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廣州接種數(shù)量,龍眼酒的制作方法是什么

來源:整理 時間:2023-08-19 19:53:17 編輯:廣州生活 手機(jī)版

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1,龍眼酒的制作方法是什么

材料與方法材料 石硤、儲良龍眼鮮果,采自本所果園,偏重亞硫酸鈉:AR級,廣州化學(xué)試劑廠生產(chǎn)。“安琪”牌葡萄酒高活性干酵母,湖北安琪集團(tuán)生產(chǎn)。一級白砂糖、食用檸檬酸,均為市售產(chǎn)品。
龍眼酒的做法:主料:桂圓125克調(diào)料:白酒500克1.把洗凈,干燥,研成粉的龍眼肉裝入紗布袋內(nèi),扎緊袋口,放在酒壇內(nèi)。2.加入白酒,密封壇口,每天搖晃1次;七天后改為每周搖晃一次,浸泡100天。龍眼酒的做法工藝流程 原料選擇→制汁→殺菌→接種→發(fā)酵→殺菌→陳釀1.原料選擇:選用裝罐頭剩下的龍眼果肉碎片和不宜裝罐頭的果肉。2.制汁:果肉經(jīng)蒸煮、破碎、壓榨后取得汁液。3.殺菌:將果汁放入夾層鍋內(nèi)加熱至85~90℃,殺滅雜菌。或者加入0.03%亞硫酸氫鈉,靜置12小時,使二氧化硫大部分消失。4.接種:菌種量為汁液量的3~5%,可采用已培養(yǎng)12~24小時,發(fā)酵旺盛的葡萄酒酵母液(用1203號葡萄酒酵母菌種)。5.發(fā)酵:在25~28℃的室溫下發(fā)酵。(1) 若發(fā)酵液含糖量為8~10度,經(jīng)1~2天后就可將發(fā)酵液蒸餾,得到50~52度的龍眼酒。(2) 若加糖后的汁液含糖量達(dá)18~20%,可釀制發(fā)酵酒。接種酵母液后發(fā)酵7~10天,當(dāng)發(fā)酵液中糖度降為零度時,用虹吸管吸出上部澄清液,去除沉渣,并調(diào)節(jié)澄清液至酒度為12~14度,酸度為0.3%~0.6%。(3) 若配制甜味果酒,可用100公斤經(jīng)過發(fā)酵、滅菌的酒液加8公斤砂糖配成。6.殺菌:酒液調(diào)制完畢后,在每100公斤酒液中加15克亞硫酸鈉殺菌,或把酒液加熱至78℃,然后立即降溫冷卻。7.陳釀:將酒裝入酒壇密封貯存,經(jīng)陳釀半度以上,使酒氣濃郁,酒味更加醇和。

龍眼酒的制作方法是什么

2,龍眼酒幾種制作方法

龍眼酒的做法:主料:桂圓125克調(diào)料:白酒500克1.把洗凈,干燥,研成粉的龍眼肉裝入紗布袋內(nèi),扎緊袋口,放在酒壇內(nèi)。2.加入白酒,密封壇口,每天搖晃1次;七天后改為每周搖晃一次,浸泡100天。龍眼酒的做法工藝流程 原料選擇→制汁→殺菌→接種→發(fā)酵→殺菌→陳釀1.原料選擇:選用裝罐頭剩下的龍眼果肉碎片和不宜裝罐頭的果肉。2.制汁:果肉經(jīng)蒸煮、破碎、壓榨后取得汁液。3.殺菌:將果汁放入夾層鍋內(nèi)加熱至85~90℃,殺滅雜菌。或者加入0.03%亞硫酸氫鈉,靜置12小時,使二氧化硫大部分消失。4.接種:菌種量為汁液量的3~5%,可采用已培養(yǎng)12~24小時,發(fā)酵旺盛的葡萄酒酵母液(用1203號葡萄酒酵母菌種)。5.發(fā)酵:在25~28℃的室溫下發(fā)酵。(1) 若發(fā)酵液含糖量為8~10度,經(jīng)1~2天后就可將發(fā)酵液蒸餾,得到50~52度的龍眼酒。(2) 若加糖后的汁液含糖量達(dá)18~20%,可釀制發(fā)酵酒。接種酵母液后發(fā)酵7~10天,當(dāng)發(fā)酵液中糖度降為零度時,用虹吸管吸出上部澄清液,去除沉渣,并調(diào)節(jié)澄清液至酒度為12~14度,酸度為0.3%~0.6%。(3) 若配制甜味果酒,可用100公斤經(jīng)過發(fā)酵、滅菌的酒液加8公斤砂糖配成。6.殺菌:酒液調(diào)制完畢后,在每100公斤酒液中加15克亞硫酸鈉殺菌,或把酒液加熱至78℃,然后立即降溫冷卻。7.陳釀:將酒裝入酒壇密封貯存,經(jīng)陳釀半度以上,使酒氣濃郁,酒味更加醇和。
材料與方法材料 石硤、儲良龍眼鮮果,采自本所果園,偏重亞硫酸鈉:ar級,廣州化學(xué)試劑廠生產(chǎn)。“安琪”牌葡萄酒高活性干酵母,湖北安琪集團(tuán)生產(chǎn)。一級白砂糖、食用檸檬酸,均為市售產(chǎn)品。

龍眼酒幾種制作方法

3,如何利用融資融券打新股

隨著信用賬戶打新全部放開,高效率打新將會吸引更多的投資者參與,新股凍結(jié)資金會出現(xiàn)劇增,中簽率下降,融資打新的投資者須對收益率下降做好心理準(zhǔn)備。  繼深交所之后,上交所也打開了融資融券信用證券賬戶打新的閘門。自今日起,投資者可利用融資融券信用證券賬戶申購滬市新股。  信用賬戶打新高效率  據(jù)悉,深交所早在今年1月3日的回答投資者有關(guān)新股網(wǎng)上申購業(yè)務(wù)的問題中,已經(jīng)明確放行信用證券賬戶參與新股申購。此次上交所也打開融資融券信用證券賬戶打新的閘門,可以說是給打新一族在融資打新方面給予了全面的放開。  記者了解到,目前有部分投資者已經(jīng)很善于運用融資融券方式來提高打新效率,并且從中總結(jié)了不少敲門。  可選券源較豐富的標(biāo)的  例如,對于資金充裕,但是市值不足以支持“頂格”打新的投資者,如果不愿意為了“湊市值”而買入股票,可以選擇券源較豐富的融資融券標(biāo)的股,在買入該股票后,做一筆相同標(biāo)的的融券賣出,這樣在鎖定該股票風(fēng)險的同時,也持有了一部分市值。這一操作可以在T-2日前20個交易日頻繁操作,以獲取更高的可申購額度。  對于持有股票不愿拋售,但又需要資金“打新”的投資者,可以將所持股票轉(zhuǎn)入信用證券賬戶,獲得授信額度之后,先融券賣出一只券源豐富的標(biāo)的股,再融資買入同一標(biāo)的,用買入的標(biāo)的股直接還券,了結(jié)第一步的融券負(fù)債,這樣融券賣出所得資金就可以解凍,直接在信用賬戶申購新股。  記者在各大營業(yè)部了解到,從今天開始以信用賬戶參與打新,投資者無需另辦其它手續(xù),只要有“兩融”信用賬戶即可。  并非所有的人都樂觀  盡管融資融券剛開辦時要求投資者要有50萬元的賬戶資產(chǎn),但隨著券商們逐漸降低開戶的資金門檻,“兩融”賬戶已不再“高大上”,現(xiàn)在甚至零門檻都能開戶。  但也并非所有的人都對融資打新持樂觀態(tài)度,廣州證券一家券商營業(yè)部總經(jīng)理就表示,“未來會有源源不斷的打新資金來爭奪這一無風(fēng)險收益,一旦打新資金超5000億,此后兩三個月的年化收益率降到個位數(shù)的可能性很大,而跌破10%的收益率顯然對融資打新者來說沒有意義” 。  數(shù)據(jù):單次申購成本0.42%  目前各大券商融資業(yè)務(wù)的年化成本基本都是8.6%,這也就意味著打新年化收益率不能低于這一水平,否則融資打新就顯得不太可靠。而歷史數(shù)據(jù)顯示,從2009年~2012年打新收益基本在10%~15%之間波動。  某證券公司融資融券部近期對融資申購新股的收益進(jìn)行了測算:假設(shè)單只新股需要占用資金5天,合計交易費0.3%和融資利息0.119%,單次申購新股的綜合成本為0.42%。以當(dāng)前中簽率計算只要新股開盤當(dāng)天漲幅在30%以上,客戶就能贏利。
有股票無資金且不想賣出股票: 1投資者將持有的股票轉(zhuǎn)入信用賬戶,融券賣出標(biāo)的股票,再融資買入相同數(shù)量相同代碼的股票,用現(xiàn)券還券的方式將融券的負(fù)債了結(jié)即可,用融券賣出解凍的錢來參與新股申購,不參與新股時再用該部分資金償還融資負(fù)債即可。 深市的新股可直接在兩融賬戶里直接參與打新,滬市的則需要轉(zhuǎn)到普通賬戶里參與,但只限維持擔(dān)保比例超過300%的部分。 2若該股票為融資買入標(biāo)的股票,也可轉(zhuǎn)入一部分股票至信用賬戶,在信用賬戶里融資買入同等數(shù)量該股票,將普通賬戶里該股票賣出,參與打新股,之后再用現(xiàn)金還款償還融資負(fù)債即可。 此種操作也可使投資者保留原有的股份,同時又能獲得部分資金參與新股申購,但此種方法沒有第一種情況下融到的資金多。 有資金無股票,專做打新: 1投資者可在t-21日將一部分資金轉(zhuǎn)入信用賬戶,融券賣出一定數(shù)量的標(biāo)的證券,再融資買入相應(yīng)數(shù)量的同種證券,再用轉(zhuǎn)入的現(xiàn)金將融資負(fù)債了結(jié),信用賬戶里剩余部分資金和股票(融券賣出的資金不能用來打新,股票可用來獲得申購份額),t日可用普通賬戶里的資金來參與打新 此種策略適合長期打新股,可降低成本,標(biāo)的證券盡量選擇波動較小的品種,減小持倉期間市場波動的風(fēng)險 利用兩融杠桿參與打新: 1t-21日投資者將持有的股票和現(xiàn)金轉(zhuǎn)入信用賬戶,融資買入相應(yīng)數(shù)量的標(biāo)的證券,t日,融券賣出與自己手里持有的相同數(shù)量的相同股票,再現(xiàn)券還券了結(jié)融券負(fù)債,用自己的資金和融券所得資金參與申購新股。不需打新時用自有資金償還融資負(fù)債。 此種操作適用于手里有股票和資金,想要通過兩融工具放大申購額度和申購資金量的客戶,若想要同時放大申購額度和申購資金,則需要投資者持有的股票為融券標(biāo)的物。 注意事項 通過融資融券工具套現(xiàn)來參與打新股,需在相關(guān)營業(yè)部開通兩融業(yè)務(wù)的t+0交易功能 投資者進(jìn)行深圳市場新股申購時,申購賬戶需在t-2日前20個交易日(包含t-2日)的某一天有一定相應(yīng)市值(至少100股),因此需要在t-2日前至少轉(zhuǎn)入100股深市股票至信用賬戶 上海市場的新股不能在融資融券賬戶里直接申購,需轉(zhuǎn)到普通賬戶里,但轉(zhuǎn)出時只能將維持擔(dān)保比例在300%以上的部分轉(zhuǎn)出 根據(jù)自己的需要來融資和融券,盡量使可獲得的打新份額和可用于打新的資金達(dá)到平衡,避免不必要的成本支出 通過融資融券參與打新股需要多支付一定的利息費用,以及融資融券的手續(xù)費,同時要面臨操作中出現(xiàn)的價格波動風(fēng)險 在新股申購期間,券源相對較少,為了防止沒有額度的情況,可以提前一兩天套現(xiàn) 融資融券交易相對復(fù)雜,在套現(xiàn)交易時,要計算清楚融資、融券的值

如何利用融資融券打新股

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