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1，東莞的臘腸哪種好吃啊

紅色。。黑色的是臘肉。買皇上皇就沒錯了

你傻啊，先一種買一點，回家做菜吃吃看唄

東莞的臘腸哪種好吃啊

2，桂花腸是肉嗎

桂花腸是肉做法：將豬肉洗干凈后剁碎，加入白糖、白酒、鹽、醬油等，攪拌均勻成餡待用。將腸衣收拾干凈，灌入加工好的肉餡，用竹針將腸周圍扎透，再用熱水洗干凈，然后將腸掛涼干即成桂花腸了

桂花糖，不是桂花腸

桂花腸是肉嗎

3，在超市買的盒子上寫著桂花腸cut pork casting 想知道這是豬的什

這個是豬的腸子。

桂花腸桂花腸是一道色香味俱全的地方名菜，屬于粵菜系。色澤金黃，軟嫩甘鮮，燒酒香味，冷熱可食。中文名桂花腸主要食材豬肉分類粵菜口味咸鮮特點色澤金黃，軟嫩甘鮮，燒酒香味，冷熱可食。原料豬肉500克，腸衣適量。白糖25克，白酒10克，醬油25克，鹽25克。

在超市買的盒子上寫著桂花腸cut pork casting 想知道這是豬的什

4，燒桂花腸的介紹

燒桂花腸是一道廣東省的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。色澤金黃，軟嫩甘鮮，燒酒香味，冷熱可食。

色香味：色澤金黃，軟嫩甘鮮，燒酒香味，冷熱可食；主料：豬肉500克、腸衣適量輔料：白糖25克、白酒10克、醬油25克、鹽25克制作： 1)將豬肉洗干凈后剁碎，加入白糖、白酒、鹽、醬油等，攪拌均勻成餡待用； 2)將腸衣收拾干凈，灌入加工好的肉餡，用竹針將腸周圍扎透，再用熱水洗干凈，然后將腸掛在鐵釬上爐烤熟即成。

5，桂花大腸要怎么做好吃桂花大腸要哪些材料如何做桂花大腸

桂花大腸詳細制作步驟 1. 豬大腸頭的正反面刮洗干凈，瀝干水；2. 豬瘦肉切成丁，調(diào)入醬油、黃酒25克腌漬一下；3. 火腿切成丁，和豬瘦肉丁放在一起，加味精、黃酒15克、白糖及濕淀粉拌勻；4. 拌勻的餡灌入大腸內(nèi)，把腸的兩端用線扎緊，放在盤內(nèi)，加姜、黃酒25克，壓蓋一只平盤，上蒸籠蒸2.5 小時，取出冷卻；5. 雞蛋黃加入精鹽、味精、面粉、黃酒10克和清水，調(diào)成蛋黃糊；6. 炒鍋置旺火，下入熟豬油，燒至六成熱，把熟大腸掛上蛋黃糊后下鍋，炸至金黃色，撈出；7. 瀝油后改刀成斜塊，螺旋式裝盤；8. 上菜時，跟蔥頭、花椒鹽、甜面醬一同上桌。

6，桂花大腸怎么做

桂花大腸材料:主料：豬大腸400克，瘦豬肉150克，輔料：火腿50克，雞蛋黃75克，小麥面粉30克，蠶豆淀粉5克，調(diào)料：黃酒50克，醬油25克，鹽3克，味精2克，姜25克，小蔥20克，白砂糖10克，椒鹽15克，豬油50克，甜面醬15克做法:1.豬大腸頭的正反面刮洗干凈，瀝干水；2.豬瘦肉切成丁，調(diào)入醬油、黃酒25克腌漬一下；3.火腿切成丁，和豬瘦肉丁放在一起，加味精、黃酒15克、白糖及濕淀粉拌勻；4.拌勻的餡灌入大腸內(nèi)，把腸的兩端用線扎緊，放在盤內(nèi)，加姜、黃酒25克，壓蓋一只平盤，上蒸籠蒸2.5小時，取出冷卻；5.雞蛋黃加入精鹽、味精、面粉、黃酒10克和清水，調(diào)成蛋黃糊；6.炒鍋置旺火，下入熟豬油，燒至六成熱，把熟大腸掛上蛋黃糊后下鍋，炸至金黃色，撈出；7.瀝油后改刀成斜塊，螺旋式裝盤；8.上菜時，跟蔥頭、花椒鹽、甜面醬一同上桌。桂花醬營養(yǎng)分析：1. 桂花中所含的芳香物質(zhì)，能夠稀釋痰液，促進呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用；2. 桂花芳香，具有行氣之功，能夠緩急止痛、散血消淤，并促進腸道穢濁物質(zhì)的排泄；3. 桂花馨香，能祛除口中異味，并有殺滅口中細菌的功效，是口臭患者的食療佳品。

7，桂花腸的做法桂花腸怎么做好吃桂花腸的家常做法

臘鴨肝腸(鴨腸)的做法：1.把臘鴨肝切成碎粒，用生抽10克，汾酒5克拌勻臘鴨肝。2.瘦肉和肥肉用開水略浸片刻，取出用干布抹干，切成粒放入盛器中，撒入鹽后拌勻腌透。3.將老抽，砂糖，酒等加入已腌透的肉粒中，拌勻后腌約15分鐘使用。如喜歡吃生抽味道，老抽可改用生抽，或兩種都采用變可。4.豬腸取出傾去浸用的溫水，仍放回盛器中，以草繩或細繩扎住一端，另一端套入漏斗縛緊，然后將豬肉塞進漏斗通到腸內(nèi)，腸內(nèi)因壓入空氣發(fā)生膨脹，可依照燒桂花腸制作時的方法處理，用針穿刺腸最下位置，使空氣從孔眼泄出，同時把肉粒壓下。5.全部肉粒納入腸內(nèi)，先將漏斗一端的腸口扎緊，然后用細繩約距離四五寸結(jié)一扎結(jié)，使成一段一段的形頭，并在每隔兩段處用約10寸的較長細繩，以便套掛竹竿上晾曬。

主料豬腸一根五花肉一斤馬蹄3個輔料醬油適量油適量鹽適量蔥頭一個料酒適量步驟1.豬腸洗去里面的臟物2.豬肉打碎用醬油，料酒鹽提前腌半小時后加入剁碎的馬蹄和蔥頭攪拌均勻3.準(zhǔn)備好容器套入豬腸方便塞肉4.將攪拌均勻的肉塞入腸中5.肉塞得緊緊的用繩子綁好成一段一段6.放入油鍋中小火炸熟7.炸至兩面金黃8.撈出晾涼9.用剪刀剪成大小合適的小塊小貼士小火炸桂花腸里面的肉才會熟透炸之前用牙簽刺豬腸一個個小洞防止炸的時候油會濺出

將豬肉洗干凈后剁碎，加入白糖、白酒、鹽、醬油等，攪拌均勻成餡待用。將腸衣收拾干凈，灌入加工好的肉餡，用竹針將腸周圍扎透，再用熱水洗干凈，然后將腸掛涼干即成桂花腸了