具體做法如下:配料:面粉400g，酵母粉4g，白砂糖2g，水210g,7.最后加入豬腸，煮開,8.把剩下的面團(tuán)依次搟開，靜置十分鐘，否則烤出來的蛋糕容易開裂,5.鍋里放一點(diǎn)油，炒郫縣豆瓣，鹵好的湯回鍋,3.火燒-直徑10厘米、厚約2厘米的死面餅燜煮的做法:1。
具體做法如下:配料:面粉400g，酵母粉4g，白砂糖2g，水210g。1.首先，將酵母和白砂糖放入小碗中，加入溫水，攪拌均勻，靜置五分鐘。2.然后將酵母水慢慢倒入面粉中，用筷子攪拌成絮狀面。3.揉成面團(tuán)，放入鍋中，蓋上蓋子，發(fā)酵，發(fā)至兩倍大小。4.取出面團(tuán)，放在案板上，撒些干面粉，繼續(xù)揉面，充分排氣。5.然后把揉好的面團(tuán)揉成長條，如下圖。6.然后切成8根同樣大小的面條，每根75g左右。7.用搟面杖搟成圓餅狀，不要太薄，厚度2厘米左右。8.把剩下的面團(tuán)依次搟開，靜置十分鐘，否則烤出來的蛋糕容易開裂。9.將面包放入電餅鐺中，不要靠得太近，但兩者之間要有間隔。10、煎至兩面金黃即可撈出，吃的時(shí)候注意不要燙到嘴。
2、鹵煮 火燒配方及做法?1。豬內(nèi)臟，豬肉適量，2.蒜汁、香菜、辣椒油和發(fā)酵牛奶。3.火燒-直徑10厘米、厚約2厘米的死面餅燜煮的做法:1，將豬腸用鹽、黃酒、醋反復(fù)洗凈(內(nèi)外壁要清洗干凈~)，加入開水、八角、桂皮、花椒、姜、蔥、香葉、黃酒、陳皮、醬油、干辣椒(1，234，56789-0/份)，小火腌制香腸，將腌制好的豬肉香腸切成小塊。5.鍋里放一點(diǎn)油，炒郫縣豆瓣，鹵好的湯回鍋，6.加入豬肺、豬肝、豬心、豆腐等熟食燉煮。7.最后加入豬腸，煮開。
