如果想系統(tǒng)地學(xué),又愿意花學(xué)費(fèi),北京的CBC,鉑瀾,廣州的咖啡沙龍,上海的王力,青島的安琳,很多專業(yè)的咖啡學(xué)校的,上網(wǎng)搜索SCA(精品咖啡協(xié)會(huì))課程,會(huì)有很多。如果是為了找份工作,去咖啡館以學(xué)徒的身份學(xué)習(xí)就是了,基本的咖啡制作入門很快,過(guò)程中就是大量的練習(xí),打發(fā)奶泡,萃取,拉花練習(xí)還有對(duì)機(jī)器的使用程度,到咖啡店邊學(xué)邊練比較理想。
1、想學(xué)咖啡去哪里學(xué)?
先要清楚你學(xué)咖啡的目的啊。如果是為了找份工作,去咖啡館以學(xué)徒的身份學(xué)習(xí)就是了,基本的咖啡制作入門很快,如果想系統(tǒng)地學(xué),又愿意花學(xué)費(fèi),北京的CBC,鉑瀾,廣州的咖啡沙龍,上海的王力,青島的安琳,很多專業(yè)的咖啡學(xué)校的,上網(wǎng)搜索SCA(精品咖啡協(xié)會(huì))課程,會(huì)有很多。如果只是愛好興趣,除了上課,去咖啡館跟咖啡師多交流,還有就是多喝,其他知識(shí)都有一萬(wàn)小時(shí)定律,咖啡,也有個(gè)一萬(wàn)杯定律吧,
2、想學(xué)咖啡飲品,成都哪里學(xué)比較好,學(xué)費(fèi)多少?
選學(xué)校一定要去實(shí)地考察1設(shè)備,材料,上課模式,教學(xué)方式等,這是最基本得2就是關(guān)心上課內(nèi)容,內(nèi)容要么切合實(shí)際,要么引導(dǎo)成為大師3.關(guān)心下和你同時(shí)上課得學(xué)生多不多,背景怎么樣,這些未來(lái)都是你戰(zhàn)友或者伙伴4.老師,老師,老師,一定要和老師接觸下,知道老師是個(gè)什么樣得人技術(shù)也許不是一兩天能練就得,但是老師得思想和社會(huì)資源會(huì)一直伴隨著你成長(zhǎng)多去聊下就知道合不合適我朋友再成都?xì)W米奇學(xué)的飲品,現(xiàn)在都開了好幾家店了,他就是遇到對(duì)得老師了,建議你可以實(shí)地考察下。
3、成都做咖啡拉花的人一般都練習(xí)了多久才開始才會(huì)的?想學(xué)咖啡拉花的話可以在哪學(xué)?
看個(gè)人天賦和努力,最好就是跟著一個(gè)功底不錯(cuò)的咖啡師學(xué)習(xí),過(guò)程中就是大量的練習(xí),打發(fā)奶泡,萃取,拉花練習(xí)還有對(duì)機(jī)器的使用程度,到咖啡店邊學(xué)邊練比較理想。快的話一兩周一些基本的圖案就可以基本成型,但要拉的美觀飽滿是需要不斷練習(xí)的,長(zhǎng)時(shí)間不拉也會(huì)手生的在我練習(xí)的過(guò)程中有一句肺腑之言告訴你,那就是做好胖三斤的準(zhǔn)備。