只有小南門郵政儲蓄(原郵局)旁邊的一張“余三豆花蘸水”可以真空包裝帶走,富順特色菜很多,制作要點:豆芽一定要煮透，不然會有豆腥味，蘸水要加一點鹽，不然會覺得淡，因為豆花蘸紅油不會咸,豆花如果不能隨身帶，只能用蘸水帶，非常好吃,比較有名的有:富順豆花、美樂辣醬、牛佛烤肘子,煮的時候，把豆芽用水蓋住豆花,用豆芽和水蘸水豆花。
富順特色菜很多。比較有名的有:富順 豆花、美樂辣醬、牛佛烤肘子。美樂辣椒醬有瓶裝和袋裝，可以長途攜帶，送人方便。牛佛肘子烤的是金屬盒，類似午餐肉的包裝。送人也好，帶人也好。富順 豆花比較特別，味道全國絕對一樣，但是因為是生鮮，攜帶運輸不方便。只有小南門郵政儲蓄(原郵局)旁邊的一張“余三豆花蘸水”可以真空包裝帶走。豆花如果不能隨身帶，只能用蘸水帶，非常好吃。如果乘坐上述物品，請提前檢查。你不允許把它們帶上飛機。你可以把它們和你的行李一起托運。
2、正宗 豆花飯怎樣做,那里可學具體制作方法:原料和配料為大米、水豆花、豆芽、豬肉沫、豆豉、油辣椒、醬油、味精、姜末、蔥花。用清水將豆芽煮熟，放入湯碗中，煮的時候，把豆芽用水蓋住豆花。蘸水，這是由豬肉泡沫，豆豉，油辣椒，醬油，鹽，味精，姜末，蔥花和香菜，用豆芽和水蘸水豆花。調料可以自己調，加入紅油和蔥花紅油提辣。油需要自己炒，比如海椒，花椒，燒開后，將紅油倒入調料中，將豆腐蘸上調料。制作要點:豆芽一定要煮透，不然會有豆腥味，蘸水要加一點鹽，不然會覺得淡，因為豆花蘸紅油不會咸。
