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1，板栗燒排骨怎么做

板栗燒排骨原料：肋排600克、板栗適量輔料：蔥、姜、蒜、鹽、老抽、料酒、糖、青、紅椒、雞精、花椒粉操作方法：1、排骨切段洗凈放高壓鍋內(nèi)蓋蓋煮，上汽后5分鐘關(guān)火，待汽放完后撈出排骨（也可直截在炒鍋中炒后小火燉，而且味道會更好吃，我這樣做是為了省時間，再一個也環(huán)保?。?、板栗要先洗凈在鍋里煮熟，剝皮后再用（皮不好剝）3、蒜切片、姜、蔥切絲、紅椒切小塊，炒鍋內(nèi)放油，油溫不要太高，放入糖炒出糖色4、放入排骨，快速翻炒，放入蔥、姜、蒜、紅椒翻炒，再放入老抽、料酒、花椒粉、鹽炒2分鐘，倒入煮排骨的湯，將剝好的板栗也放入鍋內(nèi)小火燉4-5分鐘，大火收汁。青椒切小塊放入鍋內(nèi)，加入雞精翻兩下即可

板栗燒排骨怎么做

2，板栗紅燒排骨的做法板栗紅燒排骨怎么做好吃

板栗燒排骨步驟1板栗燒排骨的做法大全豬小排切成段，加入姜絲和適量的白糖、生抽、老抽、料酒、淀粉、鹽步驟2板栗燒排骨的做法圖解攪拌均勻，放一邊腌制30分鐘，鍋內(nèi)放入適量的水步驟3燒開后放入板粟，中火煮10分鐘至板粟成熟，取出瀝干水份備用步驟4鍋內(nèi)放入適量的植物油，燒熱后放入姜絲和排骨爆至排骨表面金黃步驟5再加入板粟翻炒片刻，放入蠔油步驟6然后再調(diào)入少許生抽、白糖、翻炒均勻至入味步驟7取出裝盤即可板栗燒排骨成品圖烹飪技巧板粟如果是買新鮮帶殼的就事先煮熟再剝殼來用，像我這樣買生的剝好殼的也要另外煮熟來用，因為菜是快炒熟的，不能用生的板粟，不然，這樣的時間，是煮不熟的哦這款菜用排骨來做，吃著更香，但不能炒太久，炒久老了就不好吃了喜歡辣的朋友加點辣椒，會更香更好吃

板栗紅燒排骨的做法板栗紅燒排骨怎么做好吃

3，板栗燒排骨怎么做如何做好吃

主料排骨750g板栗300g輔料油適量鹽適量小蔥適量芹菜適量醬油適量干辣椒適量八角適量砂仁適量桂皮適量料酒適量姜適量大蒜適量步驟1.板栗提前剝好。2.準備配料。3.排骨入鍋干炒。4.炒干水分舀出。5.鍋中適量油，放姜，蒜，排骨翻炒，放料酒，辣椒，八角，桂皮，砂仁。6.加適量水。7.中火燜20分鐘左右剩一半水時放鹽，醬油，板栗。8.繼續(xù)燜10分鐘收汁，放蔥，芹菜起鍋。

原料：半肥瘦的大肉排、板栗調(diào)料：酒、冰糖、八角一顆、醬油、鹽、味精、水做法： 1、先把排骨放入鍋里焯水，倒掉血泡沫，瀝干2、倒入高壓鍋，放入板栗，加入調(diào)料，加入水剛好末過排骨就好。3、蓋上蓋，大火壓5分鐘，再轉(zhuǎn)中火10分鐘，即可（為了節(jié)省時間，我就用高壓鍋了）4、用自來水沖高壓鍋，使其降溫后開蓋，把燜好的排骨和板栗倒入炒鍋中，用中火將多的汁水收濃，待出油上色，馬上要干時即可關(guān)火，上碟。

板栗燒排骨怎么做如何做好吃

4，板栗一般怎么吃美味板栗燒排骨

板栗燒排骨主料排骨500g 板栗250g 生姜4g 蔥3g 花椒七八顆料酒一勺生抽兩勺老抽一點點冰糖六七顆板栗燒排骨的做法步驟1. 排骨剁成均勻的小段，我用的是比較好的子排，你們看著來都可以2. 板栗買的就是剝好的，這樣省事兒，哈哈3. 冷水鍋里放入幾顆花椒煮沸4. 加入切斷洗凈的排骨繼續(xù)煮開，加入少許料酒5. 煮好之后用溫水沖洗干凈瀝干水待用6. 生姜少許切片，蔥洗干凈打一個結(jié)7. 洗鍋上多一點的水加入蔥結(jié)和生姜片，大火煮開之后轉(zhuǎn)中小火，【如果高壓鍋或者是電壓力鍋的話十五分鐘】8. 大約剩三分之一多一點的時候加入兩勺生抽，9. 一點點的老抽【這個時候千萬別手抖了】，少許食用鹽，10. 在加入洗干凈的板栗11. 加入幾顆冰糖調(diào)味，湯汁剩三分之一時候加入一點點的雞粉調(diào)味兒即可12. 最后收汁兒的時候記住一定要不停的翻炒，以免糊鍋了又來怪我，真是夠夠的13. 老少皆宜的一道宴客菜，馬上過年了拿去不謝

1、排骨洗凈控干水，用生抽腌 1小時。2、洋蔥切斷，蔥切斷，蒜掰皮準備好。3、往炒鍋中加入植物油，將腌好的排骨倒入鍋中，翻炒均勻，肉微微泛黃變色的時候，把大蒜、姜片放入鍋中翻炒，加入老抽，繼續(xù)翻炒。4、等到排骨上色均勻，加入適量的清水，蓋住排骨為準，放入料酒、冰糖、鹽、板栗，用小火燜40分鐘左右，大火收汁。5、放入洋蔥、大蔥、番茄醬和味精就可以了。（不喜歡番茄醬的可以不加，最后汁不能收的太干哦，那樣排骨就比較柴了。）