廣州甘蔗去火嗎，哪些水果吃了能清熱去火現在是秋季因為天天吃橘子長很多豆豆而

來源：整理時間：2023-09-08 04:46:35 編輯：廣州生活手機版

1，哪些水果吃了能清熱去火現在是秋季因為天天吃橘子長很多豆豆而

紅蘿卜黃瓜西紅柿蔬菜等

楊桃能生津止喝，祛風熱，利尿。蘋果能生津止渴。葡萄清血熱，利尿。菠蘿能清暑熱，利尿。柿子能清熱生津，潤肺止渴。

梨、木瓜

火龍果不錯，可以試看看。

火龍果，柿子，甘蔗

哪些水果吃了能清熱去火現在是秋季因為天天吃橘子長很多豆豆而

2，最近火氣大吃點什么東西有利于降火

廣州黃老吉

黃連上清片，

蔬菜中去火的有：苦瓜、芥藍、菠菜和油菜，芹菜、冬瓜、生白蘿卜、黃瓜、生藕、萵筍、茄子、絲瓜、茭白、慈菇、紫菜、金針菜(干品)、海帶、竹筍、冬筍、菊花菜、土豆、綠豆芽。水果中去火的有：西瓜、梨、香蕉、柚子，梨、藕、柿餅霜，香蕉、柑子、橙子、柿子、鮮百合、甘蔗、山楂、芒果、獼猴桃、金桔、山楂這些是中性的，也可以吃：蘋果、葡萄、檸檬、烏梅、枇杷、橄欖、花紅、李子、酸梅、海棠、菠蘿、石榴、無花果、羅漢果、桑葚、楊桃、香瓜、生菱角、生荸薺、雪蓮果。其它：花生、蓮子、榛子、松子、百合、銀杏、大棗、南瓜子、西瓜子醬、玫瑰花、瓊脂、豆豉、食鹽、綠茶、白糖、蜂蜜、可可。動物性食品：鴨肉、兔肉、河蟹、田螺肉、馬肉、鴨蛋，這些是中性的，也可以：豬肉、鵝肉、鯉魚、青魚、鯽魚、鰱魚、甲魚、泥鰍、烏賊魚、雞血、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉肉、鵪鶉蛋、鱸魚、鱖魚、黃花魚、帶魚、魚翅。糧食類：綠豆，大米、秈米、玉米、紅薯、赤豆及其制品奶制品大豆制品組：牛奶。注意事項：不食酒、煙、蒜、辣、羊肉、狗肉和熏烤食品，少吃辛辣刺激性食物，少食過于油膩性的食物，多喝水 .

最近火氣大吃點什么東西有利于降火

3，冬天吃那些東西可以清火

最好的就是水。還有就是梨。

梨燉西洋參,絕對下火.....

梨和蜂蜜水

１．多吃梨２．用鴨梨，銀耳，冰糖煲水喝，很清熱潤燥的．３．也可以甘蔗，茅根（藥店有售）熬水喝．我以前秋冬的時候鼻子就會覺得很干，有時還流鼻血呢，所以我經常喝這個，現在沒這種不適啦

用冬瓜做菜煲湯，可以降火。

柚子！目前正是柚子大量上市的季節。柚子可理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾，還有預防腦血栓、減肥等效果。然而醫學專家發現，柚子中含有的一種活性成分可以干擾許多藥物的正常代謝，不僅會影響肝臟解毒，還會引起其他不良反應。廣州醫學院第二附屬醫院藥劑科主任駱軍介紹，柚子中含有的活性成分能使血中藥物濃度增高，進而引起多種不良反應，導致頭昏、惡心、心悸、心動過速、倦怠乏力、低血壓、中風及心臟病發作等。臨床觀察發現，高脂血癥病人用一杯柚子汁吞服一片洛伐他汀，結果相當于用一杯水吞服12~l5片洛伐他汀（又稱美降脂）的降血脂作用，因此病人極易發生中毒，出現肌肉痛，甚至腎臟疾病。一些病人在服用抗過敏藥特非那定（又稱敏迪）期間，若吃了柚子或飲了柚子汁，輕則出現頭昏、心悸、心律失常、等，嚴重的可能猝死。與柚子存在相互作用的藥物見右表。服降血脂藥勿吃柚子第一類，藥物與柚子相互作用顯著，這時必須停吃柚子，或在醫生指導下改換相互作用小的藥物。第二類，服用的藥物與柚子相互作用中等，這時最好去醫院咨詢醫生或藥師，以了解所用藥物是否安全，或是否需要換用其他藥物。第三類，服用的藥物與柚子相互作用小或可忽略，此時雖然不用避免食用柚子或停飲柚子汁，但仍應關心藥物的其他不良反應。

冬天吃那些東西可以清火

4，甘蔗吃多了會不會上火

不會...甘蔗是降火氣的...

甘蔗吃多了不會上火。甘蔗有滋補清熱(去火)的作用，含有豐富的營養成分，作為清涼的補劑，對于低血糖、大便干結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。甘蔗性寒，脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。

不會的.只要你的牙齒受得了就行，但舌頭會起泡的！甘蔗味甘、性寒，歸肺、胃經；　　具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤燥等功效；　　主治口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥結，消化不良，反胃嘔吐，呃逆，高熱煩渴等。 [編輯本段]其他相關: 　　甘蔗是能清、能潤，甘涼滋養的食療佳品，古往今來被人們廣為稱道，就連那些清高儒雅的文人墨客們對其也情有獨鐘。唐代詩人王維在《櫻桃詩》中寫道：“飲食不須愁內熱，大官還有蔗漿寒。”而大醫學家李時珍對甘蔗則別有一番見解，他說：“凡蔗榕漿飲固佳，又不若咀嚼之味永也”，將食用甘蔗的微妙之外表述得淋漓盡致。 [編輯本段]備注: 　　1. 優質甘蔗選擇：鑒別甘蔗時應掌握“摸、看、聞”的原則，摸就是檢驗甘蔗的軟硬度；看就是看甘蔗的瓤部是否新鮮(新鮮甘蔗質地堅硬，瓤部呈乳白色，有清香味)；聞就是鑒別甘蔗有無氣味。霉變的甘蔗質地較軟，瓤部顏色略深、呈淡褐色，聞之無味或略有酒槽味；　　2. 不能食用那些被真菌感染變質的甘蔗，否則，吃后會引起嘔吐、抽搐、昏迷等中毒癥狀；　　3. 民間常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，對治療慢性胃炎、反胃嘔吐有很好的療效。 [編輯本段]【特征與特性】　　甘蔗是一年生宿根熱帶和亞熱帶草本植物，屬C4作物。甘蔗稈直立，粗壯多汁，表面常披白粉。葉為互生，邊緣具小銳齒狀，花穗為復總狀花序。甘蔗為喜溫、喜光作物，年積溫需5500～8500℃，無霜期330d以上，年均空氣濕度60%，年降水量要求800～1200mm，日照時數在1195小時以上。甘蔗對土壤的適應性比較廣泛，以粘壤土、壤土、砂壤土較好。土壤pH值在4.5～8.0,甘蔗都能生長，但以土壤pH值6.5～7.5為適宜。甘蔗全貌 [編輯本段]【分布狀況】　　甘蔗原產于印度，現廣泛種植于熱帶及亞熱帶地區。甘蔗種植面積最大的國家是巴西，其次是印度，中國位居第三，種植面積較大的國家還有古巴、泰國、墨西哥、澳大利亞、美國等。中國蔗區主要分布在廣東、臺灣、廣西、福建、四川、云南、江西、貴州、湖南、浙江、湖北等省(自治區)。 [編輯本段]【種植】資料來源百度

5，吃那些水果上火

夏天并不是什么水果吃了都好，要分清哪些是容易上火的水果是，哪些是解熱的水果：寒涼水果解燥熱夏天的水果多屬于寒涼性的，比如梨、蘋果和各種瓜類。一般來說，實熱體質的人夏天代謝旺盛，交感神經占優勢，出汗多，經常臉色通紅、口干舌燥、易煩躁、容易便秘，夏天特別喜歡吃涼東西。所以，熱體質人群可以適當多吃一些寒涼性的水果。但是，寒性水果不能多吃，否則反而對身體有害。比如，蘋果味道甘甜，具有止瀉、通便、助消化的作用，經常吃可以使肌膚白嫩。但由于其中含有豐富的糖類和鉀鹽，食用過多會有損心、腎健康，像冠心病、心肌梗塞、腎炎及糖尿病患者都不能多食，而中氣不足、精神疲勞的人倒可以當做滋補水果多吃一點。而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、潤肺、助消化的作用，但多吃卻容易造成腸胃紊亂，還能導致牙痛、痔瘡，甚至引起皮膚黃斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。氣虛、脾虛的人在選擇西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉這幾種冷性的水果時要特別謹慎，最好不要吃。氣虛，一般是指中氣不足，力氣弱的人或孩童，這些人一般臉色比較蒼白、體格瘦小、吃不下飯；而脾虛，是說消化系統比較差，腸蠕動慢。所以，越吃寒冷的水果，越會降低腸胃蠕動，使肌肉無力，吃多了會因為消化不良而導致腹脹。因此，腸胃功能不好的老人和孩子，不太適合吃寒涼水果，如果真的很想吃，可以在午飯后、晚飯前，少吃一點，不可過量。夏日寒涼水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇異果、芒果、柿子、荸薺、甜瓜、柚子等。適宜人群：實熱體質溫熱水果補虛寒雖說夏天寒涼性水果比較多，但在眾多水果中，像荔枝、桂圓、杏等屬于溫熱性也是相當受人們歡迎的。尤其對于虛寒體質的人來說，他們氣虛脾虛，基礎代謝率低，體內產生的熱量少，四肢即便在夏天也是冷的。相較而言，這類人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜歡接觸涼的東西，包括進空調房間。所以，這些人多吃些溫熱的水果無疑是補寒佳品。不過，一般人大熱天吃太多溫熱的水果卻很容易上火。比如，荔枝中含有降糖成分，多吃會出現低糖反應。而對于熱性體質的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代謝率偏高，所以更不能吃溫熱水果。另外，正在發燒或某器官正在發炎的孩子也盡量避免食用。夏日溫熱水果：荔枝、桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏等。適宜人群：虛寒體質

你好!“上火”分實火和虛火，是體內機體陽陰不和協表現出來的癥狀. 一般來說，缺乏維生素B2和C，也會導至虛火上頭，引發口腔潰瘍，咽部炎癥等癥狀,你可以補充一下維生素B2和C片劑.這樣就不會容易上火啦！另外，要避免虛火，千萬不能熬夜通宵。為了讓身體達到一個陰陽平衡的狀態，平時可以煲點湯喝:1，(潤肺,清熱,化痰:雪梨,銀耳,南北杏,豬骨湯). 2，(養胃補氣血,健脾去濕:淮山，紅棗，薏米,茨實,百合煲骨頭).3，（去濕清骨火：粉葛生魚湯），4，(抗電腦輻射，保護皮膚，養肝明目：紅籮卜，玉米煲脊骨湯)少吃煎炸的食物,多吃新鮮的青菜和水果.但不要吃一些濕熱助火的水果. 因為濕氣可以助火！一個星期可以喝一兩次五花茶清熱去濕，要將火氣熱氣清除掉，首先必須要將體內的濕氣去除。春天到了,我們吃什么水果才不會上火?我想應該是一些黃綠色表皮的水果比較合適,因為黃色在五行中屬土,綠色屬木,對胃火和肝火有所幫助,例如:蘋果,檸檬,西紅柿,橙子,提子，山竹等水果.其它比較濕熱助火的水果就要少吃一些:西瓜,柑子,芒果,香蕉,菠蘿，榴蓮等.因為濕可助火!　

柑橘

榴蓮柑橘荔枝龍眼

桔子，荔枝，甘蔗，榴蓮，菠蘿，桃，龍眼，番石榴，櫻桃，椰子，杏，棗等

溫熱水果（上火的）：荔枝、桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏等。

6，秋分時節吃什么水果

秋分適宜吃的水果推薦　　1、石榴　　石榴也是可以潤肺的食物之一，它能止煩渴，生津，有津液不足以及口干、喉燥癥的人可以食用石榴，石榴可以直接吃，也可以將它搗爛成汁或煎湯喝。　　健康小貼士：由于石榴具有收澀功效，便秘者不宜食用。石榴吃多了會上火，內火旺盛的人最好少吃石榴。　　2、秋梨　　秋冬季節潤肺，首先可以吃的就是梨，梨有著清熱解毒、止咳化痰、潤肺的作用，非常適合有肺熱咳嗽、麻疹、支氣管炎癥的患者、咳嗽的老年人食用。梨可以直接生吃，也可以榨汁喝，或者是燉煮。　　健康小貼士：秋梨性質帶寒，體質虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸過，或者放湯，或與藥材清燉亦可。　　3、柑橘　　秋冬季節潤肺還可以吃柑桔，除了可以潤肺止咳，柑桔還可以醒酒利尿，一些身體虛弱或是熱病之后又津液不足、傷酒煩渴的人可以食用。　　健康小貼士：柑橘好吃，但不可多食。陰虛火旺體質者多食會出現口舌生瘡、咽干喉痛等上火癥狀。　　4、葡萄　　葡萄有著益氣益血、利尿、補肝腎、生津的功效，秋冬季節可以食用葡萄滋陰去煩。可以直接把葡萄搗爛成汁液，然后再加蜂蜜煎膏，用開水沖服。　　健康小貼士：葡萄皮和葡萄子聚集了葡萄中大部分營養，吃葡萄時最好整顆吃。如果覺得口感不太好，可把葡萄連皮帶子榨成葡萄汁飲用。但要提醒的是，葡萄性偏涼，胃寒的人一次不要吃太多。　　5、橙子　　橙子富含維生素B1，該維生素對保持神經系統健康至關重要。另外，適量吃橙子還可有效增加唾液分泌，促進消化，緩解咳嗽，保護肺臟健康。建議每天最好吃1-2個橙子。　　健康小貼士：肝陰不足、胃酸過多、口干咽燥、舌紅苔少、糖尿病、過敏體質患者不宜食用。　　6、楊桃　　楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分而止渴，并使體內部熱或酒毒隨小便排出體外。　　健康小貼士：楊桃鮮果，性稍寒，多食易使致脾胃濕寒，便溏泄瀉，有礙食欲及消化吸收。若為食療目的，無論食生果或飲汁，最好不要冰涼及加冰飲食。　　秋分節氣飲食原則　　平衡營養：營養學家指出，只有食物的多樣化才能提供給人體全面的營養。如谷類，主要供給熱能和維生素B1;豆及豆制品，主要供給植物蛋白質;蔬菜水果，主要供給維生素C，無機鹽和食物纖維等。秋季更應注意飲食中食物的多樣性，營養的平衡，才能補充夏季因氣候炎熱、食欲下降而導致的營養不足，特別應多吃耐嚼、富于纖維的食物。秋季的飲食養生原則應在平衡飲食五味的基礎上，根據個體的具體情況，適當增加甘、淡、酸、滋潤的食物的進食，但不可太過。進食時，應細嚼慢咽，既利于食物的充分消化和營養物質的完全吸收，又能通過纖維食物保持腸道的水分的作用和咀嚼，以生津潤燥，達到防治秋季咽喉干燥、腸燥便秘等不良反應的目的。　　少辛增酸：所謂少辛，是指要少吃一些辛味的食物，這是因為肺屬金，通氣于秋，肺氣盛于秋。少吃辛味，是要防肺氣太盛。中醫認為，金克木，即肺氣太盛可損傷肝的功能，故在秋天要“增酸”，以增加肝臟的功能，抵御過剩肺氣之侵入。根據中醫營養學這一原則，在秋季這6節氣期間一定要少吃一些辛味的蔥、姜、韭、蒜、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。此外還要謹記“秋瓜壞肚”。在夏季，西瓜是消暑佳品，但是立秋之后，不論是西瓜還是香瓜、菜瓜都不能多吃，否則會損傷脾胃的陽氣。中醫養生學家還提倡在秋季6節氣期間每天早晨吃粥，如明代李挺認為“蓋晨起食粥，推陳致新，利膈養胃，生津液，令人一日清爽，所補不小”。　　陰陽平衡：秋分時節晝夜均等，所以我們養生也要遵循陰陽平衡的原則，使陰氣平和，陽氣固密。“陰陽平衡”是中醫的說法，其實這與現代醫學中的“營養均衡”，有異曲同工之妙。想要均衡營養，首先要做到不挑食，保證食物的多樣化和“七天營養素”的平衡攝入。所謂“七大營養素”，是指蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、膳食纖維以及水這七種營養素。夏季天氣炎熱，人們食欲大多有所下降，很容易缺乏營養，因此到了秋天，要保證營養的充足和平衡。另外，一日三餐的合理安排也很要，要遵循早吃好、午吃飽、晚吃少的原則，適當調配。吃東西時，切忌狼吞虎咽，一定要細嚼慢咽，這樣才能使腸胃更好地消化和吸收食物中的營養，而且還有利于保持腸道內的水分，起到生津潤燥的作用。　　秋分時節飲食宜忌　　在飲食上特別要注意預防秋燥。多吃一些清潤、溫潤為主的食物，比如：芝麻、核桃、糯米等。秋天上市的果蔬品種花色多樣，其中藕、荸薺、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、蘋果、葡萄、百合、銀耳、柿子、芝麻、蜂蜜等，都是此時調養佐餐的勝品。　　在秋分時節，可適當多吃些辛味、酸味、甘潤或具有降肺氣功效的果蔬，特別是白蘿卜、胡蘿卜。秋分養生雖然以多吃辛酸果蔬為主，但也不可吃得太飽太撐，以免造成腸胃積滯。值得提醒的是，秋分后寒涼氣氛日漸濃郁，如果本身脾胃不好、經常腹瀉的人，水果吃多了還容易誘發或加重疾病。　　秋分時節進補也不可太過。首先，忌無病進補。無病進補，既增加開支，又害自身。比如：服用魚肝油過量可能引起中毒，長期服用葡萄糖還會引起發胖。此外，血液中膽固醇增多，還易誘發心血管疾病;其次，忌慕名進補。盲目認為價格越高的藥物，就越能補益身體，但事實上，過量濫用滋補品反而可能會導致過度興奮、煩躁激動、血壓升高，甚至引起鼻孔流血等。

進入秋天會比較容易上火,可以吃些梨，但脾胃虛寒的人少吃些，蘋果是什么體質的人都比較適合吃的，

四季的時令水果，與地區有關。熱帶（以廣州為代表）：春季：香焦，蕃茄；夏季：龍眼，荔枝；秋季：黃皮，桔子；冬季：菠蘿，柚子。亞熱帶（以杭州為代表）：春季：草莓，櫻桃；夏季：枇杷，楊梅；秋季：早熟梨，桃；冬季：柑桔，柚子。溫帶（以北京為代表）：春季：溫室草莓，夏季：北方桃，西瓜；秋季：蘋果，北方梨；冬季：凍柿。寒溫帶（以哈爾賓為代表）：春季：溫室草莓；夏季：樹莓；秋季：越桔；冬季：凍梨。南方的水果種類繁多，所以，熱帶和亞熱帶的水果店，只能是選擇最有代表性的作為時令水果。

7，什么食物清涼去火

1、荸薺荸薺不僅可以促進人體代謝，還具有一定的抑菌功效。荸薺中的磷含量是所有莖類蔬菜中含量最高的，磷元素可以促進人體發育，同時可以促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸堿平衡。荸薺味甘性寒，上火吃馬蹄很好，既可以做蔬菜，又可做水果食用，有清肺胃之熱，具有很好的清熱降火功效，特別是清肺熱、胃熱，對于肺火引起的目赤不適、痰多，以及胃火旺引起的痔瘡、大便下血等均有療效。2、甘蔗甘蔗，（學名：Saccharum officinarum）甘蔗屬，多年生高大實心草本。根狀莖粗壯發達。稈高3-5（-6）米。中國臺灣、福建、廣東、海南、廣西、四川、云南等南方熱帶地區廣泛種植。甘蔗適合栽種于土壤肥沃、陽光充足、冬夏溫差大的地方。上火吃甘蔗好得快甘蔗味甘性寒，有清熱生津、下氣潤燥的作用，有上火癥狀的朋友不容錯過，對于熱病津傷，心煩口渴，肺燥咳嗽，大便燥結等上火癥狀很有療效。3、西瓜西瓜堪稱“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質，是一種富有很高的營養、純凈、食用安全食品。西瓜性涼，含有大量的水分，可以生津止渴、清熱降火，適宜內熱上火以及心火旺盛的朋友食用，而且西瓜中含有豐富的鉀鹽，能夠彌補人體大量出汗所造成的體內鉀鹽缺乏。4、梨子梨為薔薇科梨屬植物，多年生落葉果樹，喬木，葉子卵形，花多白色，果子多汁、可食。8-9月間果實成熟時采收，鮮用或切片曬干。主要品種有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四種，多分布在中國華北、東北、西北及長江流域各省。上火了吃梨子好得快，梨子味甘性寒，具有生津止渴、清喉降火、潤燥養肺的作用，尤其對于肺火引起的目赤不適，以及咽喉腫痛、痰熱咳嗽很有作用。5、柚子柚子，是常見的水果之一，營養豐富，其在100克中含有水分84.8克，熱量57千卡，磷43毫克等，而且柚子可以起到美容養顏的食療效果，另外還具有減肥美體的作用，對于多種疾病也有防治作用。柚子降火水果的最佳選擇之一，柚子性寒涼，可以清熱降火去燥，有上火癥狀的朋友可以吃些柚子，達到快速降火的效果。參考資料：人民網-夏季吃15種食物清熱又降火

降火降火食物推薦:菊花、薄荷、檸檬、芥蘭、甘藍菜等食物富含礦物質，特別是鈣、鎂的含量高，它們有寧神、降火和降血壓的神奇功效。降火菜式推薦：最佳的清熱解暑苦味食物是苦瓜、草莓綠豆粥、山藥蘆薈雞煲。靚補食材：山藥、蘆薈、雞肉。蘆薈：能清理腸胃，可以促進排便和排毒，減少體內聚積的脂肪。苦瓜：可清熱解毒、清心明目，適宜于心火旺之人食用。茶葉：如烏龍茶、苦丁茶等，有清熱強心、利尿、清食解酒、生津止渴等功效。苦杏仁：具有止咳平喘、潤腸通便、潤肺脾等好處。枇杷葉：有助于清肺、化痰止咳、和胃降逆以及解暑等。百合：味甘微苦，性平，可幫助潤肺止咳，清心安神。龜苓膏：可滋陰補腎、潤燥護膚、消除暗瘡、調理臟腑。冬天天氣干燥，許多人都覺得身體內火旺，這時可以吃些清熱解毒的食物，通過調節飲食的方法改善體質。 [編輯本段]降火氣要少吃兩種食物三類食物 1.高熱量食物：諸如紅肉、雞蛋、乳制品和糖類。這些食品含熱量高，易增加膽固醇，在炎炎夏季，不利于心臟呼吸到充足氧氣，所以要減少攝入。 2.茄屬植物：如辣椒、茄子、土豆，這些食物也不利于心臟呼吸到充足氧氣，應盡量少吃。少吃熱性水果夏天多吃荔枝、桂圓。杏等溫熱性水果，容易引起虛火上亢。而熱性體制的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代謝率偏高，所以更不能吃溫熱性水果。而且，正在發燒或某器官正在發炎的孩子也應盡量避免食用。除了荔枝和桂圓以外，桃、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏也屬于溫熱性水果，夏天吃要適度，千萬別過量。少吃堅果堅果是指多種富含油脂的種子類食物，如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、開心果等。夏天吃堅果是一定要保持適當的量。因為堅果含有的熱量非常高，50克瓜子仁中所含的熱量相當于一大碗米飯。對于一般人來說，一天吃30克左右的堅果是比較適當的量。堅果具有使體內生熱的功能，所以宜冬天吃，夏天要少吃。少吃熱性調料夏季炎熱，氣溫高，烹飪時使用熱性調料（如八角、茴香、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒等），會使人燥不能忍，還會引起消化道和泌尿道一些病癥。具有降火作用的茶飲菊花、薄荷、檸檬、芥蘭、甘藍菜等食物富含礦物質，特別是鈣、鎂的含量高，它們有寧神、降火和降血壓的神奇功效。常吃這些芳香食品，可以寧神降火。降火菜式推薦最佳的清熱解暑苦味食物是苦瓜。把苦瓜洗干凈，放點鹽和香油涼拌便可以吃，這樣做不會破壞苦瓜本身的營養成分。也可以將苦瓜切成片泡茶或榨汁來喝，且飲用生苦瓜汁能使身體迅速吸收大量的苦瓜有效成分。還可以把鮮芹菜葉加水煎劑，或用鮮芹菜以開水燙后榨取其汁，食后同樣能清熱解暑。降火粥飲推薦草莓綠豆粥不僅色澤鮮艷，香甜可口，而且清淡去火。用適量綠豆，挑去雜質，淘洗干凈，用清水浸泡4小時；選取適量草莓，擇洗干凈；將糯米淘洗干凈，與泡好的綠豆一并放入鍋內，加入適量清水，用旺火燒沸后，轉微火煮至米粒開花，綠豆酥爛，加入草莓、白糖攪勻，稍煮一會兒即成。推薦兩款降火美食 1、山藥蘆薈雞煲靚補食材：山藥、蘆薈、雞肉專家點評：此煲可以清肝降火氣，有祛痘除斑的效果，可潤澤肌膚。山藥：山藥含有各種荷爾蒙基本物質，有促進內分泌荷爾蒙的合成作用。作用于皮膚時，能促進細胞的新陳代謝、提升肌膚保濕功能并改善體質。蘆薈：能清理腸胃，可以促進排便和排毒，減少體內聚積的脂肪。 2、百合綠豆湯靚補食材：百合、綠豆專家點評：此湯適合皮膚過敏者食用，可以清熱解毒、祛痘消腫。綠豆：有清潔皮膚的作用，其提取物中的牡蠣堿和異牡蠣堿，有很好的潔凈、保濕效果。綠豆特有的保濕成分及礦物質，可以給皮膚供給充足水分，有效強化皮膚的水分保濕能力。綠豆還能夠改善色斑、清熱解毒，能夠維持皮膚彈性。百合：含有多種營養物質，如礦物質、維生素等，這些物質能促進機體營養代謝，使機體抗疲勞能力增強，同時能清除體內的有害物質，延緩衰老。苦瓜：可清熱解毒、清心明目，適宜于心火旺之人食用。但應以心火程度作為食用多寡的尺度。茶葉：如烏龍茶、苦丁茶等，有清熱強心、利尿、清食解酒、生津止渴等功效。但過量飲用會傷及脾胃。苦杏仁：具有止咳平喘、潤腸通便、潤肺脾等好處。但消費者一定要注意不得食用未經處理的果仁。需將果仁去皮去尖，熱水浸泡一天，不加蓋煮熟，使氫氰酸揮發后方可食用。枇杷葉：有助于清肺、化痰止咳、和胃降逆以及解暑等。百合：味甘微苦，性平，可幫助潤肺止咳，清心安神。龜苓膏：可滋陰補腎、潤燥護膚、消除暗瘡、調理臟腑、防止膚質老化及便秘，能促進新陳代謝，提升人體免疫力，對夏季清熱解毒有良好功效。有些人不宜吃“苦” 夏季“自討苦吃”卻并非于人人都適合。正因為“苦入心”，因此，我們在吃“苦”保健康的同時，一定要根據個人的具體身體狀況來對癥吃“苦”。第一，脾胃虛寒之人不適宜吃“苦”，因為中醫學認為，脾主運化，喜燥惡濕，中醫的脾包含了西醫消化系統大部分功能，并與體液代謝等有關。而苦寒的東西都易傷脾胃，影響脾胃的運化功能。故如果人體脾胃虛寒，好拉肚子，四肢很消瘦，體質很弱，這時就不能夠大量地食用苦寒食物；第二，小孩子應適當與“苦”保持距離。朱教授指出，有的小孩子心火是比較旺的，但由于其體質稚嫩，因此不宜過度用藥。一般降火，喝普通的綠豆湯、百合湯、菊花茶即可；第三，針對老年人群，朱教授建議應根據具體情況來區別對待。即需結合心火強弱與體質好壞等多方面情況來綜合治療。吃什么可以降火？ “上火”是人體各器官不協調造成的，醫學上稱之為應激性疾病。由于春季氣溫不穩定、秋季早晚溫差較大，人體不能保持新陳代謝的平衡和穩定，導致生理機能失調而致“上火”。通常，人們在“上火”之前并沒有明顯的癥狀，但發病后則表現為咽喉干燥疼痛、眼睛紅赤干澀、鼻腔熱烘火辣、嘴唇干裂、食欲不振、大便干燥、小便發黃等，而嚴重的口瘡、咽喉腫痛等癥狀會影響人體的正常飲食，一些愛美的女士臉上也會因“火氣”比較大，長出紅紅且發痛的痘痘，給生活和工作帶來不便。 [編輯本段]生活規律多吃蔬菜水果要避免“上火”，首先要保持科學的生活規律，按時作息，定時定量進餐，不為趕時間放棄一頓，也不為一席佳肴而暴飲暴食。安排各種活動需適當而有節制，保證充足的睡眠，避免熬夜，以免過度疲勞、抵抗力下降。其次，多吃“清火”食物，新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、橙子、綠茶都有良好的清火作用，而胡蘿卜對補充人體的維生素B、避免口唇干裂也有很好的療效。此外，可以口服各類清涼沖劑，如夏桑菊沖劑、金菊沖劑等對“清火”也很有效。 [編輯本段]夏季去火食物牛奶：很多人認為夏季和牛奶會加重“上火”，引起煩躁。其實，夏飲牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達70%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。西瓜：西瓜性涼，而且含有豐富的鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。大豆：大豆在滋陰、“去火”的同時還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質。西紅柿：盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”。在“上火”期間，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽煙和熬夜，應注意保持口腔衛生，經常漱口，多喝水，并在醫生指導下服用“清火”藥物。如果“上火”癥狀比較明顯，一周以上還沒有好轉，需及時到醫院就診。專家特別提醒市民，不要自己隨意服用一些“清火”藥物，因為有可能服用過度而適得其反。當然，調整自己的情緒也非常重要。焦躁的情緒會“火上澆油”，保持心情舒暢有助于調節體內的“火氣”。另外，如果出現口腔潰瘍，病情比較嚴重且一周以上不見好轉的，應當及時到醫院診斷治療。因為口腔潰瘍并不一定是由于“火氣大”的緣故，可能是口腔潰瘍病原被病毒感染，也可能和激素以及遺傳有關。口腔潰瘍也被認為是身體變弱的信號，所以出現口腔潰瘍時，患者若同時感到身體疲乏，就應檢查自己營養攝入是否均衡，休息是否足夠，并適量補充各種維生素和礦物質。

傳統中醫認為，夏季是一年之中陽氣最旺盛的季節，也是最容易出現“上火”的癥狀。炎熱的天氣，“上火”主要表現為頭暈、頭痛、食欲不振、喉嚨腫痛、牙齦腫痛、全身無力等癥狀。這樣的季節如果不注意養生，很容易“上火”，所以要特別注意防“火”。　　“火”是中醫所講的內火。現代醫學解釋為各種地熱能引起身體代謝產物和有毒物質在體內積滯所產生的病癥。一般分為“內火”和“外火”。“外火”，即自然界高熱的氣溫；“內火”，即由于人體陰陽失衡而出現的內癥。這里我們主要也是預防“內火”。　　夏季怎樣避免上火？少吃以下這幾種食物吧。炎熱的夏季，睡眠不足、體內消耗大，容易“上火”，因而，人們除了要多喝水外，在飲食上也要注意，少吃下面這4類食物，可防上火。　　一、少吃溫熱性水果　　夏天多吃荔枝、桂圓、杏等溫熱性水果，容易引起虛火上亢。荔枝中含有降糖成分，多吃會出現低糖反應。而于熱性體質的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代謝率偏高，所以更不能吃溫熱性水果。而且，正在發燒或某器官正在發炎的孩子也盡量避免食用。除了荔枝和桂圓以外，桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏也屬溫熱性水果，夏天吃要適度，千萬別過量。　　二、少吃堅果　　堅果，是指多種富含油脂的種子類食物，如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、開心果等。夏天吃堅果時一定要保持適當的量。因為堅果含有的熱量非常高，50克瓜子仁中所含的熱量相當于一大碗米飯。對于一般人來說，一天吃30克左右的堅果是比較適當的量。堅果具有使體內生熱的功能，所以宜冬天吃，夏天要少吃。　　三、少吃肉類　　氣溫超過35℃時，人因出汗多會使血液黏稠度升高，煩躁不安，此時吃肉脾氣更壞。肉類中含有大量動物蛋白，會使腦中的色氨酸含量減少，而導致人有侵略、憂慮和好斗的傾向。其次，肉中含鈣的比率不高，多吃會造成體內鈣濃度太低，也會增加人易怒及暴躁的傾向。過多攝入肉類可使血管硬化，進而升高血壓。血壓增高是造成人情緒不穩定的一個重要原因。　　四、少用熱性調料　　夏季炎熱，氣溫高，烹飪時使用熱性調料（如八角、茴香、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒等），會使人燥不能忍，還會引起消化道和泌尿感染疾病癥。食用熱性調料可引起便秘、痔瘡、腸脹氣、尿少、尿痛、腎痛等，同時還會引起全身性疾病，如口角炎、咽炎、結膜炎、痱子、中暑等。患慢性病者食用熱性調料，會導致病情加重。因此，夏季烹飪時不宜多用熱性調料。　　注意四點幫你安全度夏：　　①注意飲食搭配適當，少吃辛辣、油炸食品，多吃蔬菜、水果，多飲水或清熱飲料如綠茶、菊花茶等，保證足夠的有效循環量，達到活血化瘀，清火排毒的目的；　　②學會調情志，中醫認為心主血脈、思維、神情，因此在夏季，應調暢情聲，才能心神安寧、思維敏捷，應正面看待事物，擁有陽光心態；　　③要建立合理科學的生活規律和良好的生活習慣，注意勞逸結合，保證8小時睡眠時間，中午要注意午休；　　④如果已經“上火”更應注意休息，多飲水，必要時吃一些瀉火藥。 wiupnrx67著

常常有人捂著嘴蹙眉，或是嘴唇起了泡，別人見了就會說“上火了啊！”。“上火”是我們常常掛在嘴邊的詞：“這兩天煩躁，上火！”，飯桌上諄諄告誡：“少吃點辣的，容易上火！”甚至廣告詞也離不開這個：“怕上火，喝###！” 　　人人怕“火”，各類去火藥品、保健品熱賣，大有“火”遍大江南北之勢。這個我們從小聽到大的中醫專業術語“上火”到底是怎么回事呢？什么是“火”?有了火又該如何敗火？大家推崇的苦味敗火法又是否有效呢？民間常說，秋燥的一大表現就是“上火” 　　我們祖先很聰明，造出的字是象形字，上火的“火”取自于熊熊而燒的火焰。按照中醫的說法， “火”是一種病因，是陽氣的一種，這種人體內看不見的火平時無害，一旦人體內的血液、唾液、汗液等陰液出現不足，無法抗衡于體內陽氣時便會升騰而起，致使人體出現火熱現象，祖先稱之為“火邪”，它分為心火、肝火、胃火、肺火、腎火等，一個“火”字千變萬化, 因其引起的癥狀更是多種多樣：無論外科還是內科均有存在，低熱、盜汗、心煩、口干、口腔潰瘍、小便短赤、心煩易怒是心火；干咳無痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗是肺火；便秘、腹脹、舌紅、少苔、口苦、大便干硬是胃火；面紅目赤、口干咽疼、脅肋疼痛、尿黃便秘、甚至吐血是肝火；頭暈目眩、耳鳴耳聾、發脫齒搖、睡眠不安、五心煩熱、形體消瘦、腰腿酸痛等是腎火等等。　　看到這里是不是心生恐怖？原來上火導致的不僅僅是長痘痘和腫痛，還有這么多的癥狀，趕緊想想辦法敗敗火！于是苦味食物現身了。　　我們中國人把味道分為五味"酸、辛、苦、咸、甘"，有人愛吃酸，有人嗜辛辣，有人偏愛甜食，還有人喜咸味，然而，苦應該是最不受歡迎的了，很少有人愛吃苦味。但是和敗火聯系起來之后，苦味竟然迎來了它的春天。　　中醫學認為，苦味有泄和燥的作用，有著清熱、瀉火、燥濕、降氣、解毒等功效。對此，現代醫學進一步延伸，苦味在調味助消化和改善人體生理功能方面有著獨特的作用。　　夏天的時候，容易被上火纏身，很多人都會買來幾根苦瓜涼拌清炒食用敗火，而歐洲人在宴會前喝的開胃酒，也帶著淡淡的苦味，可以增強人的食欲。苦瓜是最常說的“降火食物” 苦丁茶也常常被用來降火　　對于“苦味食物”這種純天然的敗火佳品，人們很是青睞。于是為了防止上火開始常常食用苦瓜、苦菜、苦丁茶等苦味食物，卻引起了胃部不適、惡心、嘔吐或泄瀉等一系列的副作用。　　這是怎么回事？原來并不是人人能吃得了苦的！苦味食物大多屬于寒性，體質虛弱者不宜食用，比如老人和小孩的脾胃較為虛弱就不適合多吃苦味食物。同理，脾胃虛寒、腹瀉的患者也不宜食用，否則會加重病情。　　不僅如此，即使你能吃得了苦，也不一定能換回來“不上火”的甜！吃個苦味蔬菜瓜果，就能“敗火”？才沒有那么簡單！　　首先要清楚“苦味食物”的概念，之所以稱它們為“苦味食物”，是因為食物中含有某些苦味的化學成分，苦的味道就是這些化學成分造成的。苦瓜之苦，讓它有了“苦味之冠”的稱號，醫學上表明，對于患有糖尿病、癌癥的病人來說，常常食用苦瓜，對病情有較好的輔助治療作用。芹菜也屬于苦味食物，其所含的芹菜苷有降血壓的作用。萵苣、仙人掌也列屬于苦味食物之類，這些對人體都有益處。　　然而，對于某些苦味食物則得小心提防，它們所含的是對人體有害的化學物質，比如不成熟的甜瓜瓜蒂和根部是略帶苦味的，這個苦味是所含的甜瓜毒素造成的，若是不小心食用則會引起胃疼、嘔吐、腹瀉甚至會危及生命！除此之外，帶有苦味的黃瓜也可能含毒素，一定要慎食。　　其實上火并不可怕，對付它很容易。　　首先，要有一個平穩的心情，忌情緒大起大落，忌焦躁不安。　　其次，要注意調控飲食。上火后飲食要清淡，多吃蔬菜水果，以易于消化和吸收的食品為主；盡量不吃油炸、煎烤、熏制食物；盡量不放蔥、姜、生蒜、花椒、辣椒等辛辣調味品。　　另外，要多喝水，因為水不僅能補充機體上火而消耗的水分，還能幫助排除毒素，不要喝碳酸飲料、咖啡、烈酒、濃茶。　　切記平日里不要濫用中藥補品及煲湯進補，不暴飲暴食，注意節制。上火癥狀較輕時，可以適當吃一些涼性的食物來敗火，如新鮮綠葉蔬菜、梨、橙子、藕、黃瓜、蓮子、豆腐、芹菜、冬瓜、絲瓜等；若是嚴重則可以適當服藥，但注意謹遵醫囑。 ---------------------------------- 　　參考文獻：　　《巧吃味苦敗火的食物》，呂田，《中國食品》，2014-02-15；　　《“吃苦”也有講究》，王志勝，《健康時報》，2007-05-24；　　《夏季食“苦”五誤區》，王木，《開卷有益(求醫問藥)》，2012-07-02；凡來源署名為“蝌蚪五線譜”的內容，版權歸蝌蚪五線譜所有，任何媒體、網站或個人未經授權不得轉載，否則追究相應法律責任。申請轉載授權或合作請發送郵件至editor@kedo.gov.cn。本網發布的署名文章僅代表作者觀點，與本網站無關。如有侵權，文責自負。作者：張連敏

介紹五項「去火」蔬果∶ 1、草莓∶草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫認為它有去火功效，能清璁、解熱、除煩。 2、西瓜∶西瓜性涼，吃了不會引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過三個小時。 3、大豆∶大豆在滋陰、去炎的同時還能補充因為高溫而大量消耗的蛋白質。 4、苦瓜∶歷代名醫都把苦瓜看做夏季清璁熱、去內火、幫助改善煩躁情緒的最佳食物 5、番茄∶盡管一年四季都可見，但番茄在夏季最多，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火