泉州美食遠近聞名，其獨特的味道已成為當地文化的一部分，許多來自世界各地的游客慕名而來。今天我們就來討論一下去泉州有哪些好吃的地方。首先要介紹的是泉州的海鮮。泉州是一個沿海城市，氣候適宜，海鮮資源獨特。海鮮種類繁多，豐富多彩。最受歡迎的是螃蟹，石斑魚，蝦和蛤蜊，在每個海鮮市場都可以找到。泉州人的處理方式也很有特色，一般采用燉、煮、蒸等做法，保持海鮮的原汁原味。

比如泉州米粉，炒面，雞絲，粉絲湯。泉州米粉是泉州的代表性小吃之一，以粉質細膩、口感柔和而聞名。炒面是在面條中加入各種肉、蔬菜和調料，翻炒而成。雞絲粉絲湯是泉州很常見的面食。粉條嫩滑，雞絲嫩滑香甜，一碗熱騰騰的雞絲粉絲湯能暖胃，讓人心情舒暢。再說說泉州的餅。泉州的糕點種類和數量也非常豐富，而且很好吃。

1、油條面糊是泉州傳統早餐之一。它的主要原料是蟹肉蝦仁骨頭湯等鮮美的海鮮，然后和面條一起煮成糊狀，但要糊而不亂。食用時，可根據個人喜好選擇加入蟹肉、蝦等海鮮或大腸、小腸、鴨筋、豬肝、醋肉等各種食材，再撒上香菜、胡椒粉、蒜泥、酒調味，美味美妙。2、肉餡餃子有蘑菇、蝦、芋頭、栗子、豬肉(或雞肉)、糯米等。以此為原料，拌入鹵湯、蔥油，入鍋炒干散，再拌入紅燒肉、生栗子，用竹葉包裹煮熟。

泉州最有名的肉夾饃店是東街的侯阿婆肉夾饃店。3.在泉州晉江，有一樣東西是你來這里不能錯過的，那就是非常特別的姜母鴨。砂碗底部鋪著厚厚的一層姜，上面是鮮嫩的野鴨。油光水色如巧克力，潤滑口感一定不亞于洪七公里的叫花雞。美味遠遠不足以形容它誘人的味道。40元左右有一家姜母鴨，比較有名的是全州美食街的“黃濟姜母鴨”。

泉州有很多特色小吃，有面醬，醋肉，牛排，咸飯，蘿卜飯。泉州面醬已有800多年的歷史，口感柔和，配料豐富。橋頭的醋脆軟，味道不錯。泉州的牛肉小吃精致，價格適中。1.據說這種面糊在泉州已有800多年的歷史。據說是泉州最有代表性的早餐，大概很少有泉州人會反對。面條的制作有點類似于粉絲。手工面細如發絲，做成面糊，看起來像流動的龍須。

不然怎么能叫“糊”呢？口感也很軟，面條幾乎察覺不到。早上在胃還沒有完全打開的時候，吃一碗面糊讓人感覺很舒服。食材也是必不可少的。最經典的搭配就是泉州特有的“醋豬肉”(下面會講到)。常見的有油條、蝦、魷魚、海蜇、鴨腸、牡蠣、肥腸、豬肝、雞胗等等。你可以一次選擇兩到三個你喜歡的加入面糊中。最后，一撮白胡椒在哪里吃？西吉面館戶縣水門子面戶縣后塍面戶縣2。橋頭醋醋是金英橋的一個攤子。

1，神狐水丸。神湖水丸又名魚丸，是福建泉州的地方特色食品。它制作精美。鮮魚是神狐水丸的主要原料。剁成魚糜，加入紅薯粉調味，反復拍打，然后揉成圓形或用勺子舀出來。紅薯粉作為粘合劑，并沒有以主人自居，保留了魚丸中最大的魚味。用肉骨湯烹制，色澤淡雅，氣味清香，讓人百吃不厭。是泉州家家戶戶餐桌上出鏡率最高的角色之一。2、面糊。

生蠔炒:土門街百匯商場對面石獅牛肉湯店，中山南路原群眾劇場出口處。豬腳:鳳池、東湖龍潭的豬腳鍋，懷瑾后街南記魏震餐廳的白水豬腳(瘦肉湯、香腸灌腸、方肉)。肉燕:承天寺對面的肉燕美食園，買新鮮的肉燕去豐澤新村菜市場(菜市場左轉比較干凈，攤子小)，餡料多，口感好。豬血:中國的面糊店(多加點白酒，美食街有分店)和前坂的面糊店。

煎包:水門巷和衛校門口的煎包，便宜又干凈。在衛校旁邊的小吃店可以買到原味的“福仁義煎包”。小籠包:方圓小籠包(僑光電影院側巷的一家小店)。牛肉:大洋百貨四樓和阿丘牛排館的牛排蘿卜湯(胡鑫街花園酒店附近，另一家店在龍宮神村)、土門街關帝廟對面的好成才牛肉店、莊府巷的東興牛肉店(“牛雜”和“牛蹄”)、百匯對面石獅牛肉湯店的“牛尾湯”羊肉狗肉:水門巷內(門口)

泉州不僅有人文建筑，還有隨處可見的美食和幽深的小巷。俗話說，酒香不怕巷子深。同樣，吃貨也不怕距離遠。邊肖今天想盤點一下全州的美食。泉州怎么吃？留著這個攻略，讓你玩轉泉州。老吉的面糊是陸竹此行最愛吃的食物。面包糊，顧名思義，就是把面條切成很細的樣子，放在湯里變成糊狀。吃飯的時候不要用筷子，因為這么細又軟的線根本夾不住。你可以在面糊中加入各種配料，包括肉、蔬菜和海鮮。作為從小在海邊長大，現在住在魔都的同學，樓主推薦蝦仁豆腐。

泉州不是特別有名，但是這里的小吃讓人難忘。這個小編就告訴你泉州有什么好吃的，順便推薦給你。泉州有哪些好吃的？1.賣蛋黃酥和栗子酥的，西街東塔對面。店名是大嘴熊，店家說傳統手工素食真的很好吃。顧客都是回頭客。我吃過很多其他的蛋糕，但是我喜歡他們家，每次去西街都一定要買。2.在鐘樓附近的后阿婆肉布朗店，來一碗牛肉湯和肉末餃子，實惠，好吃，飽。

購物也可以去新門街2號徐啟秀的涼茶店?？梢赃x擇各種涼茶，在汕頭這個特別有愛心的城市也看到了這樣的涼茶店。4.專注！推薦小吃店，新門街368號，有初戀的味道，美味，正宗的泉港浮食。吃完浮米，去喝涼茶，絕配！5.金魚巷海斯金鳳的芋頭糊超級好吃，不過海斯金鳳的招牌是湯圓，甜友可以試試，6.西街內鄉1號的美好生活。沙爹面，泉州風味的沙爹面，豆皮很好吃。