廣州顧客用餐時發現頭頂有老鼠，餐廳出現老鼠而有幾桌客人在吃飯作為餐飲人員應該如何處理

來源：整理時間：2023-07-04 12:35:17 編輯：廣州生活手機版

1，餐廳出現老鼠而有幾桌客人在吃飯作為餐飲人員應該如何處理

首先轉移注意力，服務人員可以在與老鼠相反的位置大聲的說些什么話題？（比如對不起打擾下大家，哪位顧客的錢包掉了，現在在吧臺，請當事人來認領一下?；蛘呤橇硪恍┱f法。）老鼠聽到動靜（聲音）會轉進隱蔽處。

小張，隔壁老王定的紅燒鼠肉，材料備齊了嗎？進了六只這怎么只有五只了？

不要聲張，迅速而自然趕走老鼠，事后打掃衛生和滅鼠。

不動聲色把它趕走

餐廳出現老鼠而有幾桌客人在吃飯作為餐飲人員應該如何處理

2，顧客用餐中遇到老鼠受到老鼠的驚嚇如何處理

這樣的客人在任何服務行業里都存在過。如果是餐廳。人家在我們這里就餐享受食物的同時確實也在享受服務。所有盡量滿足客人的刁難吧（當然是在餐廳能承受的正常范疇之內)因為和氣生財。做給其他客人看，為自己爭取點人氣。如果刁難的過分了。最好的解決辦法就是報警通過法律途徑解決。讓法律告訴大家你的餐廳很合法很公平?？傊?，盡量不要因為一兩件小事情影響整個餐廳的的社會形象！

！

額，靠聽聲音就能辨別種類的專家，不會在百度出現的。能通過圖片辨別的，已經不容易了，我不是老鼠專家，不能準確回答你的問題。我只知道嚙齒類動物容易攜帶各種病菌特別是各種鼠疫比較可怕，最好躲遠點。

顧客用餐中遇到老鼠受到老鼠的驚嚇如何處理

3，客人用餐出現飛蟲投訴經理處理打折退菜賠錢服務人員承擔

做服務行業的有的時候就要替別人背黑鍋，尤其是顧客或者上司出錯的時候，因為你本身就是服務員，是替客戶服務的，客戶出于合理的要求你必須去做，扣錢往往是做給其他服務員看的，說白了你就是殺雞儆猴的那只雞。飯店負責賠償就是因為服務沒有到位或者沒能及時處理情況（在他們眼里），至于你傷心失望是因為你對事情看的太過執著了，什么時候沒有個意外呢，如果什么事情都覺得別人不對自己全想到了早晚會自己把自己郁悶死，看開點吧沒多少事情能真的讓一個人徹底絕望，往往是自己對自己失望了。

你好朋友看了你的遭遇我很同情飯店就是這樣管理人員肯定要找你開刀知道錯誤不在你但是你要明白有一句話顧客是上帝不能說顧客不對所以這部分損失要你承擔雖然不合理但是你在這里干沒有辦法我的意見你可以去換別的工作我知道在一定程度上不現實但是這份工作讓你沒有了期望讓你的期望值大打折扣你可以現在外面找找你如果是才干的服務員那你就先干著干個1年等年以后你對飯店的流程管理都比較熟悉了這樣你再跳槽就很容易了你在這里當服務員到別的飯店就是領班明白了嗎？？？你要有你的目標

天理不管怎么說都不是你的錯，（要算也是酒店的錯）干嘛不說是廚師的錯。（那經理是在推卸）

想開點吧，這是現實，以后細心點，既然干一行，就得愛一行

這還真不是你的問題，如果你是覺得很委屈的話，真的可以考慮離開，開心才重要吖！?。?！

客人用餐出現飛蟲投訴經理處理打折退菜賠錢服務人員承擔