1、黃豆里含有大豆異黃酮，適當攝入一些黃豆,實踐證明，經常吃黃豆及其制品的人，極少患糖尿病黃豆功效與作用黃豆的功效與作用介紹,1、黃豆的蛋白質的氨基酸組成與動物蛋白相似，接近人體需要的氨基酸比值，易被機體消化吸收，可以加強機體免疫力，增強體魄,黃豆有哪些功效。

黃豆里面還含有豐富蛋白質。可以達到35%的含量，并且黃豆當中的蛋白質是氨基酸種類齊全、數量充足、比例合適的優質蛋白質，適當吃一點大豆對于預防低蛋白血癥、提高機體免疫力、強壯肌肉功效非常的明顯。1、黃豆里含有大豆異黃酮，適當攝入一些黃豆。對于女性平穩度過更年期能夠有很好的作用。2、黃豆里面還含有豐富蛋白質。可以達到35%的含量，并且黃豆當中的蛋白質是氨基酸種類齊全、數量充足、比例合適的優質蛋白質，適當吃一點大豆對于預防低蛋白血癥、提高機體免疫力、強壯肌肉功效非常的明顯。3、黃豆當中還含有多糖，適當吃一點黃豆，可能在排氣、排便方面感覺非常的通暢，進而調整腸道微生態、預防便秘的功效也非常明顯

1、黃豆的蛋白質的氨基酸組成與動物蛋白相似，接近人體需要的氨基酸比值，易被機體消化吸收，可以加強機體免疫力，增強體魄。2、黃大豆中含有的脂肪多為不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸容易被人體吸收，而且大豆脂肪可以阻止膽固醇的吸收，對于血脂含量高和動脈硬化的患者來說，大豆是一種很理想的營養保健品3、大豆中含有豐富的膳食纖維，我們用黃豆打豆漿時，豆渣都被我們廢棄掉了，其實黃豆渣中的膳食纖維可以促進人體的消化吸收，加速腸胃的蠕動，防止便秘，加快身體里廢物的排泄，還可以降低腸癌發生的風險

黃豆每100克可食部約含蛋白質49.8克，脂肪12.1克，碳水化合物18.9克，還含有鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B12等。黃豆性味甘、平，有健脾寬中、利尿解毒、潤燥消腫的功效，黃豆含有豐富的蛋白質和脂肪，是膳食中優良蛋白質的重要來源，黃豆蛋白質中氨基酸的種類和比例接近人體需要，當豆和豆制品與雜糧混合吃時，由于互補作用而使蛋白質的營養價值更高。黃豆中含有豆甾醇，有降低膽固醇，防止血管硬化，保護心臟的作用，因此，黃豆、豆油和豆制品是冠心病、高血壓、動脈硬化病人的理想保健食品。據報道，黃豆還有一種抑制胰酶的物質，對糖尿病有一定療效，實踐證明，經常吃黃豆及其制品的人，極少患糖尿。