\n\n\雪菜大黃魚通常是宴會(huì)的壓軸菜,黃魚是寧波的一道名菜,現(xiàn)在已經(jīng)不那么講究了，不過(guò)一份咸黃花魚湯還是一天的主菜,豆瓣醬雖然不是航空公司明令禁止的物品，但是包含了很多,用卷心菜煮湯,豆瓣醬不能帶上飛機(jī)，但是可以托運(yùn),咸菜這種食物是不禁止的,豆瓣醬不允許，咸菜水少的話也可以。
豆瓣醬不允許，咸菜水少的話也可以。\r\n1。豆瓣醬不能帶上飛機(jī)，但是可以托運(yùn)。豆瓣醬雖然不是航空公司明令禁止的物品，但是包含了很多。\r\n2。咸菜這種食物是不禁止的。可以帶上飛機(jī)，但要注意包裝要完整，不能有異味外泄，不能影響他人。
【酸菜大黃魚】\ n \ n配料:一條黃魚450g，一袋酸菜150g \ n \輔料:油30g，姜3片，料酒20g，鹽少許\ n \ n \ n \ n做法:第一步。用卷心菜煮湯。黃魚是寧波的一道名菜。\ n \ n \ n \第二步:將黃花魚刮去魚鱗，去腮切肚，清洗干凈，姜切絲備用。\ n \ n \ n \第三步:熱鍋放30克油，最好是豬油，待油溫七八成熱時(shí)，滑入黃魚，煎至金黃。\ n \ n \ n \ n \ n \第四步，將另一面翻面煎至金黃，加入姜絲炒出腥味。\ n \ n \ n \ n \第五步:煎兩面至金黃色，然后倒入熱開水與食材平齊，倒入料酒20g，煮15分鐘左右。\ n \ n \ n \ n \ n第6步，煮至湯汁濃稠發(fā)白\ n \ n \ n \ n第7步，放入白菜煮5分鐘，趁熱裝盤。\ n \ n \雪菜大黃魚通常是宴會(huì)的壓軸菜。大黃魚上桌后，可以作為主食小吃。現(xiàn)在已經(jīng)不那么講究了，不過(guò)一份咸黃花魚湯還是一天的主菜。
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