廣州美食周黑鴨，請問周黑鴨廣州哪里有賣我住科學城這附近有嗎

來源：整理時間：2023-06-05 10:59:58 編輯：廣州生活手機版

本文目錄一覽

1，請問周黑鴨廣州哪里有賣我住科學城這附近有嗎
2，周黑鴨有什么口味特色呢
3，廣州天河區周黑鴨的地址詳細的謝謝
4，周黑鴨制作方法
5，周黑鴨廣州南站店怎么樣

1，請問周黑鴨廣州哪里有賣我住科學城這附近有嗎

周黑鴨(東圃廣場店）天河區中山大道中437號東圃廣場天銀商貿大廈B1樓(近美珍香) 最近的了。

周黑鴨，很多啊像天河又一城，新市，上下九的寶華路等地方都有的再看看別人怎么說的。

廣州市蘿崗區科學城科學大道193號高德匯購物中心五樓，坐車到科學大道（開泰大道路口）下車即可。。

請問周黑鴨廣州哪里有賣我住科學城這附近有嗎

2，周黑鴨有什么口味特色呢

【加盟個鹵味店自己也能當老板】采用特殊工藝和神秘配料制作的周黑鴨“味道的確很好”，剛入口時“有點甜”，然后“越來越辣”，吃完了“嘴邊還留有余香”，它皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特點，而且肉質精到、鮮嫩誘人，不僅聞的香，看了更讓人欲罷不能，急于品嘗；還因其色澤黃黑而得名，其味悠遠，甜中帶辣，辣中帶麻，麻中帶香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。周黑鴨選用專供白條鴨以數十種中草藥鹵制，藥味入骨，使先前的鴨由白變黃，再由黃漸漸變黑，成品黑中帶黃，色澤光鮮，令人食欲大開；再加入精選上乘辣椒、花椒等調料，甜而不膩，辣而不燥，麻而不澀，入口美妙無窮，妙不可言，肉和骨頭都可吃，非常適合啃食、下酒，是難得的休閑美食；另外，周黑鴨肉性涼，配以甘草、肉桂等中藥鹵制后，可清肝火、去內熱，預防癌癥、高血壓等病癥，還可祛內濕、健脾胃、增強食欲、消除疲勞等等，是人見人愛的鴨子美味，風靡武漢三鎮，暢銷全國。【點擊了解更多加盟項目】

周黑鴨有什么口味特色呢

3，廣州天河區周黑鴨的地址詳細的謝謝

1：周黑鴨（天河城一路店）地址：天河區體育西路55號，天河又一城D050鋪（近地鐵體育西路站E出口）022：周黑鴨（體育東路店）地址：天河區體育東路20號（設計大廈對面）3：周黑鴨（時尚天河店）天河區天河路299號天河體育中心時尚天河廣場WZ041鋪

126號

廣州天河天河城/體育中心天河區廣利路合富置業旁(廣利停車場對面)

廣州天河區周黑鴨的地址詳細的謝謝

4，周黑鴨制作方法

周黑鴨采用特殊的配料腌制而成，制作好的周黑鴨吃嘴里香味久久不能散去，周黑鴨皮黑肉嫩，味道非常的鮮美，那么大家知道周黑鴨的做法嗎?周黑鴨怎么做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下周黑鴨的制作方法吧。周黑鴨不僅味美，而且食療功效也比較好，它能夠去濕氣、下面大家就一起來看看如何制作出美味的周黑鴨吧。做法一主料鴨肫、萵筍、紅椒。做法準備的食材。鹵好的鴨肫切好待用，萵筍紅椒生姜切好待用，鍋里熱油爆香姜粒，加入萵筍翻炒，加入鴨肫翻炒。點少許水加入紅椒翻炒，用少許鹽調味。起鍋裝盤。做法二材料鴨脖子1斤，蔥半根，姜1小塊，大料1顆，干辣椒50克，花椒50克，草果1個，小茴香10克，丁香10克，桂皮1段，香葉3片，生抽3湯匙(45ml)，老抽2湯匙(30ml)，鹽1茶匙(5克)，糖1茶匙(5克)。做法1、將鴨脖子洗凈后，用刀剁成8厘米長的段。2、鍋中倒入清水，大火煮開后，放入鴨脖子，煮開后撇去浮沫，繼續煮1分鐘后撈出瀝干，炒鍋中倒入油，大火加熱，待油5成熱時，放入切好的蔥姜段，炒出香味后放入所有大料，干辣椒，花椒，草果，小茴香，丁香，桂皮和香葉，大約炒1分鐘后，倒入清水1000ml。3、然后倒入一個有高度的小湯鍋里，放入生抽，老抽，鹽和糖，煮開鍋后，放入焯好的鴨脖子，再次開鍋后，蓋上蓋子，轉中火煮30分鐘。4、煮好后，將鴨脖子撈出，自然風干半小時(一會再浸泡，比直接浸泡，鴨脖子的口感更好)。此時，鍋中的湯汁也冷卻了，把鴨脖子放入浸泡12小時。撈出風干后半小時后食用。做法三材料新鮮水鴨半只，新鮮紅尖椒3只，姜1大塊，蒜瓣5顆，六門閘豆瓣2大勺，花椒粉1大勺，茶油，鹽，白酒，蠔油，雞精。做法1.水鴨剁小塊，紅椒切小圈，姜切片，蒜瓣也切片。2.坐鍋下鴨塊先炒干水盛出，洗鍋燒茶油，下鴨塊爆炒，噴白酒翻炒均勻盛出。3.鍋里余油下姜片炒香，接著下豆瓣，炒出汁后加鴨塊一起不停地翻炒使其入味，接著下蒜片和紅椒圈，適當調鹽味，淋蠔油、撒花椒粉、雞精拌勻就OK了!

5，周黑鴨廣州南站店怎么樣

沒吃周黑鴨真的有一段時間了，怎么變這么辣了啊。。。是我吃辣的功力退步了么。。。假如不是那么辣，那么麻，多好啊，周黑鴨味道里面的那種甜甜的味道可合我的口味了。。。可惜只存在進口的3秒內，之后就變成痛苦的辣跟麻了。。。第一次吃的周黑鴨是在廣園新村好又多那一間店，當時都是散裝，用保鮮袋裝著的。現在都用類似保鮮盒裝好的了，看起來干凈正規點，但是想每一樣試一點就不行了。南站這邊的生意不算太差吧，起碼我買的時候同時還有2,3個人在買。哦，忘記說，我吃的是鴨鎖骨，性價比最高了，有骨頭，有肉，還有軟骨~~~