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2，廣州的海鮮特產有那些干的

山東特產海鮮、產量約占全國1/4。膠東沿海對蝦、長島鮑魚一向被國內外視為海珍品。山東又是溫帶果品之鄉。蘋果、梨、葡萄產量大，優質果品主要有青島紅元帥、煙臺青香蕉蘋果，萊陽慈梨、黃縣大長把梨、大澤山葡萄，肥城佛桃，青州蜜桃、樂陵小棗、茬平大棗、嶧城石榴、菏澤耿柿、泰安明粟等干鮮果品。農特產還有德州西瓜、菏澤牡丹、平陰玫瑰、嶗山啤酒花等。特產食品有德州扒雞、濟南高梁飴、糖酥煎餅、濟寧醬花生、龍口粉絲等。名酒有煙臺葡萄酒、美味思、三鞭酒、青島啤酒、蘭陵美酒、即墨老酒等。風味魯菜以咸為主，擅用奶湯烹調，是中國八大菜系之一。工藝特產豐富多彩，有濰坊風箏、仿古青銅器、濟南羽毛畫、魯硯、青島貝雕，煙臺抽紗與刺繡，淄博陶瓷、料器等。

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3，廣東人認為最好吃的魚干是哪一種

魚干怎么吃1.可炸、可蒸、還可與鮮魚一起燉著吃；2.用新鮮的蔬菜燴著吃；3.魚干的吃法大多以蒸為主，也有用來焗飯的。用它來焗飯時，通常會加入臘肉、排骨等材料，這樣更為“和味”。在眾多的臘魚干里，以咸淡水域的魚臘制的為佳，上乘的魚干咸度適中，甘香帶鮮，過咸的為次品，食后舌頭像失去“知覺”似的。另外，由于臘魚加入鹽來腌制，不宜保存過久，所以應該選擇新鮮臘制的臘魚。4.烹制魚干，不用蒸制的方法，而用豆豉、辣椒爆炒，這種吃法別有一番風味。　　材料:魚干、青椒、紅椒、洋蔥、姜片、豆豉、蒜頭(拍碎)、花生油、紹酒、鹽、糖、雞粉。　　做法:將魚干洗凈，用清水泡浸一會備用。青椒、紅椒、洋蔥洗凈，切片備用。豆豉洗凈備用。燒鑊下油，爆香姜片、豆豉、蒜頭，下魚干，濺紹酒，大火翻炒至熟，放入青椒、紅椒，下鹽、糖、雞粉調味炒勻即可。5.辣炒魚干　　做法：1、小魚干用清水泡一個小時之后洗干凈，瀝干水分。　　2、鍋內倒入少許油，把瀝好水分的魚干倒入鍋中不停翻炒大約5分鐘后倒入盤中。　　3、鍋內再倒入少許油，爆香辣醬和樹椒后再放入魚干翻炒兩下，根據口味再適當加鹽，出鍋前倒入蒜末。

紅魚干吧，寓意很好，

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