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1，仙人掌可以吃嗎
2，番石榴是怎么吃的怎么好吃
3，為什么上火啊

1，仙人掌可以吃嗎

只有食用仙人掌可以吃不是食用的不可以吃啊你又看上誰(shuí)家種的仙人掌了人家種盆花也不容易鳳絲仙人掌的做法雞肉50克、仙人掌150克、韭黃10克、生姜5克、色拉油8克、鹽4克、味精2克、白糖1克、濕生粉適量、熟雞油1克。 ·特色：仙人掌含多種對(duì)人體有益的物質(zhì)，特別是丙醇二酸對(duì)脂肪的生長(zhǎng)有抑制作用，雞肉含不飽和脂肪酸，常食此菜，可以收到瘦身效果。此菜所有原料都比較嫩，因此在炒時(shí)翻動(dòng)的次數(shù)不宜過(guò)多，以免炒爛。 ·操作: 1.將雞肉切成絲，仙人掌切絲洗凈，韭黃切段洗凈，生姜去皮切絲；2.在雞肉絲中加少許鹽、味精，用濕生粉腌好，燒鍋下少許油，滑炒至八成熟時(shí)倒出；3.另燒鍋下油，放入姜絲、仙人掌、韭黃，用中火炒至快熟時(shí)，倒入雞絲，調(diào)入鹽、味精、白糖炒透入味，然后用濕生粉勾芡，淋入熟雞油即成。脆炸仙人掌的做法及制作方法詳細(xì)介紹菜系及功效：粵菜脆炸仙人掌的制作材料：主料：仙人掌，蛋清等。脆炸仙人掌的特色：外脆里嫩，鮮香可口。脆炸仙人掌的做法：將仙人掌去刺、洗凈，切成4~5厘米長(zhǎng)的條，加芝士、鹽，撒上白糖、味精拌勻，裹蛋清放入滾油內(nèi)炸熟碼入盤(pán)內(nèi)即可。密瓜燉仙人掌的做法【菜名】密瓜燉仙人掌【菜系】家常菜譜【主料】瓜果【做法】燉【味型】香甜【成菜】湯羹用料原材料：食用仙人掌150克，哈密瓜50克，清水500克。調(diào)味料：蜂蜜20克。制作1、食用仙人掌去皮切塊用沸水氽去黏液，哈密瓜去皮切成同仙人掌大小相同的塊。2、凈鍋上火，放入清水、仙人掌、哈密瓜，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉20分鐘放入蜂蜜攪溶即成。功效仙人掌克解毒，對(duì)毒蛇咬傷、咳嗽、胃脘疼痛油一定的食療作用。哈密瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素、糖類(lèi)等。愛(ài)心提示一般人群皆可食用，肺虛寒者忌用。松仁玉米仙人掌的做法原料：仙人掌、松仁（炸熟）、甜玉米粒輔料：鹽、糖、雞精、高湯、料酒、水淀粉、姜、蔥、食用油做法： 1. 將仙人掌去皮去刺洗凈切成丁，甜玉米粒用熱水焯一下后撈出瀝干水分，蔥、姜洗凈切成末； 2. 坐鍋點(diǎn)火倒油，油熱后放入蔥姜末煸炒出香味，倒入甜玉米粒、仙人掌丁、糖、鹽、高湯、料酒、雞精，開(kāi)鍋后用水淀粉勾芡，淋上明油，撒上炸松仁即可。特色：黃綠相間，色澤悅目，清香可口。肉釀仙人掌肉釀仙人掌主料：仙人掌輔料：豬肉餡、雞蛋調(diào)料：食用油、鹽、雞精、香油、蔥、姜、料酒做法：1、仙人掌洗凈去刺，切成厚片，每片在橫開(kāi)成荷葉片；2、肉餡放入鹽、姜、蔥末、雞精、香油、料酒調(diào)成餡，釀入仙人掌片中；3、雞蛋加入鹽、淀粉、制成雞蛋糊，仙人掌片掛糊；4、坐鍋點(diǎn)火，待油4-5成熱時(shí)將仙人掌片入鍋炸至兩面金黃即可。家常菜：仙人掌色拉的做法【菜系】家常菜譜【主料】根莖【做法】拌【味型】其它【成菜】涼菜【來(lái)源】女性美容瘦身菜譜購(gòu)買(mǎi)此書(shū)原料仙人掌100克，雞蛋100克，胡蘿卜50克，色拉醬30克。制法1、將仙人掌去外皮洗凈，切成小丁，焯水。2、胡蘿卜洗凈，切成小丁，放沸水焯一下。3、將雞蛋清、雞蛋黃分別打入碗中，加水?dāng)噭颍佩佒姓舻案猓〕銮谐尚《　?、將仙人掌、胡蘿卜丁、蛋白丁、蛋黃丁同時(shí)放入小盆中，倒入色拉醬拌勻即可。功效行氣活血，清熱解毒，去脂降壓，有美容瘦身的作用。轉(zhuǎn)載

可以吃，可以嫩白肌膚，

可以

能吃~

可以當(dāng)蔬菜吃

仙人掌可以吃嗎

2，番石榴是怎么吃的怎么好吃

番石榴當(dāng)然是烤著最好吃，它的吃法有很多種。不過(guò)，家里要有電磁爐或煤球，都可以當(dāng)成烤番石榴的工具。要轉(zhuǎn)著烤，直到外面變成棕褐色。這是最好吃的，是我奶奶告訴我的

整個(gè)都能吃，至于籽的部分是最甜的，籽也是可以吃的，不過(guò)你覺(jué)得口感不好也可以去掉。廣州叫番石榴還可以叫雞矢果。有便秘的人不宜多吃哦~ 條番石榴【學(xué)名】Psidium guajava L. 【別名】芭樂(lè) 雞矢果拔子雞屎拔【科屬】桃金娘科（Myrtaceae）番石榴屬（Psidium）【特性與特征】常綠小喬木或灌木，高5～12m，沒(méi)有直立主干，根系發(fā)達(dá)。單葉對(duì)生，葉背有絨毛并中肋側(cè)脈隆起。花單生或2～3朵聚生葉腋，花兩性，雄蕊多數(shù)，雌蕊1枚。漿果卵形或洋梨形，種子多數(shù)，小而堅(jiān)硬。生長(zhǎng)最適溫度23～28℃，最低月平均溫度15.5℃以上才有利于生長(zhǎng)。年降雨量以1000～2000mm為宜。耐旱亦耐濕，郝光，陽(yáng)光充足，結(jié)果早、品質(zhì)好。對(duì)土壤水分要求不嚴(yán)，土壤pH值4.5～8.0均能種植。【分布狀況】番石榴是一種適應(yīng)性很強(qiáng)的熱帶果樹(shù)。原產(chǎn)美洲熱帶，16～17世紀(jì)傳播至世界熱帶及亞熱帶地區(qū)，如北美洲、大洋洲、新西蘭、太平洋諸島、印度尼西亞、印度、馬來(lái)西亞、北非、越南等。約17世紀(jì)末傳入我國(guó)。現(xiàn)臺(tái)灣、廣東、廣西、福建、江西等省均有栽培，有的地方已逸為野生果樹(shù)。【繁殖】番石榴常年開(kāi)花結(jié)果，樹(shù)高可達(dá)5米，主干不甚直立，樹(shù)皮綠褐色、光滑。葉對(duì)生，革質(zhì)長(zhǎng)橢圓形或長(zhǎng)卵形，背面有茸毛。花兩性，白色。漿果卵形、梨形或球形，成熟時(shí)淡黃或粉紅色，味略酸而有特殊香味。種子小而多。自然界常由鳥(niǎo)類(lèi)傳播，種子繁殖；生產(chǎn)上用實(shí)生播種或扦插、壓條、嫁接繁殖均可。中國(guó)以高枝壓條繁殖為主。【作用】番石榴營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素C含量特高。果實(shí)具有治療糖尿病及降血糖的藥效，葉片也可治腹瀉。果實(shí)除鮮食外，還可加工成果汁、濃縮汁、果粉、果醬、濃縮漿、果凍等。編輯本段【番石榴藥用】【性味歸經(jīng)】甘、澀，平。【功能主治】收斂止瀉，消炎止血。葉、果：急、慢性腸炎，痢疾，小兒消化不良；鮮葉：外用治跌打損傷，外傷出血，臁瘡久不愈合。【用法用量】葉、果0.5～1兩；外用適量，鮮葉搗爛敷患處。【摘錄】《全國(guó)中草藥匯編》番石榴查看：47 編輯：康華營(yíng)養(yǎng)師番石榴的1種用法原料別名：芭樂(lè)、拔子原料分類(lèi)：水果類(lèi)及制品查看該種類(lèi)其他原料使用提示：每次食用一個(gè)。原料介紹 Guava(Psidium guajava)番石榴，俗稱(chēng)芭樂(lè)或拔子。臺(tái)灣芭樂(lè)為桃金娘科番石榴屬果樹(shù)，肉質(zhì)非常柔軟，肉汁豐富，味道甜美，幾乎無(wú)籽，風(fēng)味接近于梨和臺(tái)灣大青棗之間。它的果實(shí)橢圓形，顏色乳青至乳白，極其漂亮，含有大量的鉀、鐵、胡蘿卜素等，營(yíng)養(yǎng)極其豐富。芭樂(lè)是臺(tái)灣的土生水果之一，還是一等一的減肥水果。番石榴果形有球形、橢圓形、卵圓形及洋梨形，果皮普通為綠色、紅色、黃色，果肉有白色、紅色、黃色等。肉質(zhì)細(xì)嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩，是養(yǎng)顏美容的最佳水果。【營(yíng)養(yǎng)分析】番石榴營(yíng)養(yǎng)豐富，可增加食欲，促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素A、B族維生素、維C，鈣、磷、鐵。番石榴營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，以維生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝于其它水果，所以最好能一起食下去。多吃可以預(yù)防老化，排除體內(nèi)毒素的功效。相關(guān)人群一般人群均可食用特別適合生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童、對(duì)于高血壓、糖尿病、肥胖癥及腸胃不佳者，是為理想之食用水果。兒童及有便秘習(xí)慣或有內(nèi)熱的人不宜多吃。肝熱的人應(yīng)慎防便秘，因?yàn)榉窬哂惺諗恐篂a作用。【制作指導(dǎo)】 1. 方便生食，鮮果洗凈（免削皮）即可食用，有些人喜歡切塊置于碟上，加上少許酸梅粉或鹽巴，風(fēng)味獨(dú)特。如使用家庭式果汁機(jī)，自制原汁、原味芭樂(lè)果汁，享受人生獨(dú)特口味。 2. 番石榴果實(shí)不但可以鮮食，還可以加工為果汁、果醬、果脯，同時(shí)還可制作成盆景，具有廣闊的市場(chǎng)前景。是目前港澳臺(tái)和東南亞地區(qū)最暢銷(xiāo)的水果之一。【食療作用】番石榴性溫，味甘、澀、酸，無(wú)毒；具有收斂止瀉，止血，止癢的功效；主治泄瀉，久痢，濕疹，創(chuàng)傷出血等癥。【備注】 1. 臺(tái)灣芭樂(lè)最早的種下80天即可結(jié)果，最遲的種下10個(gè)月也能采收，而且一年四季均在生長(zhǎng)結(jié)果，當(dāng)年即可采果25公斤以上，是目前世界上最早產(chǎn)也是最豐產(chǎn)的果樹(shù)之一。臺(tái)灣芭樂(lè)幾乎沒(méi)有什么病蟲(chóng)害，只要?dú)夂驐l件適宜，隨種隨活，生長(zhǎng)極快，一般人都能種植成功。果實(shí)無(wú)藥害、病害污染，因講究科學(xué)栽植，從小果開(kāi)始就套裝薄膜袋，直到采果，與藥害蟲(chóng)害隔絕，是標(biāo)準(zhǔn)的綠色食品。而且成熟的番石榴具有各種大、中、小美觀、精致的包裝。便于貯藏和運(yùn)輸，因季節(jié)不同，保鮮時(shí)間15～30天不等，又可加工制汁，是當(dāng)前最暢銷(xiāo)的果汁飲料，也是現(xiàn)代人的最佳禮品。番石榴屬桃金娘科番石榴屬植物，樹(shù)形較疏散，枝梢較長(zhǎng)，果實(shí)圓形至橢圓形，果較大，果肉脆，不易軟化，可溶性固形物在8％－14％之間，品質(zhì)優(yōu)。珍珠番石榴目前在珠海秋冬果市場(chǎng)售價(jià)約4元／公斤，效益不錯(cuò)。其結(jié)果樹(shù)主要管理要點(diǎn)介紹如下：一、修剪整形、矮化樹(shù)冠為防止蛀果蟲(chóng)為害，提高果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)，珍珠番石榴要進(jìn)行疏果、套袋等，為了便于操作，有必要控制全年樹(shù)冠高度在2米左右。春季果實(shí)采收完后，剪去枯枝、病蟲(chóng)枝、過(guò)密枝、過(guò)于下垂枝等。并重剪粗枝，降低樹(shù)冠高度。夏季適當(dāng)抹除頂芽和不定芽，防止枝梢過(guò)密及徒長(zhǎng)，保持樹(shù)冠內(nèi)膛枝條分布均勻。新梢現(xiàn)蕾開(kāi)花后，把主枝斜拉近水平，矮化樹(shù)體，開(kāi)張樹(shù)冠。二、適時(shí)施肥、促進(jìn)豐產(chǎn) 珍珠番石榴全年都可開(kāi)花結(jié)果，花果量很大，需要充足的肥、水，施肥的重點(diǎn)是枝梢萌動(dòng)以及果實(shí)膨大期。通常在2月份施肥一次促進(jìn)枝梢萌動(dòng)，以尿素為主配合施磷、鉀肥。5－6月施壯果及促二造果枝萌發(fā)肥，以復(fù)合肥為主。7－8月施二造花促花肥，以復(fù)合肥為主。9－10月施二造果壯果肥，以磷鉀肥為主。12月施基肥，以有機(jī)肥為主。每年施肥5次以上。另外，結(jié)合防治病蟲(chóng)害，進(jìn)行葉面追肥，補(bǔ)充鋅、硼、鉬等微量元素。三、疏花疏果、及時(shí)套袋珍珠番石榴花量大，掛果多，為提高果實(shí)的品質(zhì)，在花果期要進(jìn)行疏花疏果，及時(shí)疏去雙花、三花及發(fā)育不良的花朵，保留健壯的單花，并要適當(dāng)疏果，通常每條枝留1－3個(gè)果即可。當(dāng)果實(shí)發(fā)育至直徑3厘米左右時(shí)噴施一次殺蟲(chóng)殺菌劑后進(jìn)行套袋，保果袋內(nèi)層為白色泡沫網(wǎng)袋，外層為透明塑料薄膜袋。把果實(shí)套進(jìn)袋內(nèi)，葉片留在外面，扎緊袋口，袋底留兩小孔，利于通氣和排水。套袋能減輕病蟲(chóng)危害，降低農(nóng)藥在果實(shí)中的殘留，提高果實(shí)品質(zhì)和外觀。四、調(diào)節(jié)產(chǎn)期、提高效益在珠海，珍珠番石榴6－8月收獲的果實(shí)風(fēng)味偏淡，品質(zhì)較差。售價(jià)較低，價(jià)格不及秋冬果實(shí)(10月－翌年3月)的一半。為提高果實(shí)品質(zhì)，增加經(jīng)濟(jì)收入，必須調(diào)節(jié)產(chǎn)期。珍珠番石榴的花多出現(xiàn)在新生枝條的2－4對(duì)葉的葉腋間，剪后新梢長(zhǎng)至6－8對(duì)新葉時(shí)出現(xiàn)花蕾。因此可通過(guò)修剪、肥水調(diào)控等，促發(fā)新梢來(lái)進(jìn)行產(chǎn)期調(diào)節(jié)。具體做法是(以秋冬果實(shí)為例)：在5月份左右及時(shí)疏花疏果，控制該次果的產(chǎn)量以調(diào)節(jié)樹(shù)勢(shì)。著果后，在果實(shí)上端3－4節(jié)摘心，使頂端再次萌發(fā)新梢，為再次開(kāi)花著果做好準(zhǔn)備。6月份左右進(jìn)行修剪，將過(guò)密枝、細(xì)弱枝、老化枝剪除，留發(fā)育良好、生長(zhǎng)充實(shí)的枝條。同時(shí)，補(bǔ)充肥料、水分和防治病蟲(chóng)害等，進(jìn)行促梢促花。這樣處理后，在珠海通常8－9月份可以開(kāi)一批花，10月份后可收到果實(shí)。主治泄瀉，久痢，濕疹，創(chuàng)傷出血等癥。兒童及有便秘習(xí)慣或有內(nèi)熱的人不宜多吃。肝熱的人應(yīng)慎防便秘，因?yàn)榉窬哂惺諗恐篂a作用。收斂止瀉，消炎止血。葉、果：急、慢性腸炎，痢疾，小兒消化不良；

直接吃啊！洗凈就可以了不過(guò)要熟點(diǎn)的才好吃！

首先要看桔子的表面是好是壞、掰開(kāi)就能吃

番石榴是怎么吃的怎么好吃

3，為什么上火啊

檢舉A 上火的原因在日常生活中，人們常常會(huì)出現(xiàn)一些不舒服的感覺(jué)，如：口干、口苦、口臭、起口瘡、牙痛、多夢(mèng)、胃酸、肚脹、便秘、手足心發(fā)燒、痔瘡等，兒童還會(huì)流口水、扁桃體腫大、盜汗、尿床等。它究竟是什么原因引起的呢？從中醫(yī)角度講，有“實(shí)火”、“虛火”之分。 “實(shí)火”是指，身體基礎(chǔ)是有檔次的，只是由于外界環(huán)境及飲食不當(dāng)引起的陰陽(yáng)平衡失調(diào)導(dǎo)致“陽(yáng)亢”，引起功能障礙。 “虛火”是指，本身是陰虛體質(zhì)、陰陽(yáng)失衡，導(dǎo)致表面現(xiàn)象“陽(yáng)亢”，實(shí)際上是本身陰虛造成的相對(duì)“陽(yáng)亢”，通常陰虛體質(zhì)表現(xiàn)為“虛火”，所以同時(shí)有氣血虛的表現(xiàn)，如：面色蒼白、手足冰涼、頭痛失眠、多夢(mèng)、便秘等。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，“上火”的原因是微循環(huán)不足，細(xì)胞所需的氧氣和養(yǎng)料不能及時(shí)供給，同時(shí)代謝產(chǎn)物（如乳酸、尿素等）又不能及時(shí)清除，引起一系列功能障礙。造成微循環(huán)不足、血流緩慢的原因：一是本身基礎(chǔ)素質(zhì)差，加之不正常的生活方式（如過(guò)多食用甜食、過(guò)度飲水、出汗多等），導(dǎo)致體液失衡、血液變稠，循環(huán)緩慢，醫(yī)學(xué)上稱(chēng)之為低滲脫水。二是本身氣血虛弱，心血管系統(tǒng)功能不好，導(dǎo)致循環(huán)不良。治療的誤區(qū)：第一是用瀉藥，一味用瀉藥的結(jié)果是導(dǎo)致大便稀，加重脫水，是以減少血容量為代價(jià)，使心跳加快，雖然心跳加快后，能使循環(huán)短時(shí)間加快，一定程度上能糾正一些缺氧狀態(tài)，“上火”癥狀相對(duì)緩解，這種以損害身體素質(zhì)為代價(jià)，惡性循環(huán)的治法是極不可取的，一段時(shí)間后會(huì)帶來(lái)下一輪更嚴(yán)重的功能障礙（“上火”）。再一種是“上火”后出現(xiàn)口干，人們就反復(fù)喝白開(kāi)水，醫(yī)學(xué)上稱(chēng)之為無(wú)張力液體，這樣做的結(jié)果是反復(fù)喝水，反復(fù)多尿，而多尿會(huì)丟掉鈉離子，反復(fù)加重低滲脫水。正確的處理辦法：對(duì)于體質(zhì)正常的人群，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)服些淡鹽水，稀釋血液，恢復(fù)血液水電解質(zhì)平衡，營(yíng)造一個(gè)正常的血液內(nèi)環(huán)境。對(duì)于氣血虛弱者引起的“虛火”，應(yīng)該首先調(diào)養(yǎng)氣血，提高身體素質(zhì)，待氣血好轉(zhuǎn)后，心血管系統(tǒng)功能得到改善，陰陽(yáng)平衡自然會(huì)調(diào)節(jié)，達(dá)到根治的目的。 B 讓人“上火”的食物油炸或火烤的食物不管食物本身的冷熱屬性，只要采用油炸或燒烤，都將成為易上火的食物。大蒜、辣椒等刺激性食物通常吃完以后會(huì)全身發(fā)熱，也是上火的主要原因之一。荔枝、榴蓮這類(lèi)水果很容易引起火氣。肉類(lèi)因?yàn)槟墚a(chǎn)生較高的熱量，使人活力充沛，但過(guò)度食肉會(huì)使血液酸化，使體內(nèi)的新陳代謝遲緩，也是火氣的來(lái)源。酒類(lèi)除啤酒外，其他酒類(lèi)幾乎都會(huì)引起火氣，尤其是酒精在30％以上的酒類(lèi)最易上火。中藥補(bǔ)品幾乎所有補(bǔ)藥都容易引起火氣大。天并不是什么水果吃了都好，要分清哪些是容易上火的水果是，哪些是解熱的水果：寒涼水果解燥熱夏天的水果多屬于寒涼性的，比如梨、蘋(píng)果和各種瓜類(lèi)。一般來(lái)說(shuō)，實(shí)熱體質(zhì)的人夏天代謝旺盛，交感神經(jīng)占優(yōu)勢(shì)，出汗多，經(jīng)常臉色通紅、口干舌燥、易煩躁、容易便秘，夏天特別喜歡吃涼東西。所以，熱體質(zhì)人群可以適當(dāng)多吃一些寒涼性的水果。但是，寒性水果不能多吃，否則反而對(duì)身體有害。比如，蘋(píng)果味道甘甜，具有止瀉、通便、助消化的作用，經(jīng)常吃可以使肌膚白嫩。但由于其中含有豐富的糖類(lèi)和鉀鹽，食用過(guò)多會(huì)有損心、腎健康，像冠心病、心肌梗塞、腎炎及糖尿病患者都不能多食，而中氣不足、精神疲勞的人倒可以當(dāng)做滋補(bǔ)水果多吃一點(diǎn)。而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、潤(rùn)肺、助消化的作用，但多吃卻容易造成腸胃紊亂，還能導(dǎo)致牙痛、痔瘡，甚至引起皮膚黃斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。氣虛、脾虛的人在選擇西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉這幾種冷性的水果時(shí)要特別謹(jǐn)慎，最好不要吃。氣虛，一般是指中氣不足，力氣弱的人或孩童，這些人一般臉色比較蒼白、體格瘦小、吃不下飯；而脾虛，是說(shuō)消化系統(tǒng)比較差，腸蠕動(dòng)慢。所以，越吃寒冷的水果，越會(huì)降低腸胃蠕動(dòng)，使肌肉無(wú)力，吃多了會(huì)因?yàn)橄涣级鴮?dǎo)致腹脹。因此，腸胃功能不好的老人和孩子，不太適合吃寒涼水果，如果真的很想吃，可以在午飯后、晚飯前，少吃一點(diǎn)，不可過(guò)量。夏日寒涼水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇異果、芒果、柿子、荸薺、甜瓜、柚子等。適宜人群：實(shí)熱體質(zhì) 溫?zé)崴a(bǔ)虛寒雖說(shuō)夏天寒涼性水果比較多，但在眾多水果中，像荔枝、桂圓、杏等屬于溫?zé)嵝砸彩窍喈?dāng)受人們歡迎的。尤其對(duì)于虛寒體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，他們氣虛脾虛，基礎(chǔ)代謝率低，體內(nèi)產(chǎn)生的熱量少，四肢即便在夏天也是冷的。相較而言，這類(lèi)人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜歡接觸涼的東西，包括進(jìn)空調(diào)房間。所以，這些人多吃些溫?zé)岬乃麩o(wú)疑是補(bǔ)寒佳品。不過(guò)，一般人大熱天吃太多溫?zé)岬乃麉s很容易上火。比如，荔枝中含有降糖成分，多吃會(huì)出現(xiàn)低糖反應(yīng)。而對(duì)于熱性體質(zhì)的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代謝率偏高，所以更不能吃溫?zé)崴Ａ硗猓诎l(fā)燒或某器官正在發(fā)炎的孩子也盡量避免食用。夏日溫?zé)崴豪笾Α⑻摇堁邸⒎瘛烟摇⒁印⒘裆彙⑿拥取?適宜人群：虛寒體質(zhì)

身體缺乏調(diào)節(jié)和吃的飲食過(guò)于草熱所以上火

我認(rèn)為 “上火”是中醫(yī)學(xué)專(zhuān)用名詞。如果出現(xiàn)咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔熱烘、口干舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等癥狀，中醫(yī)就認(rèn)為是“上火”。五種“去火”食療法人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)眼睛紅腫澀痛，或喉嚨腫痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍疼痛及舌尖糜爛等“上火”癥狀。“上火”可通過(guò)飲食調(diào)節(jié)，且“食療”有獨(dú)特的效果。一、喝蓮子湯去心火表現(xiàn)癥狀：分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等；實(shí)火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。食療法：蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。二、吃豬肝可去肺火表現(xiàn)癥狀：干咳無(wú)痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。三、喝綠豆粥去胃火表現(xiàn)癥狀：分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實(shí)火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過(guò)濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。四、喝梨水去肝火表現(xiàn)癥狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個(gè)，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。五、吃豬腰去腎火表現(xiàn)癥狀：頭暈?zāi)垦！⒍Q耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。食療法：豬腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。上火，要多吃點(diǎn)“苦”，因?yàn)榭辔妒澄锸恰盎稹钡奶鞌常∽罴训那鍩峤舛镜目辔妒澄锸强喙稀？梢詻霭琛⒊础㈧覝裕艹吹眉炔皇А扒唷鼻沂熳詈茫蛘甙芽喙舷锤蓛簦劈c(diǎn)鹽、香油一涼拌便吃，這樣不會(huì)破壞苦瓜本身的營(yíng)養(yǎng)成分。也可以用苦瓜切成片泡茶或榨出汁來(lái)喝，飲用生苦瓜汁能使身體迅速吸收大量的苦瓜有效成分。為了苦瓜不至于那么苦，可以在吃之前，用鹽水泡泡，這樣可以去掉一些苦味，也可去除苦瓜中的一些草酸，以免妨礙食物中鈣的吸收。除了苦瓜，還有其他苦味食物也值得推薦，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、苦蕎麥、芥蘭、旱金蓮等。用鮮芹菜葉加水煎劑，或用鮮芹菜以開(kāi)水燙后榨取其汁，食后同樣能清熱解暑。除了多吃苦味食物，春季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。甘藍(lán)菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋(píng)果、葡萄等富含礦物質(zhì)，特別是鈣、鎂、硅的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此在春季應(yīng)常吃這些食品。上火”是中醫(yī)學(xué)專(zhuān)用名詞。如果出現(xiàn)咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔熱烘、口干舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等癥狀，中醫(yī)就認(rèn)為是“上火”。 “火”是如何產(chǎn)生的呢？一是直接受自然界“火熱之邪”的侵襲而引起“上火”癥狀；一是機(jī)體內(nèi)存在的能推動(dòng)生命機(jī)能而看不見(jiàn)的“火”，由于陰陽(yáng)失調(diào)，失去了正常潛藏功能，而引起“上火”癥狀。引發(fā)“上火”的具體因素很多。情緒波動(dòng)過(guò)大、中暑、受涼、傷風(fēng)、嗜煙酒以及過(guò)食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣之品，貪食羊肉、狗肉等肥膩之品和中毒、缺少睡眠等都會(huì)“上火”。中醫(yī)把頭昏、咽喉腫痛等偏上部位的火熱癥狀叫“上焦火”，把煩熱口渴、胃脘痛等中間部位的叫“中焦火”，把便秘、尿赤等偏下部位的叫“下焦火”。又按臟腑開(kāi)竅，把目赤腫痛稱(chēng)“肝火”，鼻扇氣喘稱(chēng)“肺火”，口舌生瘡稱(chēng)“心火”等等。結(jié)合內(nèi)在情況，這些火還可統(tǒng)分“虛實(shí)”兩大類(lèi)，癥狀重，來(lái)勢(shì)猛的屬實(shí)火；癥狀輕，時(shí)間長(zhǎng)并伴手足心熱、潮熱盜汗等的屬虛火。這種分類(lèi)為有關(guān)治療提供了依據(jù)。治療“上火”要注意兩點(diǎn)：一是選用中藥，而不盲目投用西藥。因前者是調(diào)理全身以治本，后者卻只能針對(duì)癥狀治其標(biāo)。二是遵照中醫(yī)理論辨證施治。如治“中焦火”宜投清胃散等，治“心火”用導(dǎo)赤散等，治“實(shí)火”用三黃片、牛黃解毒片等藥泄火，最好在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。若見(jiàn)“火”就用三黃片之類(lèi)，有時(shí)并不奏效，反而誤事。五種“去火”食療法人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)眼睛紅腫澀痛，或喉嚨腫痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍疼痛及舌尖糜爛等“上火”癥狀。“上火”可通過(guò)飲食調(diào)節(jié)，且“食療”有獨(dú)特的效果。一、喝蓮子湯去心火表現(xiàn)癥狀：分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等；實(shí)火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。食療法：蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。二、吃豬肝可去肺火表現(xiàn)癥狀：干咳無(wú)痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。食療法：豬肝1付

人為什么會(huì)“上火”？為什么有些人經(jīng)常“上火”而效果不佳？近日，由廣州白云山和記黃埔中藥有限公司現(xiàn)代中藥研究院與廣州中醫(yī)藥大學(xué)“中藥抗生素”聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室共同開(kāi)展的中醫(yī)治療“上火”課題研究取得了突破性進(jìn)展——提出“三級(jí)靶向”理論，破解人體“上火”之謎。中醫(yī)治療上火“三級(jí)靶向”理論，是對(duì)古代中醫(yī)金元四大家之一的朱丹溪“滋陰”學(xué)說(shuō)的繼承和發(fā)展。該學(xué)說(shuō)認(rèn)為人體“陽(yáng)常有余，陰常不足”，所以治病應(yīng)以滋陰降火為主。“三級(jí)靶向”理論認(rèn)為，人體的生命之水——陰液可以分為三個(gè)層次：津、陰和精。“津”濃度小，流動(dòng)性大，如汗液、唾液等。它好比最外面的保護(hù)層，既容易損失，也容易補(bǔ)充。例如，人們夏天活動(dòng)出汗，就會(huì)口渴，這其實(shí)就是輕度的“上火”，是因?yàn)椤敖颉比鄙偎拢刃┧涂梢匝a(bǔ)充過(guò)來(lái)。然而，真正需要治療的其實(shí)是“陰”的缺少所導(dǎo)致的上火。有些人頻頻上火，而治療效果又很差，其原因就在于“陰”的缺失。“上火”如果治療不及時(shí)，或頻頻反復(fù)上火，就會(huì)損傷到人體的最核心的陰液部分——“精”。“精”與人體的免疫力、抗病能力等密切相關(guān)，如果“精”受到損傷，則頻頻發(fā)生的不僅僅是上火，還有諸如感染性疾病、腎炎、癌癥等也會(huì)相繼而至。研究表明，陰虛的人因?yàn)轶w內(nèi)陰液缺少而容易導(dǎo)致體內(nèi)“火災(zāi)”的發(fā)生，正如干柴比綠樹(shù)更容易著火一樣。反過(guò)來(lái)也如此，如果某人上火越多，說(shuō)明他體內(nèi)陰液缺少得越厲害，“火災(zāi)”的危險(xiǎn)性和危害性更大。根據(jù)這一“三級(jí)靶向”理論，中醫(yī)治療“上火”關(guān)鍵的一環(huán)是“滋陰”。采用具有“滋陰”功效的中藥來(lái)補(bǔ)充體內(nèi)的陰液才是治本之策。然而，有專(zhuān)家指出，目前市面上出售的大多數(shù)“去火”類(lèi)中藥并沒(méi)有“滋陰”的功效，因而只能起到“滅火器”的作用，即只能從外圍撲火，而不能從內(nèi)部清除“火源”。這好比斬草不除根，“春風(fēng)吹又生”。也有少數(shù)藥品為了增加止喝功能，加入了一些生津的藥物，但終究杯水車(chē)薪，難滅體內(nèi)熊熊烈火，或即使暫時(shí)壓制住火勢(shì)，一旦受到心理刺激，或進(jìn)食辛辣和容易上火的食物，就會(huì)死灰復(fù)燃。所以說(shuō)，只有針對(duì)中醫(yī)學(xué)的不同靶位而設(shè)計(jì)的中藥處方，才能做到清源固本，內(nèi)外兼治。

天氣干燥或者是身體里面缺少水份造成的，平時(shí)多吃清淡的食物，多喝點(diǎn)水，多吃水果。

中醫(yī)專(zhuān)家談上火上火有著更深層次的意思，也就是上火的一些廣義的癥狀，比如胃火可以有胃疼、大便干等癥狀，肺火可以有咯血、咳嗽、黃痰等癥狀，肝火會(huì)有一些煩躁、失眠、女性會(huì)有乳房脹痛等。人體里本身是有火的，如果沒(méi)有火那么生命也就停止了，也就是所謂的生命之火。當(dāng)然火也應(yīng)該保持在一定的范圍內(nèi)，比如體溫應(yīng)該在37度左右，如果火過(guò)亢人就會(huì)不舒服，會(huì)出現(xiàn)很多紅、腫、熱、痛、煩等具體表現(xiàn)。從某種意義上說(shuō)有火則生、無(wú)火則死，正常意義上說(shuō)來(lái)火在一定的范圍內(nèi)是必須的，超過(guò)正常范圍就是邪火。不正常的火又分為虛火和實(shí)火，正常人體陰陽(yáng)是平衡的，對(duì)于實(shí)火來(lái)說(shuō)陰是正常的但是陽(yáng)過(guò)亢，這樣就顯為實(shí)火。另一種情況陽(yáng)是正常的陰偏少，顯得陽(yáng)過(guò)亢，這樣就顯示為虛火。上火還有什么含義？上火中的“上”從某種意義上說(shuō)就是表現(xiàn)的部位，再就是表示的一個(gè)動(dòng)詞也就是產(chǎn)生火了。一般人認(rèn)為上火的具體表現(xiàn)一般在頭面部居多，實(shí)際上中醫(yī)認(rèn)為人體是聯(lián)系的，身體各個(gè)部位都應(yīng)該有不同程度的表現(xiàn)。那么人體的邪火到底是從哪里來(lái)的？是自身引發(fā)的還是外界因素導(dǎo)致的？中醫(yī)認(rèn)為邪火大部分還是由內(nèi)而生的，外界原因可以是一種誘因。總的說(shuō)來(lái)還是身體的陰陽(yáng)失調(diào)引起的。外感火熱最典型的表現(xiàn)是什么？最常見(jiàn)的就是中暑，通常都是在溫度過(guò)高、缺水、悶熱的環(huán)境下呆的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，然后體溫也會(huì)升高。這就是一種典型的外感火熱癥。一般來(lái)說(shuō)內(nèi)生的火熱情況比外感火熱多。比如現(xiàn)在人壓力變大、經(jīng)常熬夜、吃辛辣食物等，內(nèi)生火的因素比以前要大得多。很多人認(rèn)為上火是小毛病，吃點(diǎn)藥或者自我調(diào)節(jié)一下就可以了。實(shí)際上上火有的情況下比較輕，是可以自己調(diào)節(jié)的。但是對(duì)于一些特殊人群比如老年人或者有基礎(chǔ)疾病如心血管疾病的人來(lái)說(shuō)還是應(yīng)該引起注意的。解決上火的方法常用滋陰中藥天冬、麥冬、玄參等常用的清熱瀉火藥大黃、黃連、黃柏等常用的解毒消腫藥連翹、金銀花、大青葉等另外中醫(yī)針灸、拔罐、推拿、按摩等對(duì)于治療上火也有很好的輔助作用。生活中要注意勞逸結(jié)合，飲食上要注意多吃含維生素的蔬菜水果，多喝水少喝酸甜飲料，少吃辛辣煎炸食品，少抽煙喝酒。上火和心理狀態(tài)也有密不可分的關(guān)系，保持樂(lè)觀積極的生活態(tài)度其實(shí)是人們最好的滅火劑。這些用于降火的藥物所有人都能吃嗎？并不是所有人都適合。火分為虛火和實(shí)火，還要看病人是肝火旺還是肺火旺或者別的類(lèi)型，所以藥物不要隨便吃，一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。吃水果也要引起注意，有的水果屬于熱性水果，比如荔枝、橘子、菠蘿、桂圓、石榴等。食品中的蔥、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品，四川的麻辣燙等都是容易上火的。夏天喝牛奶容易上火，是這樣嗎？中醫(yī)認(rèn)為牛奶是牛血所化的，因此是有營(yíng)養(yǎng)的，但是牛奶喝多了確實(shí)也是會(huì)上火的，尤其是夏天。牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分很高，含有很多蛋白質(zhì)、礦物質(zhì). 什么辦法可以使胃火過(guò)盛的癥狀有所緩解？患者一般除了嘴里有味以外還有大便干燥、口苦、打嗝等問(wèn)題。現(xiàn)在西醫(yī)研究認(rèn)為這種病人很多都是屬于幽門(mén)螺桿菌感染，中醫(yī)認(rèn)為一般都是胃火過(guò)盛，但是有時(shí)候也表現(xiàn)為肝火過(guò)盛。調(diào)理主要還是飲食調(diào)理，要多飲水，改變不好的生活習(xí)慣。如果是胃火可以吃一些三黃片等藥，如果出現(xiàn)肝火可以用丹參逍遙等。上火了喝涼茶是否有用？茶一般都是喝綠茶和紅茶。綠茶是涼的，有清火的作用。紅茶是溫的，不主張有上火體質(zhì)的人飲用。另外除了茶以外還有很多簡(jiǎn)便易行的祛火方法比如喝綠豆湯就很好。具體喝哪一種茶要根據(jù)自身的體質(zhì)來(lái)決定，如果是虛寒體質(zhì)的人一般不容易上火，喝紅茶就會(huì)起到保健作用。如果特別容易上火的人可以喝一些綠茶。⊙草莓草莓不但好吃，還有藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。 ⊙西瓜西瓜性涼，吃了不會(huì)引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補(bǔ)人體大量造成的體內(nèi)鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過(guò)3個(gè)小時(shí)。 ⊙大豆大豆在滋陰、去炎的同時(shí)還能補(bǔ)充因?yàn)楦邷囟罅肯牡牡鞍踪|(zhì)。 ⊙苦瓜歷代名醫(yī)都把苦瓜看做夏季清暑熱、去內(nèi)火、幫助改善煩躁情緒的最佳食物。 ⊙西紅柿盡管一年四季都可見(jiàn)，但西紅柿在夏季最多，最甜，營(yíng)養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。 ⊙喝牛奶很多人認(rèn)為夏季喝牛奶會(huì)加重“上火”，引起煩躁。其實(shí)，夏飲牛奶不僅不會(huì)“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫(yī)就認(rèn)為牛奶性微寒，可以通過(guò)滋陰、解熱毒來(lái)發(fā)揮“去火”功效。而且牛奶中含有多達(dá)70%左右的水分，還能補(bǔ)充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營(yíng)養(yǎng)成分都將被破壞。清熱解毒的食物：主要有綠豆、蠶豆、赤小豆、黃豆、生蘿卜、茄子、白菜、芹菜、黃花菜、茼蒿、茭白、竹筍、荸薺、菜瓜、西瓜、冬瓜、冬瓜子、絲瓜、黃瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷葉、莧菜、菱角、香蕉、茶水、青魚(yú)、鯽魚(yú)、鰱魚(yú)、牛蛙肉和高粱等杜鵑花茶：味甜、性溫、具有清熱解毒、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、和血、調(diào)經(jīng)、祛風(fēng)濕，治風(fēng)濕等功效。金盞花茶：具有清熱解毒、清心潤(rùn)肺、平肝養(yǎng)目、涼血、止血等功效。白玉花茶：具有行氣化濁、止咳治慢性支氣管炎，前列腺炎，具有暖胃、清心潤(rùn)肺、護(hù)膚養(yǎng)顏等功效。金蓮花茶：具有清熱解毒、治上感、扁桃體炎、咽炎、急性中耳炎、口瘡、喉腫等功效。芍藥花茶：具有清熱解暑、去斑、清心潤(rùn)肺、平肝明目、護(hù)膚養(yǎng)顏等功能。玉蝴蝶茶：是云南少數(shù)民族的一種民間茶，放入杯中泡似蝴蝶翩翩起舞，茶形秀美，茶湯清澈茶葉清幽淡雅，玉蝴蝶又是一味名貴中草藥能清肺熱，利咽喉，對(duì)急慢性支氣管炎，咽喉腫痛，聲音嘶啞有很好食療效果。玉美人茶：是生于東北深山老林中的一種野生植物之花，純天然無(wú)任何污染。功效：清肝、去火、解毒目赤、頭痛、咽炎、去斑、養(yǎng)顏美容。迷迭香茶：進(jìn)口，具有增強(qiáng)記憶力，活化腦細(xì)胞對(duì)頭昏目眩及緊張性頭痛也有舒緩作用。紅巧梅茶：俗稱(chēng)妃子紅茶，產(chǎn)于祖國(guó)西南邊疆地區(qū)，為歷代宮廷飲用必備貢品，產(chǎn)量極為稀少，在科學(xué)發(fā)達(dá)的今天凝聚了幾十年科研人員付出的心血和艱辛，產(chǎn)量尚未突破100斤/畝，它具有調(diào)整內(nèi)分泌紊亂、解郁降火、補(bǔ)血、健脾胃、通經(jīng)絡(luò)、消炎、祛斑、特別是治療內(nèi)分泌紊亂引起的黃褐斑、雀斑、肝斑、色斑、暗瘡有明顯療效。如作外用能使皮膚防裂，變得白嫩、紅潤(rùn)的理想的上佳用品。竹葉青茶：產(chǎn)于四川，具有消暑、清熱、去火、化痰解毒等功效。長(zhǎng)飲用是上好的保健飲品。辛夷花茶：產(chǎn)于云南深山老林，海拔1000-2000米，是野生植物的花，無(wú)污染，功效：消炎、清熱、和胃、化痰、流鼻血、鼻炎有一定功效。芙蓉花茶：產(chǎn)于云南深山老林，海拔1000-2000米，是野生植物的花，無(wú)污染，功效：清熱、解暑、活血、消腫、排膿。雪里開(kāi)花茶：具有清熱解毒、清心潤(rùn)肺、消炎止渴、護(hù)膚養(yǎng)顏等功效

為什么上火啊