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1，最是消腫紅豆沙廣州天氣
2，廣州糖水怎么做哦我好想學哦
3，湯在什么地方多啊

1，最是消腫紅豆沙廣州天氣

廣州近日的天氣還真的就是“雨紛紛”，到處都是濕濕的，加上掃墓的時候走了很多的山路，水腫似乎在所難免！　　好在，前些日子媽媽給我捎來了食養家的紅豆、蓮子還有百合。（捎帶說下，食養家的產品，還真不是一般的好，在天氣如此潮濕的廣州他居然沒長蟲？難怪我媽總是一堆堆的買食養家的產品！贊一個！！！）紅豆的消腫去濕，蓮子百合的安心寧神，當三者相遇注定是要變成美味健康的蓮子百合紅豆沙！　　材料準備：紅豆、蓮子、百合、冰片糖、陳皮（份量嘛，隨便啦，我就什么都是一把抓，套用姐姐的話就是“喜歡就多放點唄”！陳皮呢，是可以忽略的，沒有的話不放也行，不過加陳皮能令紅豆沙有更濃稠的感覺，大概四分之一個果皮就可以了！）　　開工：　　先將材料清洗干凈，再浸泡幾個小時備用；（當然，冰片糖是不用浸泡的，切記切記）接著，在煲內放入適量的清水，將紅豆、陳皮和蓮子放入（水、豆比例為1：10）；大火燒開，改小火慢熬，放入冰片糖和百合；小火煲兩個小時，紅豆軟爛出沙，于是我們期待已久的蓮子百合紅豆沙誕生了！　　友情提示：　　1、百合不耐煮，煮得久完全溶掉，可以后放；　　2、煲到紅豆變軟時，用勺壓一壓，更容易煲出稠厚的質感（這是懶人做法哈）。資料答案來源于: http://www.020fhc.com/thread-505-1-2.html

最是消腫紅豆沙廣州天氣

2，廣州糖水怎么做哦我好想學哦

廣州糖水有很多種，像 1、湯丸系列：傳統湯丸、糖不甩、擂沙湯丸、水果湯丸 2、豆沙系列：紅豆沙糖水、綠豆沙糖水、花生眉豆糖水、綠豆麥米粥、八寶粥糖水 3、香甜糊系列：香滑花生糊、首烏松子芝麻糊、白果太極芋泥 4、杏仁糊系列：香滑花生糊、杏仁糊、杏汁銀耳、湘蓮杏仁霜、合桃酪、雪耳杏仁露 5、西米系列：么么喳喳、椰汁西米露、香芒西米撈、芋汁西米撈 6、奶品系列：雙皮奶、姜撞奶、牛奶麥片、鳳凰奶糊 7、蜜餞系列：冰汁藕片、糯米釀藕節、羔燒銀杏 8、糕點系列：龜苓膏、鮮果凍糕、水晶缽仔糕、果汁涼粉、 9、豆類系列：木桶豆腐花、甜豆漿、豆奶、五谷豆漿 10、甜滑露系列：香滑馬蹄爽、鳳凰馬蹄露、百合甘露、百花露 11、廣州特色小食：甜醋豬手姜蛋、茶葉蛋、蓮子蛋茶、烏豆紅棗茶、陳皮老姜茶、山楂蜜露 12、清湯糖水系列：雙雪糖水、番薯芋頭糠水、雪耳木瓜糖水、紅棗元肉木瓜糖水、紅棗薏米糖水、蓮子百合雞旦糖水、鮮百合南瓜露 13、糖水燉品系列：銀耳燉果皇、三棗燉木瓜、紅棗元肉燉木瓜、南北杏燉雪梨、雪耳木瓜燉奶、雪蛤燉椰王、雪蛤燉木瓜、杏汁蜜糖燉雪梨、元肉冰花燉雪蛤、棗蓮燉雪蛤膏 14、清潤燉品系列：冬菇燉雞腳、菜膽燉雙棗、羅漢果燉豬肺、白芷燉生魚、杏仁燉豬肺、銀杏南杏燉生魚、花旗參燉雞、椰盅燉雞、蘋果燉瘦肉 15、滋補燉品系列：杞子黨參燉鵪鶉、山藥羊肉燉湯、杞子元肉燉鴿、淮山黨參北芪燉雞、川芎白芷燉魚頭、天麻燉烏雞、淮山杞子元肉燉烏雞、杞子淮山元肉燉豬腦、蟲草花燉雞、淮山、杞子元肉燉牛輾還是具體問怎樣學其中的某一款吧

廣州糖水怎么做哦我好想學哦

3，湯在什么地方多啊

在廣東，有很多著名的靚湯，其中，以“蟹黃豆腐羹”為主要代表，這道湯是國宴中的一道湯品之一。另外，還有一道湯叫“冰糖銀耳”。下面分別介紹下做法：一：蟹黃豆腐羮：主料: 大肉蟹一只，酒一茶匙，青豆仁四湯匙，嫩豆腐三塊，花生油二湯匙，上湯一杯半，粟粉一湯匙，清水少許調味料: 鹽一茶匙，糖半茶匙，酒一湯匙做法: (1) 把蟹洗刷干凈，蒸二十分鐘，拆取蟹黃和蟹肉，去除軟骨 (2) 豆腐每塊切成小方塊，用熱湯浸透，瀝干 (3) 燒熱花生油，用蟹肉拌炒，加青豆和調味料，注入清湯，候滾起，加豆腐滾透，以水調溶粟粉勾芡即成提示：肉蟹以身重、生猛，腹部介于灰白顏色之間為好！二：冰糖銀耳：特點：紅白相間，艷麗多彩，食之甜軟適口。主料：銀耳30克，紅櫻桃脯20克，冰糖適量。做法： 1、將銀耳用溫水浸泡，待銀耳發開后取出，去掉耳根，洗凈放入碗中，上籠蒸約10分鐘后取出。 2、將湯鍋洗凈，置微火上，加清水放入冰糖，溶化后，放入櫻桃脯，再移置旺火上燒沸，起鍋倒入銀耳碗內即成。附：廣東的其他靚湯介紹： 1. 青紅蘿卜豬肉湯：用料: 青蘿卜一斤(約六百四十克),紅蘿卜四兩(約一百六十克),蜜棗四個,豬腿精肉十兩(約四百克),陳皮一小塊,清水適量做法: (1) 把蘿卜去皮,切角塊;豬肉原塊洗凈;陳皮浸軟,洗凈 (2) 把清水與陳皮同放直身瓦煲內,旺火燒滾,下全部原料,再滾起改用文火煲約三小時即可. 提示： (1) 購買煲湯蘿卜,以粗壯身重,上圓下尖為好 (2) 這個湯有治肺燥,喉干,眼澀等食療功能 2. 羅漢果瘦肉湯：用料: 大羅漢果四分之一個,豬腿精肉八兩(約三百二十克),陳皮一小塊,清水十碗做法: (1) 陳皮浸透洗凈,豬肉原塊洗凈 (2) 把清水,羅漢果和陳皮同放直身瓦煲內,旺火燒滾,然后下豬肉,再滾起改用文火煲約兩小時即可. 提示： (1) 買羅漢果,要以顏色黑褐,有光澤,搖時不響者為佳 (2) 這個湯適合哮喘患者,因羅漢果有解熱消暑,治咳化痰,促進腸胃機能和抑制哮喘的功能. 3. 西洋菜豬胰臟湯：用料: 西洋菜六百克，豬胰臟三個，瘦肉二百克，南北杏共四十克，蜜棗四粒，新鮮鴨肫二個，鹽一茶匙，清水十四碗做法: (1) 先將西洋菜逐條摘除黃葉部分，洗凈；豬胰臟略燙，刮白膜洗凈 (2) 蜜棗去核；南北杏洗過；鴨肫剖開，去黃衣，用鹽、油擦勻，洗凈 (3) 用直身瓦煲燒滾清水，下全部材料；旺火燒滾后改文火煲三小時提示：此湯能去煩悶，除心火，健肺去痰，有利于呼吸系統有疾患者 4. 乳鴿湯：用料: 清補涼湯料一包，乳鴿兩只，瘦肉一百二十克，鹽、生抽、清水各適量做法: (1) 將清補涼各料用清水漂洗，瀝干 (2) 乳鴿劏凈，氽水洗凈；瘦肉原塊洗凈 (3) 直身瓦煲燒滾清水，下乳鴿、清補涼和瘦肉，再滾起用文火煲三小時，用鹽、生抽調味提示：清補涼大多有現成，由下列材料組成：生熟薏米、淮山各三錢，蓮子、百合、玉竹、芡實各二錢；有去濕、開胃、除痰、健肺的功效 5. 黨參田雞湯：用料: 田雞六百克，瘦肉一百六十克，黨參四十克，鹽半茶匙，清水十二碗做法: (1) 田雞劏好洗凈；黨參、瘦肉洗凈 (2) 直身瓦煲燒滾清水，下田雞、瘦肉和黨參，旺火燒滾后，改中火煲約二小時，用鹽調味提示：本湯最宜秋天飲用，補氣益脾胃，利水消腫疳，老少咸宜；但外感發熱者不宜 6. 粉葛鯪魚湯：用料: 粉葛九百克，鮮活鯪魚二大條，瘦豬肉一百六十克，赤小豆、扁豆共六十克，蜜棗四粒，鹽少許，陳皮一小塊，清水適量做法: (1) 粉葛撕去皮筋，切塊，蜜棗去核，陳皮凈軟；赤豆、扁豆洗凈，用水浸一夜；瘦肉洗凈切片；鯪魚劏凈，去鱗、內臟，先煎香 (2) 直身瓦煲內注大量清水，下陳皮、蜜棗和豆類，旺火燒滾后一小時，下粉葛、肉和魚，旺火滾半小時，文火煲至粉葛熟透，下鹽調味提示： (1) 秋日飲此湯可清熱、除煩、止渴；還可加板豆腐同煲 (2) 宜買廣東順德出產、頭尾兩端呈粉紅色或白色的粉葛 7，金針蛤蜊湯：用料: 大蛤蜊十六個，金針菜六十克，金菇八十克，蔥一條，鹽、麻油各半茶匙，清水八碗做法: (1) 用淡鹽水養蛤蜊，使其吐凈沙泥；金針菜洗凈，剪去硬蒂；金菇洗凈瀝干 (2) 燒滾清水，下蛤蜊、金針菜和金菇，滾至蛤蜊張開口后，加入蔥段，調味，下蔥即可提示：蛤蜊即是文蛤，生長在沿海泥沙中，味極鮮美；挑選時，敲其殼，聲越響越好，半張口的不新鮮或已死 8. 蓮子百合紅豆沙：主料：紅豆500G、白蓮子30G、百合10G 、陳皮適量、冰糖約500G 做法： 1、先洗干凈紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時； 2、煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中； 3、煮開后用中慢火煲兩小時，最后才用大火煲大概半小時； 4、煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調味，甜度根據各人所愛。提示： 1、紅豆不必浸太久，最多是一到兩個小時，沒時間的可以不浸，也不要用熱水浸。 2、陳皮不要用太多，但要用好的。 3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看個人喜好了，當然紅豆沙不能煮出來太少豆，紅豆湯就可以稀一點。 4、冰糖要在最后才下，不然紅豆就會煮不爛了。 9. 生果清潤甜湯：主料：蘋果 3個，雪梨 2個，雪耳 (銀耳)小許，陳皮 2片，南北杏 1湯匙，黃片糖（沒有可用冰糖）適量。做法 (1) 生果去皮去芯，切開四角或切成粒。 (2) 陳皮浸軟，刮去瓤，備用。雪耳浸軟，洗凈。 (3) 鍋放入適量清水，放入陳皮，水滾后放入生果、南北杏及雪耳，煲二小時，加入黃片糖調味，即可飲用或待涼放入瓶中，冷飲用。 10. 北芪瘦肉湯：主料：豬腰枚肉650克，北芪6克，天麻2克。做法：豬肉切成厚圓片，用腌料腌制30分鐘，將豬肉片放入一深盤中，再撒上北芪，天麻，清水和料酒，放入蒸鍋蒸20分鐘后再燜5分鐘即可。

廣州，每餐必備

湯在什么地方多啊