蔡瀾廣州最新吃飯，廣州市蔬菜科學研究所農業觀光餐廳有人去過嗎

來源：整理時間：2023-07-22 01:26:41 編輯：廣州生活手機版

1，廣州市蔬菜科學研究所農業觀光餐廳有人去過嗎

原來的地址新港東路的已經沒有了，搬走了。

去過好幾次，和普通飯店差不多。以鮮蔬火鍋啦為招牌，曾收到蔡瀾的推薦！有不少菇菌、蔬菜類食物，當然普通雞鴨魚肉也不錯，炒菜也還可以。有蔬菜累干貨現賣。除了吃飯，還可置身于菜科所的實驗田中，欣賞市區珠江邊的田園風光，還有招待所可以住，相當于三星級。坐地鐵在磨碟砂下即可。這幾年似乎日漸式微，主要是受搬遷影響。周邊的臨江地塊已經被大量開發。據說要在近年搬遷至南沙。現在抱著留個紀念的心情去下也不錯，再不去估計也沒什么機會了。

廣州市蔬菜科學研究所農業觀光餐廳有人去過嗎

2，請問真功夫有一款套餐里的湯里面加了荔枝煮的是怎么做的

荔枝元肉馬蹄煲鴨湯材料：鴨子：1只馬蹄：300克荔枝干：50克元肉：50克水：12碗 3-4人份做法： 1. 洗凈宰好的鴨子，斬大件，汆水撈起； 2. 荔枝干和元肉洗凈； 3. 馬蹄洗凈，去皮； 4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，再轉文火煲兩個小時，下鹽調味即可食用。功效：湯水果香中帶鮮甜，補而不燥，生津止渴，強心提神，補氣養血，亮澤肌膚。 ●靚湯心水 1. 買荔枝干時要注意看外殼有無破裂，應選顆粒完整的。 2. 怕油膩，喝湯前可先將浮油濾去，或者煲湯前剝去鴨皮。 ●美食科學堂荔枝荔枝真是非常非常出名的中國水果，連英文也只能直接音譯成“litchi”或“lychee”，而蘇東坡“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”的佳句傳誦至今。杜牧的“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”，更是展現了當年楊貴妃為了此美味，弄得人仰馬翻的情景。荔枝有一品種即叫妃子笑，卻是荔枝當中的平價貨色，不知有無諷刺意味。廣東盛產荔枝，增城掛綠這一極品曾拍出一顆55.5萬元的天價，讓人驚嘆。以前一篇語文課文《荔枝蜜》曾很生動地描繪了從化荔枝林的景象。如今去從化，不僅仍能見到荔枝林的美景，還能品嘗一道美食——荔枝雞。荔枝雞原來是指吃荔枝長大的雞，蔡瀾推崇“天下雞，以此種最美”，但數量實在太少，如今多數是指用荔枝木燒制的雞，雞肉吸收了荔枝木燃燒后的香氣，吃著的確有點不同。新鮮荔枝含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等，能補腦健身，理氣補血，美容養膚。荔枝干除了水分少點，一樣具有相同的功效。新鮮荔枝可以入饌，去核后用豬肉、牛肉炒，或者塞些肉碎，清蒸或香煎，但還是當水果食為多，也有做成水果罐頭的。荔枝干則是不錯的零食，它不像元肉，多是剝殼去核凈肉的，荔枝干就是原粒曬干，吃時需剝殼，用手一捏，“啵”的一聲。荔枝干可以用來燉湯和煲糖水，味道清甜。荔枝是很好，但也不要忘了“一個荔枝三把火”，大量食用荔枝后容易產生突發性低血糖，因為荔枝含豐富果糖，食后使人體血中果糖含量顯著升高，以致血中葡萄糖相對降低，醫學上稱為荔枝病。醫治辦法是“以糖對糖”，補充些葡萄糖就行了。陰虛火旺的人不適宜多吃荔枝。怕上火的人，可將荔枝泡過鹽水再吃。

很抱歉，因為我去過廣州，所以不知道那份菜式。。不過，我媽媽做的荔枝稀飯，很不錯。。而且，可以將荔枝沾醬油吃。。很特別的吃法，甜和咸共融。您可以嘗試下。。另外，真的很抱歉沒有給你想要的答案。。

請問真功夫有一款套餐里的湯里面加了荔枝煮的是怎么做的

3，在廣州的什么地方有比較有特色的美食

8.狀元坊的缽仔糕1元有兩件不一定要狀元坊才有，但是如果你覺得十幾塊一碗云吞面很值得的話，我還是建議你去的。關了門很久了。連店鋪已經拆了好久了。出品都一樣的。最出名的可能是豉油皇牛肉腸吧.海珠區同福路口榮昌魚蛋粉。 5-8塊一碗，一定要落辣醬1.銀記的布拉腸歷史悠久。但是我總覺得他的咸酸很少（我比較喜歡吃咸酸）順便一提啦！附近的文明路也是很多東西吃。百花甜品，里邊有一擋牛雜也是很不錯的。建馬路。好食的據稱很難找，我找了兩次，都剛好沒有開鋪。還有一間都不錯的，好多地方都有，現在的狀元坊也不一定有，而且好多好多人。不建議去 9。 6.文明路的醉佳燒鵝：鮮蝦云吞面！蔡瀾也曾經推薦過。還留下墨寶。好像是“此腸為王”上兩個星期吃過，總店在上下九，可是最好吃的蝦米腸要10元市內各處都有分店。還有，是很便宜。不錯啊，但是不太記得。 2、銀記、匯景的竹升面（面的一種名稱）也很贊啊.強記雞粥總店在東川路，蔡瀾曾經推薦過本人感覺很一般 3.東川路元運街口的蘿卜牛腩很好吃，每天只五點賣到八點，上下九的林林牛雜也很受歡迎。東川路的沒去過。都有很多分店。不詳細說明啦。拆了好久了。還有，不是豬腳醬是豬腳姜好不好，但是不在上下九啊！）、開記。中華廣場附近老鼠街隔壁有一條路，不過現在上下九的林林牛雜已經不如當時的好吃！贊！免得人家去到店鋪。什么也找不到。爽口彈牙，有魚味，是真的魚皮哦、佳叔湯丸王。 7.廣州百貨大廈后面的大馬站風味街有豬腳醬，臘味飯，牛腩粉，很便宜 -_-|||理由同上。不落辣醬的話，味道不好.風味館牛三星越秀南路的風味館。 4.西關名小吃有。建議人家的時候可不可以先搜索一下啊，十幾塊可以吃飽吃得有特色。感覺這間是專騙外地人的東西.上下九有家老字號的冰室現在還是傳統的經營方法，最喜歡那里的紅豆冰不太知道是那一間。雖然和上文提到的堅記只隔幾分鐘路程。但是環境不太好。廣州本地人應該不會到哪里吃吧！鮮蝦云吞面可以到上下九附近的堅記吃，（5-6塊一碗）雖然也是好像比以前差了，但絕對比這間好。 5。到我了。 10.寶華路陳添記魚皮 17塊一盒，不是人工做的 11.惠福東路路口的香港東成記的粉面用料足報紙和雜志介紹過。據聞北京路口也有一間榮成，但是我沒有試過。 12.糖水（甜品）寶華路的順記冰室（可能是樓上講的那間吧，鵝腿飯12元 -_-|||這個我真是不知道說什么好了。因為這間已經是因為拆遷的緣故。 13、艇仔粥等，在上下九有“荔灣名食家”。那里的辣醬味道很好。荔灣區比較多啦

西關、上下九、天河、芳村……

應該是說荔灣廣場那條美食街吧..上下九那邊

在廣州的什么地方有比較有特色的美食