，肉質柔嫩，清香怡人，營養豐富奉節臍橙：臍橙為柑桔中之名品，具有型美色艷、脆嫩化渣、酸甜適口，香味濃郁，無核、易剝皮等優點城口磨盤柿：城口縣有栽培柿子的悠久歷史，這里所產的柿子個大形圓，因其底部形似磨盤下扇，上部微凸而有尖，故稱磨盤柿巴山銀芽茶：是重慶巴縣石嶺茶廠生產的高檔茶景星碧綠茶：產于重慶萬盛區景星臺翠坪銀針茶：是重慶著名綠茶之一縉云毛峰：由西南農業大學實驗茶廠研制，有20年的生產歷史。峨嵋牌重慶沱茶：由重慶茶廠生產，有30多年歷史四面山云霧碧芽茶：選用海拔1000米以上高山茶葉為原料西農毛尖：系特種茉莉花茶蜀繡：蜀繡向列中國四大名繡之榜。其特點為短針細密，平齊光亮，內實外松，密不成堆，稀不見底，繡面取材于各類美術作品和攝影作品，表現內容豐富多彩西蘭卡普：即土家織錦，“西蘭”土家族語語意為被面，“卡普”即花，是土家族民間藝術的精華。編織時，以紅、藍、白等色棉線為經，各色絲、棉、毛線作緯，采用挖空工藝，手工挑織而成，圖案多用象征手法，直線造型，連續對稱，呈單一型的演進變化，極樸實典雅，畫面新奇，具有實用與欣賞價值。兆峰陶瓷：由兆峰陶瓷有限公司生產。產品有500多個品種，分為酒店用瓷、家庭用瓷、藝術瓷三大類。產品釉面光亮，瓷質晶瑩細膩，“白如玉、聲如磬、明如鏡”，極易洗滌。產品使用壽命比普通日用瓷長2至4倍。金忠牌刀具：大足縣順發金忠小刀廠生產的刀具，選用優質不銹鋼材，配以牛角、純鋼刀把，精心鍛制而成。有各種砍刀、菜刀、水果刀、旅行小刀等20余個品種三峽石硯：俗稱峽硯，主產于北碚，是以嘉陵江瀝鼻峽段所產紫云石刻制而成。石硯石質細膩，色澤灰黑，造型優美，雕刻精巧，并有溶墨快、墨汁不易揮發的特點。幾百年來，深受文人墨客喜愛，被譽為巴渝三大名硯( 三峽石硯、金音石硯、夔硯)之一。夢麗牌竹編：由江津市竹制品工藝廠生產

陳麻花：陳麻花位于重慶市磁器口。有冰糖糯米、麻辣椒鹽、無糖糯米、巧克力等口味。香甜可口，入口即化，老少皆宜，酥脆化渣，讓人回味無窮。不管是常住重慶還是來渝旅游的人，去了磁器口都會捎上兩包。雖然超市也有賣，但小編認為不是特別正宗。所以買麻花還是得去磁器口，但磁器口賣麻花的繁多，要說哪家正宗，你只需看哪家排的隊最長就知道了。有友泡椒鳳爪：有友泡椒鳳爪出自重慶有友實業有限公司，其一面世就俘獲了不少喜歡吃辣的人的心，雖然辣得讓人感覺舌頭都不行不行的，但泡椒鳳爪爽辣酥脆口感還是讓人欲罷不能。該公司除了泡椒鳳爪比較經典外，小編認為泡椒竹筍也值得一試。你們可以去他們專門的門店購買，也可以去超市，我相信重慶各大超市都會有的賣。武隆羊角豆干：武隆羊角豆干是重慶著名的特產，口味繁多，外表光滑，口感細嫩、富有彈性、香辣醇正、麻味深長，擁有“鮮真味食品”之美譽。又由于羊角豆干是豆制品，故而老少皆宜，是居家旅游必備良品。一般的超市或者特產店都可以買的到。怪味胡豆：胡豆也叫蠶豆，含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，是一種對人體非常好的粗糧。而怪味胡豆是通過一定的工藝制作而成，使其口味酥脆，并具有香甜麻辣咸的獨特風味，深受大眾的喜愛。市面上怪味胡豆產品種類繁多，其中渝兄怪味胡豆是比較常見的一種。江津米花糖：江津米花糖是以優質糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動植物油、飴糖、玫瑰糖等為原料，經10余道工序精工制成。產品潔白晶瑩，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不膩，營養豐富，有滋陰補腎、開胃健脾等功效。同時具有形式精巧、物美價廉、攜帶方便等優點，可作茶點、野餐、饋贈親友的佳品。其中以“玫瑰”、“荷花”、“幾江”、“芝麻官”這幾個品牌較為常見。又由于江津米花糖歷史悠久，銷往北京、廣州、深圳、上海、昆明、新疆等234個城市，還遠銷美國、新西蘭等國家和地區，深受各地消費者的喜愛。合川桃片：合川桃片用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成。種類繁多，有軟和硬兩種口感，切面光整，厚薄均勻，呈玉白色且有光澤，口味香甜滋潤，有桃仁香和清香。且合川桃片歷史悠久，以“三江”牌較為常見。梁平張鴨子：梁平張鴨子選用地產瘦肉鴨源，采用獨特的祖傳工藝，浸泡百年老鹵，先烤后蒸。入口異鄉，肉質細嫩松酥，油而不膩，口味獨特。小編我由于不喜油膩，完全是張鴨子的粉，一次就可以解決一只，一想起那個味道，都要流口水啦！如果想要購買的話可以去張鴨子專門的門店，或者買特產的地方買。城口老臘肉：城口“老臘肉”沿襲具有500多年歷史的民間加工秘方，經特殊的傳統工藝精心熏制而成，其肉質精良、香味純正、營養豐富，是城口具有代表性的土特產之一。在市內外享有盛譽，產品遠銷俄羅斯等東歐國家，市場前景廣闊。如果欲買城口老臘肉得去專門的特產店或者大一點的超市。火鍋底料：想必不用小編我說大家都知道，重慶最出名的是什么？當然是火鍋啦！所以來重慶不捎帶兩包火鍋料回去怎么行。既然重慶是火鍋之都，那火鍋底料的種類就肯定很多了，一般以“橋頭”、“德莊”、“小天鵝”、“秋霞”、“秦媽”這幾個品牌較為常見。小編我們家比較常買“橋頭”的，覺得挺好吃的。不過重慶的火鍋底料都偏麻辣，如果不怎么能吃辣的話，自己在家DIY火鍋的時候要注意放火鍋底料的量。火鍋底料一般超市都可以買得到。涪陵榨菜：涪陵榨菜，相信大家都不陌生，中央電視臺上廣告經常都在打。涪陵榨菜是利用一種名叫莖瘤芥的蔬菜栽培植物的瘤莖（俗名青菜頭）作原料，經過專門加工腌制而成的腌菜食品。口感非常香脆，老少皆宜。既宜做家常菜的輔料，如榨菜肉絲等，又宜單獨作咸菜，與喝粥相配很不錯。品牌有涪陵榨菜、烏江榨菜、太極榨菜等。

重慶特產有什么