海帶絲怎么做好吃，涼拌海帶絲怎樣做才好吃

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-01-10 11:51:23 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，涼拌海帶絲怎樣做才好吃

廚房涼菜老大說：原料：海帶絲250g 調(diào)料：蒜瓣6顆、干紅辣椒2根、鹽少許、米醋少許、雞精少許、糖少許做法： 1、將海帶絲用沸水熟煮，放涼水中浸泡。 2、起火，倒入食用油加熱后，把干紅辣椒放入鍋中，然后關(guān)掉火源，讓油自然涼透。 3、將蒜搗碎，將準(zhǔn)備好的辣椒油盛出。 4、把所有原料放到一起，依個(gè)人口味加入鹽，米醋，雞精和糖。 5、然后將所有調(diào)料拌勻即可。制作小貼士： 1、新鮮海帶絲下水之前應(yīng)該用刀切幾下，以防海帶絲太長(zhǎng)。 2、如果不能吃辣的，可以用香油代替辣椒油。營(yíng)養(yǎng)小貼士：經(jīng)常吃些海帶，對(duì)防治地方性甲狀腺腫大有特殊功效。此外，對(duì)淋巴結(jié)核、腿腳浮腫、消化不良、皮膚潰瘍等疾病，也有較好的治療效果。但海帶性寒，脾胃虛弱的人不宜多吃。

涼拌海帶絲怎樣做才好吃

2，把海帶怎樣做好吃

做成海帶紅燒肉挺好吃的，或是涼拌。海帶紅燒肉做法：食材明細(xì)5花肉400克海帶400克生姜兩片蒜苗3根8角兩顆海天老抽適當(dāng)胡椒粉適當(dāng)味精少量白糖1小勺制作步驟：1. 把5花肉切成厚片塊，用水焯后備用。泡發(fā)的海帶切成片。2. 炒鍋放少量油，倒入1小勺白糖，待看到鍋中的糖冒深褐色泡泡時(shí)倒入5花肉，迅速翻炒。（這時(shí)候的火不要太大）數(shù)分鐘后放入生姜、8角。炒出香味，見肉的油吐出來(lái)1些后，倒入適當(dāng)?shù)睦铣椋湃腴_水，水和肉平既可，小火燜210分鐘左右（這要看肉的多少）3. 210分鐘后，鍋中的水基本也沒了，倒入海帶炒勻后再加入開水，燜10分鐘。后放入蒜苗、胡椒粉、味精，出鍋。

燉豬蹄，排骨涼拌也好吃啊

海帶燉骨頭

我也很想知道，只知道海帶燉排骨

煲湯或涼伴

用辣椒醬拌海帶簡(jiǎn)單又好吃

把海帶怎樣做好吃

3，怎樣做海帶絲好吃

炒海帶絲的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜工藝：炒炒海帶絲的制作材料：主料：超市買的綠帝袋裝海帶,取一半放盆里涼水泡漲調(diào)料：大蔥,姜絲,蒜末,鹽,麻油,料酒,醋各適量。教您炒海帶絲怎么做，如何做炒海帶絲才好吃做法： 1．將海帶洗凈，切成約半只筷子長(zhǎng)度的細(xì)絲，沸水下鍋，悶煮至海帶絲柔軟，撈出后用冷水沖洗備用。 2．鍋內(nèi)放適量油，將姜絲放入爆炒出香味，放入切好的海帶絲，大約翻炒五分鐘左右，放適量水、鹽、蔥末、料酒，蓋上鍋蓋略悶，等海帶絲變軟后就能出鍋，裝盤前灑入少許麻油、醋、蒜末即可。提示：超市買干的，自己泡又便宜又安全，泡了一大條就炒了半鍋呢，下次泡半條就夠了，泡好的海帶卷起來(lái)切絲很容易。喜歡在海帶里放些蒜末和醋，開胃的土豆拌海帶絲的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：圍孕期食譜健脾開胃食譜高血壓食譜高脂血癥食譜甲狀腺疾病食譜口味：清香味工藝：拌土豆拌海帶絲的制作材料：主料：海帶(鮮)150克,土豆（黃皮）500克調(diào)料：大蒜（白皮）5克,大蔥5克,醬油5克,醋3克,鹽3克,辣椒油5克土豆拌海帶絲的特色：鮮辣脆嫩，清涼爽口。教您土豆拌海帶絲怎么做，如何做土豆拌海帶絲才好吃1. 大蒜去皮洗凈斬剁成末；大蔥去根洗凈切成末； 2. 土豆洗凈去皮后切成絲，放入沸水鍋中焯一下； 3. 海帶用水泡開洗凈后切成絲； 4. 蔥末、蒜末、醬油、醋、精鹽和辣椒油同放一碗內(nèi)對(duì)成味汁，澆入土豆絲和海帶絲中，拌勻即成。

涼拌。不過醬料很重要

涼拌或者是煲湯，都可以的呀

怎樣做海帶絲好吃

4，新鮮海帶絲怎么做好吃

配料: 肥瘦豬肉500克，水發(fā)海帶1公斤。炒菜油60克，醬油50克，精鹽8克，白糖5克，蔥，姜末各克，水淀粉75克。(HaoChi123.com) ·特色：質(zhì)厚肉嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。(HaoChi123.com) ·操作: ①將海帶洗凈，切成細(xì)絲，放入鍋中蒸15分鐘，視海帶軟爛后，取出待用。 ②將肥瘦適度的豬肉用清水洗掐，切成肉絲。 ③將油放入鍋內(nèi)，熱后下入肉絲，用猛火煸炒1-2分鐘，加入蔥姜末、醬油攪拌均勻，投入海帶絲、清水（以漫過海帶為度）、精鹽，再以猛火炒1-2分鐘，勾芡出鍋即成。制作關(guān)鍵：海帶要發(fā)透，蒸爛，海帶絲不可切得過長(zhǎng)。(HaoChi123.com) ·營(yíng)養(yǎng)價(jià)值: 海帶 - 海帶不僅含碘量高，對(duì)因缺碘而致的甲狀腺腫在及克汀病有效，海帶還含有不少其它特殊的營(yíng)養(yǎng)和藥用...【所有海帶菜譜】希望采納

5，海帶的做法

海帶500g輔料香菜100g小米辣適量大蒜適量味精3g香醋1大勺食鹽1g香油5g白糖2g醬油1大勺#涼拌海帶絲#的制作步驟1. 準(zhǔn)備原料，把大蒜改刀成蒜末。2. 把泡過水的海帶改刀成寸段。鍋上火，放入適量的水，海帶絲放入鍋中焯水。把焯好水的海帶撈出過涼控水。3. 把小米辣改刀切成圈。4. 香菜改刀成段。5. 將切好的小米辣和蒜末裝在碗里。6. 鍋上火，放入底油，燒到6成熱，淋在小米粒和蒜末上讓蒜香味和辣椒的香味刺激出來(lái)，這樣拌出來(lái)的海帶絲口感會(huì)更濃郁一些。7. 放海鮮醬油1大勺，香醋1大勺，糖2g，味精3g，食鹽1g，香油5g，把汁攪拌均勻。8. 最后把海帶倒入碗中，把切好的香菜，和調(diào)好的汁倒入碗中，攪拌均勻。

涼拌啊，現(xiàn)在吃可好吃了。原料：海帶配料：花椒、蒜、鹽、味精做法： 1.海帶洗凈，切成細(xì)絲，裝盤備用 2.蒜砸成蒜泥，倒入裝有海帶絲的碗中 3.鍋中燒熱油，加入花椒粒炒香，將油澆在海帶絲上。加入鹽，味精，拌勻即可食用

第一種做法：涼拌海帶食材準(zhǔn)備：干海帶，香油、鹽、蒜泥、蔥末、糖、醬油、陳醋適量涼拌海帶的做法：第一步：干海帶在高壓鍋中蒸4分鐘。洗干凈后水發(fā)，勤換水第二步：取泡發(fā)好的柔軟的海帶切絲，在開水中焯一下，瀝干水分第三步：加蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻拌勻第四步：另起油鍋，下入切好的紅椒，油熱后迅速離火，把熱油和辣椒澆入拌好的海帶第二種做法：海帶排骨湯食材準(zhǔn)備：排骨960克、海帶(干)153克、老姜10克、花椒1.5克、鹽10克、水3200克海帶排骨湯的做法：第一步：首先備好原材料，即排骨、海帶，老姜等，然后將排骨洗凈備用，排骨斬?cái)嗟诙剑涸阱伬锓湃肭逅?、排骨，燒開后再煮一會(huì)，然后撈出，用清水沖洗干凈，用海帶提前泡發(fā)，洗凈，切段；老姜洗凈，拍散第三步：在高壓鍋里放入排骨、花椒、老姜、清水，再放入海帶。第四步：最后合上蓋子，用中火燉至上汽，待食材燉熟后，就調(diào)入適量鹽，攪拌均勻即可。第三種做法：海帶玉米排骨湯食材準(zhǔn)備：玉米，海帶，排骨，姜片，鹽。海帶玉米排骨湯的做法：第一步：玉米斬小件，海帶切片洗凈第二步：鍋內(nèi)放入排骨，加入冷水，待煮沸后撈出排骨洗凈第三步：重新加冷水，放入炒過的排骨，加入姜片和玉米烹煮第四步：大火煮開后撇去浮沫，再加入海帶改小火煮1個(gè)小時(shí)15分鐘第五步：出鍋前放鹽即可

6，五香海帶絲怎么做美味

海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:海帶具有一定的藥用價(jià)值，因?yàn)楹е泻写罅康牡?，碘是甲狀腺合成的主要物質(zhì)，如果人體缺少碘，就會(huì)患“粗脖子病”，即甲狀腺機(jī)能減退癥，所以，海帶是甲狀腺機(jī)能低下者的最佳食品。海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用，對(duì)防治動(dòng)脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對(duì)心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。中醫(yī)認(rèn)為，海帶性味咸寒，具有軟堅(jiān)、散結(jié)、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效，并對(duì)防治矽肺病有較好的作用。菜系及功效：家常菜譜高血壓食譜高脂血癥食譜動(dòng)脈硬化食譜甲狀腺疾病食譜口味：五香味工藝：炒五香海帶絲(一)的制作材料：主料：海帶(鮮)500克調(diào)料：醬油150克,鹽20克,五香粉1克,干姜1克,味精2克 1. 將海帶表面的石灰蟲等附著物除去；2. 剪去根部，洗凈切絲，放沸水中煮40分鐘；3. 撈出，控干水分；4. 將海帶絲放通風(fēng)處晾干，以手觸摸感到柔軟為準(zhǔn)；5. 把脫水后的海帶絲放鍋內(nèi)，加食鹽、醬油、味精、五香粉、姜粉（干姜磨碎）拌勻，用慢火炒拌；6. 炒過的海帶絲仍含較多水分，可放烘爐內(nèi)烘干，以便長(zhǎng)期保存。五香海帶絲(一)的制作要訣：用時(shí)無(wú)需再加工，方便衛(wèi)生，調(diào)湯做菜，味道鮮美。

五香海帶絲(二)屬于動(dòng)脈硬化食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓美食杰告訴你五香海帶絲(二)怎么做最好吃！五香海帶絲(二)的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著五香海帶絲(二)的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。制作材料欄目：動(dòng)脈硬化做法：炒口味：五香味五香海帶絲(二)的做法菜系及功效：家常菜譜高血壓食譜高脂血癥食譜動(dòng)脈硬化食譜甲狀腺疾病食譜工藝：炒五香海帶絲(二)的制作材料：主料：海帶(鮮)750克調(diào)料：鹽18克,味精3克,白砂糖10克,料酒20克,干姜2克,五香粉1克五香海帶絲(二)的做法：1. 把發(fā)好的海帶洗凈切成絲；2. 下鍋煮20分鐘左右撈出，再用清水洗凈曬干；3. 將曬干的海帶絲和鹽、味精、白糖、料酒、姜粉（干姜磨碎）調(diào)拌均勻；4. 裝入缸內(nèi)即成，食用時(shí)加水浸泡數(shù)分鐘，即可做湯菜、涼菜或炒菜。健康提示美味可口，具有軟化血管之功能。

7，海帶絲的一種做法

清涼脆嫩，麻辣爽口，實(shí)在是夏日不可多得的一道可口涼拌菜?！驹稀亢Ыz、干辣椒、蒜苗、大蒜、生姜、芫荽、香醋、生抽、香油、花椒油、糖、油辣子、熟芝麻?！咀龇ā?、將海帶絲洗凈稍稍切成段，水燒開加入1勺白醋，將海帶絲放入開水里煮15-20分鐘，然后撈出浸泡在冰水里至涼；2、干辣椒剪小圈，大蒜、生姜切成蓉，蒜苗切成小粒備用；3、鍋里放入適量香油、花椒油燒熱，然后倒入所有2料，小火炸出香味，關(guān)火離灶加入適量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌勻放置幾分鐘，成為調(diào)味汁；4、將瀝干水分的海帶絲、芫荽段放入大容器里，加入調(diào)味汁、熟芝麻拌勻即可。【貼心提示】：1、如果是干海帶要事先充分泡發(fā)，然后才能烹飪；2、煮海帶絲的時(shí)候加入適量的白醋，不僅能去除海帶絲特有的腥味，也能促使海帶更容易煮軟，顏色也好看，喜歡更軟的口感可以適當(dāng)延長(zhǎng)煮制的時(shí)間；3、大蒜、生姜盡量切成蓉，太大的顆粒影響口感，沒有蒜苗可以用香蔥代替；4、建議用香油炸配料，其特有的香味會(huì)因?yàn)槭軣釗]發(fā)到極致，沒有花椒油可先放入適量花椒粒炸制，等花椒香味出來(lái)，撈出花椒粒以免影響成品的口感；5、炸制調(diào)味料一定要用小火，時(shí)間也要短，以免炸糊，最后加入香醋、生抽的時(shí)候要關(guān)火離灶，以免濺油傷人；6、油辣子可以用老干媽油辣子等代替，萬(wàn)一不吃辣的也可以省略，調(diào)味汁可以用筷子蘸少許試嘗，比平時(shí)炒菜稍稍咸一點(diǎn)點(diǎn)即可；7、白芝麻事先小火炒香攤涼，放入玻璃罐密封，可隨用隨取。（希望能幫到你！O(∩_∩)O~）

粗海帶絲或者海帶結(jié)另外涮火鍋時(shí)，海帶和白酒不能混食，因?yàn)楹в霭拙坪髸?huì)硬化，引起腸胃不適。而且，吃火鍋時(shí)也不宜喝啤酒，因?yàn)榛疱仠械倪策愇镔|(zhì)會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為尿酸，而啤酒則會(huì)促使尿酸分布在人的關(guān)節(jié)或軟組織之中，導(dǎo)致痛風(fēng)癥，嚴(yán)重時(shí)甚至還會(huì)引起腎結(jié)石和尿中毒等并發(fā)癥。酒精和海帶的表層細(xì)胞接觸后，因?yàn)榫凭珴舛雀撸诰凭秃Ы獬乃查g會(huì)使海帶表層細(xì)胞失水，失去細(xì)胞活性。。。

首先，海帶需要泡好，，一定要洗干凈。然后就是將海帶切絲后水煮熟，，，海帶不容易熟，煮的時(shí)候可以放一點(diǎn)醋。這個(gè)時(shí)候就可以去腥味。拌的時(shí)候。如果想吃辣的可以炸辣椒油，，可以放醋。。這樣都是去腥的而且好吃。如果不吃辣的。。也可以拍些蒜。。再加醋。。這樣也去腥味到也不錯(cuò)。原料：水發(fā)海帶300克，五香豆腐干150克，水發(fā)海米50克，鹽、味精、醬油、香油、白糖、姜末各適量。制作： ① 將海帶洗凈，上鍋蒸熟，取出浸泡后切絲，裝盤待用。 ② 將豆腐干洗涼切成細(xì)絲，下開水鍋煮沸，取出浸涼后瀝干水分，放在海帶絲上；海米撒在豆腐干上面。 ③ 碗內(nèi)放入醬油、鹽、味精、姜末、香油、白糖、調(diào)拌成汁，澆在海帶盤內(nèi)，拌勻即可食用。特點(diǎn)：清涼脆嫩，咸鮮爽口。