青筍尖怎么做好吃青筍尖好吃的做法,1、所有食材：清水竹筍尖、豬肉、大蒜、青紅辣椒、食用鹽少許、生抽兩勺、老抽半勺、雞精少許,7、快速翻炒均勻入味，炒至清筍尖斷生，即可關(guān)火盛出碳烤筍尖的做法大全,碳烤筍尖的做法大全如下：1、烤筍洗凈，用清水浸泡10小時至回軟，控水后撕成長10厘米、寬1厘米、厚0.3厘米的條。
碳烤筍尖的做法大全如下：1、烤筍洗凈，用清水浸泡10小時至回軟，控水后撕成長10厘米、寬1厘米、厚0.3厘米的條。2、五花肉洗凈，切長8厘米、寬0.5厘米的細(xì)條；蔥白洗凈，切長10厘米、寬1厘米的片。3、鍋內(nèi)放入茶油，燒至七成熱時放入五花肉小火煸炒至色澤淡黃，下入烤筍、干辣椒節(jié)再用小火煸炒1分鐘，入高湯小火煨5分鐘，用鹽、味精、蔥白、雞精調(diào)味，出鍋裝入干鍋內(nèi)，用紅椒條、芹菜段、蔥葉點(diǎn)綴后上桌即可
2、青筍尖怎么做好吃青筍尖好吃的做法1、所有食材：清水竹筍尖、豬肉、大蒜、青紅辣椒、食用鹽少許、生抽兩勺、老抽半勺、雞精少許。2、先將買來的豬肉清洗干凈，接著改刀切條，青紅辣椒去蒂去籽，改刀切滾刀片，大蒜去皮，改刀切片，然后將切好的食材裝入盤中，3、起鍋，鍋中加入適量清水，待水沸騰后，接著將清水竹筍下入鍋中，焯水大約3分鐘左右，然后撈出過冷水，控干水分。4、另起炒鍋，先將炒鍋加熱，不用放食用油，接著將備好的肉條放入炒鍋中，然后將肉條炒香，煸炒出油脂，5、待肉條炒出油脂后，接著將備好的蒜片和青紅辣椒下入炒鍋中，開大火翻炒，炒至青紅辣椒斷生。6、待青紅椒炒至斷生后，接著將控干水分的清筍尖倒入炒鍋中，再加入少許食用鹽、兩勺生抽、半勺老抽和少許雞精，然后翻炒大約2分鐘左右，7、快速翻炒均勻入味，炒至清筍尖斷生，即可關(guān)火盛。
