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1，營養醫學需要了解哪些知識

最基本的臨床醫學，以及營養學還有食品科學的一部分內容，這個涉及面很廣的。

營養醫學需要了解哪些知識

2，營養學的知識

營養學的知識營養學的知識，我相信大家很少接觸營養學，其實營養學是一門研究機體代謝與食物營養素之間的關系的一門學科。下面我為大家介紹一下關于營養學的知識，希望大家喜歡。營養學的知識1 通過對營養學的歷史、起源、發展、特征、層次等方面的描述，可以知道營養學的發展脈略。營養學對社會、家庭、行業、健康、政策具有深遠影響。美國屬于分子領域的營養學代表，中國是整體營養學的代表，而日本兼備了兩者的特點。現代營養學起源以1900年發現碳水化合物開始，并逐漸成為一門專業的學科。中國很早就有營養學的意識理念，例如中國的餃子制作原料和蒸煮法就是在保證多種營養齊全不流失的同時符合色香味俱全內涵的中國飲食文化。由此可見中國文化的精深博大。食品營養學教學內容包括各類食物的化學組成、營養特點；每類食物中常見食物的特點（包括營養成分和食物性味等方面）；食物加工、烹調和儲藏對食物營養成分的影響等；最后從現代營養學和中醫營養學角度闡述了平衡膳食的概念和基本條件，介紹了“中國居民膳食指南”、“中國居民平衡膳食寶塔”、“中國居民膳食營養素參考攝入量”這三個實現平衡膳食的理論和技術工具，用以指導如何做到合理營養。營養學的知識2 營養的作用：保證機體得到能產生足夠能量的物質；應建造、修補組織和器官所需物質；供應人體機能正常進行的物質。營養素和熱量基本營養素（碳水化合物、脂肪、蛋白質）能產生能量。計算單位以“千卡”表示（1公斤純水升高1攝氏度所需熱量），1克蛋白質或1克碳水化合物產熱4千卡，1克脂肪產熱9千卡，其它物質不產生熱量。對肌肉起修補作用的主要物質是蛋白質。水是人體必不可缺的營養素。水占人體總重量的`40%-60%，肌肉中的水占其重量的72%，脂肪中的水只占其重量的20%-25%。一個活動不多的成年人約需2.5升，運動和炎熱季節可增加5-6倍。人體內共有約占體重4%的22種金屬元素，稱礦物質或無機鹽。礦物質對人體的代謝功能有重要的調節作用，在合成糖原、脂肪和蛋白質時礦物質也有重要的作用。維生素是既不供能也不是身體組織的組成材料，但它是保持人體機能正常不可缺少的有機物。運動員多吃維生素E、C、B有助于消除疲勞。

營養學的知識

3，營養知識

我家寶寶五個月開始喝的，但每次只喝幾勺，不多喂她。我通常給她喝不加糖的純豆漿，自己做，外面賣的不適合給孩子吃。

營養知識

4，關于營養的知識有哪些

營養素是維持正常生命活動所必需攝入生物體的食物成分?，F代營養學對于營養素的研究，主要是針對人類和禽畜的營養素需要。營養素分蛋白質、脂質、碳水化合物（糖類）、維生素和礦物質（無機鹽）、水、纖維素7大類。生物所需的養料，其元素組成，大量的有氫、氧、氮和碳。這些是組成生物體的蛋白質和儲存能量的主要元素。此外，還有少量的硫、磷、鈣、鎂、鉀、鈉、氯和多種微量元素。有些微量元素在生物體內僅有痕量。生物從低級到高級，從單細胞生物到高等動植物，從水中生活到陸地生活，所處的環境不同，生態各異。因之，所需要的養料和攝取養料的方式也不相同。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/cdbf6c81800a19d8fda9ef573efa828ba61e463d"target="_blank"title="點擊查看大圖"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/cdbf6c81800a19d8fda9ef573efa828ba61e463d?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/cdbf6c81800a19d8fda9ef573efa828ba61e463d"/>擴展資料：營養需求合理的膳食是形成和保持健康體魄，滿足體力及腦力勞動需要的巨大能量所必需的。一個人每天對必需營養素的需要量是由年齡、性別、身高、體重、新陳代謝和活動量決定的。通過研究資料分析已評估出對食物中的45種必需營養素的需要量，美國國家科學院食品營養委員會和農業部門定期發布推薦的每日膳食營養供給量（RDA），用來計算健康人的膳食需要。美國農業部門曾經提出，平衡的膳食結構由四類基本食物組成。它們是：乳制品、肉類和植物蛋白質、面包和谷物以及水果和蔬菜。一種新的、優化的金字塔結構的膳食建議被提出，目的在于幫助人們選擇既能補充必需營養素，同時又可降低多種疾病的發病率，如癌癥、高血壓、冠心病、中風等的膳食。這個建議根據每個人對熱量消耗的不同（從1600～2400kcal以上）四類食物的搭配量各異。例如，一個需要量為1600kcal的人，每天應食用6份谷面類食品和3份蛋白質食品，而一個需要量為2400kcal的人應食用10份谷面食品和5份蛋白質食品。一般來說，脂肪的攝入量應減少到總熱量的30%，而水果、蔬菜和谷類的攝入量應增加。參考資料：/baike.baidu.com/item/%E8%90%A5%E5%85%BB/2260162?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-營養（生物所攝取的養料）">百度百科-營養（生物所攝取的養料）

5，營養小常識

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八分熟`保證有一樣但不要占到克有一中菌的我玩空間半年已經無所不知了我覺的我空間做的還可以有空的話可以來訪我的空間`謝謝http://user.qzone.qq.com/499878624

生吃

6，如何學習營養學

營養是一個古老的話題，作為行業是新興的行業，前景在未來是不可限量的。學好營養是明智的決定！ 1、聽課：最好系統地參加有關營養知識培訓。 2、自學：由淺入深看專家的著作，如戴維博士的《吃的科學觀》。 3、選用最好的營養食品自用，體會營養素的作用。 4、不斷尋找身邊的營養缺乏的例子，建議補充某種營養素觀察效果。

7，營養師都學些什么

下面是關于營養實際操作的：膳食調查和評價：食物攝入量調查、膳食調查結果計算與評價人體營養狀況測定和評價：人體營養狀況測定、實驗室指標收集和判斷、營養不良的癥狀和體征判別膳食指導和評估：營養需要和食物種類確定、食物編制、食譜調整和評價食品營養評價：食品樣品收集和標簽解讀、食譜營養價值分析社區營養管理和營養干預：營養與健康信息的收集、營養與健康檔案的建立和管理再加附錄文獻還有理論的，大部分是關于各種營養素、維生素、礦物質，各種食品的營養價值，還有很多的做菜的方法等等。

關于營養師的主要課程大致有這些，如：營養學基礎知識，食品營養評價，膳食調查與評價，膳食指導與評估，社區營養管理和營養干預，人體營養狀況測定與評價，特殊人群營養學，營養計算，食譜編制，臨床營養配置案例，配餐，食品安全，營養宜教……

營養師主要課程有：營養學基礎知識，食品營養（食品衛生），特殊人群營養學，營養計算，食譜編制，臨床營養配置案例，配餐，食品安全，營養宜教，大致就是這么一些

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