主料五花肉50g土豆2輔料紅辣椒2片姜2片料酒1勺醬油1勺花椒1勺香蔥1勺油適量鹽適量土豆炒肉片做法步驟1,這次買的肉有一些肥肉，把肥肉和瘦肉分開切,4.將處理過的土豆片劑在沸水中熱燙，直到顏色變為土豆為止,9.加入土豆片翻炒均勻,倒入土豆絲炒至透明,土豆炒肉:食材:土豆1、五花肉100g。
土豆炒肉:食材:土豆1、五花肉100g。輔料:胡椒粉適量，大蒜5瓣，郫縣豆瓣醬1茶匙，豆豉1茶匙，白糖1/2茶匙，蠔油1茶匙。具體步驟:1。準備主料:五花肉、土豆、胡椒粉。2.五花肉切片，辣椒斜切成段，大蒜切片，豆豉粗切成顆粒。3.土豆用清水將切片沖洗兩次，去除淀粉。4.將處理過的土豆片劑在沸水中熱燙，直到顏色變為土豆為止。略透明，可撈出備用。5.鍋里放一點底油，把切好的五花肉炒一下。6.翻炒至五花肉變色，加入蒜片、豆豉、郫縣豆瓣醬。7.加入調料炒香。用辣椒炒。8.炒出辣椒味，加入焯水土豆片。9.加入土豆片翻炒均勻。加入少許白糖和蠔油。10.再次翻炒十幾秒關火。
Step 1，土豆洗凈去皮，切絲，泡水備用。(我比較懶，用工具刨絲，但是據說用刀切的土豆絲比較好吃。第二步:豬肉切絲。這次買的肉有一些肥肉，把肥肉和瘦肉分開切。將瘦肉與料酒、美味醬油、淀粉、白胡椒和鹽混合。(這次，我沒有用食用油嫩化肉。第三步:姜切絲，蒜切片，蔥切段，小米椒切圈。第四步:熱鍋加熱油。油熱后放入肥肉部分，小火提煉。第五步。肥肉略顯焦黃時，倒入瘦肉絲翻炒至變色。第六步。倒入步驟3的調料，翻炒后轉大火。第七步。倒入土豆絲炒至透明。第八步，加鹽，加少許水，翻炒，關火，鍋中加入雞精。
3、 土豆 炒肉片怎么做主料五花肉50g 土豆2輔料紅辣椒2片姜2片料酒1勺醬油1勺花椒1勺香蔥1勺油適量鹽適量土豆 炒肉片做法步驟1。準備原料；2.熱鍋，加少許油，炒出里面的五花肉；3.將五花肉翻炒至出油，表面微黃，再加入姜末和紅辣椒翻炒；4.翻炒幾下，再煮點料酒，有助于去除腥味；5.稍微翻炒一下，加入土豆片，6.翻炒幾次再加入適量醬油。7.翻炒幾次再加入適量的鹽和胡椒粉，翻炒均勻。大火收汁時，可放入盤中，表面撒上小蔥，9.它被端上桌子。小貼士
