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1，廣州哪家粵菜館最正宗

廣州的粵菜基本都正宗，本地菜，比較老字號如廣州酒家，南園、北園等。

廣州哪家粵菜館最正宗

2，夏天來了想吃點清淡點粵菜廣州好的粵菜飯店有那些

畜類菜色：脆皮烤乳豬、龍虎斗、太爺雞、護國菜、潮州燒鷹鵝、猴腦湯等百余種。海鮮、河鮮一直是粵菜賴以生存的基本原料，蟲蛇魚蛤也是廣州人的最愛。粵菜注重質和味，口味比較清淡，力求清中求鮮、淡中求美。而且隨季節時令的變化而變化，夏秋偏重清淡，冬春偏重濃郁，追求色、香、味、型。食味講究清、鮮、嫩、爽、滑、香；調味遍及酸、甜、苦、辣、咸；此即所謂五滋六味。廣州最有名的粵菜酒家：廣州唐之宴食府，主要是以粵菜聞名：廣州越秀區站前路108-122號新大地賓館內(近地一大道) 地鐵：5號線公交：238、29、301A、301、260路。廣州悅港大酒樓：天河區林和東路121號紅摩坊商城2-3樓(近中怡城市花園)。交通路線：林和東路站，地鐵APM-林和西D出口粵菜酒家020-預訂666.電話77.555.

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3，廣州越秀區有名的粵菜館有哪些

廣州正宗的小吃離不開荔灣區、越秀區的啦。當然上下九步行街附近是最集中的了。如果不想去老店的話，荔灣廣場4樓“西關人家”基本可以滿足你的欲望，不過味道肯定不及到老店好的了。西湖桂花藕片在廣州中山八路有一些專門吃杭州小吃的地方。在那里有杭州最出名的西湖桂花藕片、杭州卷雞、貓耳朵、南瓜糊、酒釀丸子等著名小吃，品種多，而且價格實惠。萬佳商場旁邊的和茶館還特別推出了48元／位任吃，引得許多人爭相排隊等位。 ★西湖桂花藕片：看上去赭紅色的藕片原來是“中華名小吃”。藕片用一層薄薄的糯米糖漿裹著，吃起來糯甜酥口。行家說，其實不只是白糖，外面還加了有蜂蜜、糖桂花等燒至濃稠，才能有這種口感。 ★貓耳朵：這款小吃賣相其實并不特別，但它也是杭州知名的傳統風味小吃，也曾獲“中華名小吃”稱號。據說，由于制作貓耳朵時，用的是面粉，小塊小塊地，每一塊都要用小拇指按一按，形成極小的貓耳朵形狀，所以才叫貓耳朵。 ★杭州卷雞：其實所謂的“卷雞”并不是真正的卷雞，而是用筍干撕成絲，用腐皮包卷，再切成“卷雞”段。杭州卷雞非常講究做法，先用旺火熱油炸至金黃色撈出。鍋內留油少許，將筍片、香菇片略煸，放入醬油、白糖、湯汁調味，加入灼熟的綠蔬菜后，一套鮮嫩、濃香的杭州傳統名食就出爐了。印度小吃天河美食城位于廣州天河城六樓，此處是小吃雜味之家，勝在中外風味兼收，節假日更是經常滿坐。這個美食城有很多店檔，有東南亞式美食又有粵式快餐，有異國風味美食如印度薄餅、日本壽司、俄羅斯沙律、美國牛扒等。還有多種飲料及甜品，的確不錯。你還可以看看印度薄餅師傅簡尼的技藝表演，一陣“噼里啪啦”，一個面團就被他甩成了一塊白白的、薄如紙的餅了！ ◆邊走邊吃街頭小吃各式小吃，確實誘人。廣州人都有一邊逛街一邊吃小吃的習慣，因此，走在廣州街頭，你會見到各式各樣的小吃布滿街頭。告訴你，廣州街邊的特色美食，都很便宜，均在2~5元一份。 ★蘿卜牛腩：蘿卜牛腩是廣州有名的傳統小吃，以白蘿卜、新鮮牛腩，配以佐料長時間燉制而成。在一些繁華的路段如北京路、上下九路等地，蘿卜牛腩的清香飄滿街。在街上，你會常見到端著碗吃著蘿卜牛腩逛街的人，特別是少男少女們。 ★肉丸：像豬肉丸、牛肉丸、蝦丸、魚蛋等等，是逛街最流行的小吃之一。這些肉丸子不但彈牙爽口，而且色澤鮮嫩，口感爽脆，一串串浸在濃香的湯汁里面，讓人一見就要流口水。這些美味肉丸食用特別方便，是年輕人最愛吃的小吃之一。 ★燒烤串：最近，廣州的外地燒肉突然多了起來，什么山東羊肉串、內蒙古烤羊腿、燒肉串，真是應有盡有。在冬日的寒風下，味道特別香，吃起來感覺更像蒙古草原上吃的正宗燒肉，加點其他佐料，味道真是“無得彈

有， no.1 利苑　　利苑是出名的粵菜餐廳，價格貴，服務比五星級還好。菜的出品很不錯。　　吃過花雕蒸咖啡蟹，冰燒三層雪，楊枝甘露，杏仁茶，龍蝦湯泡飯都很不錯，咖啡蟹火候剛剛好，肉很嫩很多，非常的鮮甜，是我吃過最好吃的螃蟹肉（吃膏的除外）。冰燒三層雪是燒豬肉，皮酥肉香。楊枝甘露酸酸甜甜的，口感不錯。杏仁茶的杏仁味非常濃郁，香啊。龍蝦湯泡飯非常有特色，龍蝦湯很濃很鮮，里面有蝦肉，有脆脆的炒米，吃完還想吃。燒乳鴨和鵝肝粒炒牛柳一般般。這頓飯價格雖然貴一些，但是吃完非常滿意，偶爾來奢侈一下是不錯的享受。但是利苑很多菜式要提前預訂讓人不爽。按照我家點菜的方式，人均400－500。詳細的位置你可以去中國吃網導吃美食看看。

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