說到商丘的燒餅，不能夠說商丘的燒餅就比其他的地方好吃，只能夠說自己還是吃慣了老家的味道，所以說對于老家商丘的豫東大燒餅還是有很深的情感的，可以說每次從學校回家，都會買上兩三個燒餅吃，也算是回憶一下老家的味道吧。說到有人叫芝麻蓋燒餅，那是因為豫東燒餅的正面上市一個類似燒餅蓋的焦而薄的一層，上面布滿了過了糖稀的芝麻，可以說芝麻蓋也是孩子們最愛吃的一部分，既然說到豫東燒餅了，那就不得不提一下豫東地區獨有的垛子羊肉了，吃燒餅必不可少的就是垛子羊肉了，也就是當地人俗稱的燒餅夾肉。

1、商丘話是河南話嗎？

商丘雖然是河南的一個地區，但商丘話和傳統的被大家接受認可的河南話還是有一定差別的。比如，商丘人的“管”這個字，其意義等同于“中”“可以”的意思，但河南就這一個地市說這個方言。倒是山東菏澤有這樣言語，商丘話和安徽北部、山東菏澤地區的方言，語調倒是很為接近。不知道語言學上怎么定義地方話的，自己覺得河南話大概是以鄭州為中心地區的地方話吧。

2、商丘的燒餅好吃嗎？

說到燒餅，可以說每個地方都有當地獨特的味道，同樣每個地方的燒餅無論是形狀還是色澤，可以說都是不近相同的，像自己在鄭州上學，可以說在鄭州也嘗過各種各樣的燒餅，像各種油餅、酥餅也是種類非常的多，還有在漯河地區也嘗過的火燒，說到商丘的燒餅，不能夠說商丘的燒餅就比其他的地方好吃，只能夠說自己還是吃慣了老家的味道，所以說對于老家商丘的豫東大燒餅還是有很深的情感的，可以說每次從學?；丶?，都會買上兩三個燒餅吃，也算是回憶一下老家的味道吧。

商丘地區的燒餅叫豫東大燒餅，可以說個頭在許多燒餅中還是比較大的，可以說一個成年人一個燒餅夾著菜就能吃飽了，所以說個頭還是挺大的，豫東燒餅還叫高爐燒餅，就是因為燒餅是在高爐中烤出來的，所以說又叫高爐燒餅，也有叫芝麻蓋燒餅的，說到有人叫芝麻蓋燒餅，那是因為豫東燒餅的正面上市一個類似燒餅蓋的焦而薄的一層，上面布滿了過了糖稀的芝麻，可以說芝麻蓋也是孩子們最愛吃的一部分，既然說到豫東燒餅了，那就不得不提一下豫東地區獨有的垛子羊肉了，吃燒餅必不可少的就是垛子羊肉了，也就是當地人俗稱的燒餅夾肉。

每逢家里有老人過生日的時候，可以說燒餅夾肉是孝敬老人必不可少的一樣東西，但是作為豫東燒餅的發源地，可以說是涵蓋了商丘整個地區、開封東部、周口北部地區等，而每個地方夾的菜也不一祥，像開封東部的杞縣、通許和開封等地，人們特別熱衷于吃燒餅夾牛肉，而最東部的商丘永城、夏邑等地區，人們喜歡吃燒餅夾狗肉，像離永城不遠的沛縣，最有名的就是沛縣狗肉，可以說兩地地方的文化還是相近的。

3、商丘為什么叫商丘？

商丘為什么叫商丘？中國歷史五千年，從人名、物名、地名，所有的名字都是有因果關系和起源先后的，而且都會有一段歷史或者故事，有個詞說的好“從而得名”?！皬摹笔且潦?，“得”是最終。所以說一個名稱的由來蘊含著豐富的文化，這也是中國歷史文化幾千年經久不衰的原因，下面我們說一下商丘的由來，商——據史料記載和專家考證，商丘是商部族的發祥地、華裔商人的起源地和中國第二個王朝商朝的建國地，

商丘這個地方是三商之源、華商之都，這就是商字的由來丘——按照丘字的查詢和歷史記載，現在意思有“丘陵”“丘壑”“山丘”等，丘也是丈量單位的一種，而從商代甲骨文開始“丘”的字體形狀為兩個小土堆，代表兩小土堆就是一個大土堆，而帝嚳之子契（閼伯）被虞舜封于商（今睢陽區）做火正，為商族人的始祖，深受人民的愛戴，仙逝之后故人們尊他為“火神”。

4、朋友第一次來商丘，帶她吃什么好？

說起商丘的小吃，應該是獨具地方特色的風味，烤地瓜，商丘的地瓜應該和別的地方不一樣，皮薄肉甜；然后是毛蛋、變蛋，這個不多說，沒吃過的到商丘來吧；第三個是燒餅夾牛肉，燒餅是碳燒的，聽說被環保查了，你偷偷溜噠，或許能遇到；然后爬叉猴，這個要到夏季才能吃到天然的，記得不要放辣子哦，會破壞原有的香味；對，老黃河老鱉也是不錯的，可能很少遇到了！。