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本文目錄一覽

1，豬腰怎么做才好吃
2，傳說中的火爆腰花還是我至今做得最好的一道菜
3，腰子只能烤著吃那你就弱爆了有這么多家做做腰子如此美味的店你
4，求望牛墩美食就只是望牛墩
5，z豬腰有什么做法
6，豬腰一家的菜好吃嗎
7，豬腰子怎么做菜

1，豬腰怎么做才好吃

能吃，燉豬腰最營養(yǎng)。日常菜可油泡或醬爆腰花好吃。

豬腰怎么做才好吃

2，傳說中的火爆腰花還是我至今做得最好的一道菜

雖然我不是黑喜歡腰花。。。但是我還是口水。。。。

安逸，，雖然晚上我吃了早飯的，還是想吃了

傳說中的火爆腰花還是我至今做得最好的一道菜

3，腰子只能烤著吃那你就弱爆了有這么多家做做腰子如此美味的店你

腰花改刀，用料酒腌制一下，鍋中倒油，掃熱，稍微過一下油，準備蔥姜蒜，爆炒，放入青椒、洋蔥，把腰花加到里面，放入孜然、味精、雞精、鹽，出鍋就好了。

不錯~很喜歡腰子的口感

腰子只能烤著吃那你就弱爆了有這么多家做做腰子如此美味的店你

4，求望牛墩美食就只是望牛墩

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5，z豬腰有什么做法

爆炒腰花的做法：腰花2-4個，青椒、紅燈籠辣椒、洋蔥適量，海天蠔油。鍋里加水（多一點），大火，加幾片生姜片，開，倒入腰花，煮至熟，撈出，用冷水多沖一下，以去除剩余的騷味。鍋里加油，大火，將辣椒、洋蔥炒熟，加一點點鹽，倒入腰花，加蠔油、胡椒、味精，給一點水淀粉，炒勻，熟，即可。

6，豬腰一家的菜好吃嗎

吃過這么多家的豬腰湯，豬腰一家的就行，除了豬腰湯之外，其他菜品都很好吃

清燉豬腰子材料原料：豬腰子1只，雞湯大半碗配料：娃娃菜，木耳，筍，蔥，姜，蒜少許，胡椒粉，料酒，鹽做法1、豬腰子豎切成3-4mm的薄片，浸泡在清水當中，中途換幾次水，至水清澈即可。 2、雞湯大半碗，入木耳、筍燉開后，轉小火。 3、豬腰子瀝干，入滾燙的開水燙兩次，第二次燙成這樣就可以了。 4、湯里入娃娃菜、蔥、姜，調一點胡椒粉。 5、湯開后，入燙好的豬腰子，鍋開后略調料酒、鹽，放點蒜泥（如果是青蒜葉子最好）即可

7，豬腰子怎么做菜

一、時蔬炒豬腰如何去除豬腰的腥味？豬腰之所以有腥味，大多是因為豬腰內的白筋所造成的，所以剖開豬腰后，要仔細把白筋剔除干凈，再放入水中用力將血水擠出即可。此外，在烹調時加入姜蔥也有去腥的效果。材料豬腰 …………2對豌豆夾…………150克胡蘿卜…………少許蔥段 …………3支姜片 …………3片醬油 …………2大匙酒 …………1大匙淀粉、鹽、糖、味精 …………各少許做法： 1、豬腰剖開后，將白筋剔干凈放入水中，將血水擠出來后，縱橫切刀紋再切塊。加醬油、酒、淀粉、蔥段、姜片拌勻腌一下；豌豆夾去硬莖；胡蘿卜去皮切片。 2、起油鍋，鍋中放入油3大匙，待油熱，先略炒豌豆夾、胡蘿卜片后盛起，再用鍋中余油快速炒散豬腰。 3、加入豌豆夾、胡蘿卜與豬腰同炒至沒有血水流出，以鹽、糖、味精調味即可。二、涼拌腰子材料豬腰 …………1對水煮蛋…………2個竹筍 …………1支蔥花 …………2支切碎姜 …………1小塊紹興酒…………1小匙醋 …………2小匙醬油 …………3小匙味精 …………少許胡椒 …………少許麻油 …………2小匙做法 1、豬腰切成薄片，用蔥、姜加點水，泡2小時。 2、水煮蛋取出蛋白切薄片，竹筍去皮切片，香菇去蒂切片，醬油加入味精調勻備用。 3、把蛋白片、筍片、香菇片川燙，再把腰片川燙至微卷，瀝干加入紹興酒、醋，放在配菜上，到入醬油、麻油、撒上香菜即可。三、麻油腰花腰花要怎么煮才不會老？腰子是豬的腎臟，如果烹調不當口感就會大打折扣，腰子要煮得嫩不老，秘訣在于豬腰切片時不要切得太薄，而且一定要等湯汁滾開后，才把腰子下鍋，約煮15秒立刻熄火，趁熱食用。材料豬腰子 …………1對老姜 …………4、5片米酒 …………2碗麻油 …………3大匙鹽 …………1.5茶匙味精 …………1茶匙做法： 1、豬腰剖開，將白筋剔除，血水擠出后，縱橫劃刀痕再切塊，老姜去皮切4、5片。 2、起油鍋，鍋中放油3大匙麻油爆炒姜片。待香味溢出即加入米酒2碗燒開，最后再把豬腰入鍋，約15秒熄火，加入鹽、味精調味盛起。

豬腰子做法指導：1. 豬腰子用于炒、爆、炸、熗、拌，如“炒腰花”、“宮保腰塊”、“燴桃仁腰卷”等；2. 炒腰花時加上蔥段、姜片和青椒，味道鮮美；3. 豬腰子切片后，為去臊味，用蔥姜汁泡約2小時，換兩次清水，泡至腰片發(fā)白膨脹即成；4. 豬腰質脆嫩，以色淺者為好。