廣州有全聚德烤鴨嗎，請(qǐng)問(wèn)大家在廣州哪里能吃上北京烤鴨

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-09-17 22:09:15 編輯：廣州生活手機(jī)版

1，請(qǐng)問(wèn)大家在廣州 哪里能吃上北京烤鴨

應(yīng)該說(shuō),在廣州已吃不到正式的北京烤鴨了。好幾年前，北京全聚德烤鴨在天河北路開了間全聚德烤鴨廣州店，可沒(méi)多長(zhǎng)時(shí)間就消失了，生意做不下去了。從此，廣州唯一的一間北京烤鴨店也沒(méi)有了。

樓上的.能的就是哪里呢?

能的~!

地方小吃還是得到當(dāng)?shù)爻圆诺氐?/section>

你好！廣州沒(méi)有正宗的北京烤鴨吃拉,自從全聚德在廣州呆不下去后.我還是建議你在廣州吃燒鴨,去北京吃烤鴨好一點(diǎn).如果相反就很奇怪啦僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

請(qǐng)問(wèn)大家在廣州哪里能吃上北京烤鴨

2，全聚德烤鴨多少錢一只廣州有沒(méi)分店

好多年前廣州曾有全聚德分店，我曾經(jīng)去吃過(guò)，因?yàn)樘钡拢找恢豢绝喌腻X，只看得到全烤鴨送上，經(jīng)當(dāng)面處理后又收回去，一只大鴨吃不上半斤就拿走了，全聚德，太缺德，當(dāng)天我對(duì)他的經(jīng)理說(shuō)，如此經(jīng)營(yíng)，你們不用多久就要倒閉，結(jié)果不到三個(gè)月倒閉了，可查看新浪博客唐七姐一篇文章，標(biāo)題是“全聚德太缺德”

100dao 200多都有啊我剛好有個(gè)朋友在北京來(lái)玩廣州應(yīng)該沒(méi)分店哦，呵呵

在新華北那，旁邊就是，一只的價(jià)錢不一樣，中午去比晚上便宜我們上次去也是五、六個(gè)人花了700多，要的是128一只的。

全聚德烤鴨多少錢一只廣州有沒(méi)分店

3，在廣州哪里能吃到正宗的全聚德烤鴨

聚德嘛，江海大道。可以啊.幾十塊

以前在天河，但是在廣州做不了，關(guān)了幾年啦。因?yàn)閮r(jià)格太貴啦，幾百塊一只，而且我們這邊對(duì)烤鴨一般，喜歡燒鵝多。

沒(méi)有的，假如想吃，還得有空去北京才行。但我覺(jué)得，實(shí)際上那烤鴨不太好吃，兩個(gè)人應(yīng)該可以吃掉一只，分量其實(shí)不多，約198元一只，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烤。但重點(diǎn)是，我覺(jué)得還沒(méi)有廣州的燒鵝好吃~~廣州也能吃到非常美味的片皮鴨~~例如白天鵝酒店，出品就一定不會(huì)差。

北京烤鴨都采用北京填鴨烤制。所謂“填鴨”即是由人工每日三次強(qiáng)行填喂,把飼料塞滿鴨嗉。經(jīng)人工填肥培育出的鴨,毛色潔白、體態(tài)豐滿、肉質(zhì)細(xì)嫩、肉味鮮美。全聚德的烤鴨工序繁難,鴨子在烤制前,先得經(jīng)過(guò)八道工序。打氣,為的是把鴨身吹膨脹,使鴨皮緊繃而不產(chǎn)生皺紋;打糖,就是給鴨身刷上飴糖水,使鴨皮烤出鮮亮艷麗的色澤。不僅如此,掛爐烤鴨在進(jìn)爐前還要先灌滿滾開的水,并用一節(jié)高粱稈塞入鴨尾以防開水外流。烤的時(shí)候,熱氣進(jìn)入,使水一直在鴨膛內(nèi)沸騰。由于是外烤里煮,烤制出的鴨外酥內(nèi)嫩,味鮮肉美。掛爐烤用明火,以果香木為燃料,通常以棗木為主,輔以桃、梨。果木的甜香沁入鴨體,使烤制的鴨分外香美。另外,烤的時(shí)候還要不斷轉(zhuǎn)動(dòng)吊桿,使鴨脯不直接對(duì)火。烤得好的鴨子,肥油流出然后又滲入鴨體,鴨皮呈棗紅色,通體油潤(rùn)光亮,賞心悅目,令人垂涎。

在廣州哪里能吃到正宗的全聚德烤鴨