食材詳情面粉600溫水300-350g油50g鹽6-7.5g咸鮮味其他技法耗時三刻鐘且簡單難抓餅做法步驟1鹽在溫水中融化，然后面團拌成雪花狀，攤開后短時間晾干，不燙時揉成面團，然后攤開完全冷卻,可以在手上和案板上抹點油,6.把松散的面團搟成薄餡餅,9輕輕卷成煎餅,輔料:油、黑芝麻、雞蛋、香腸、生菜抓餅做法:1,電餅鐺抹油，將餅烤成金黃色,1用筷子搖，也就是手抓餅。
食材詳情面粉600溫水300-350g油50g鹽6-7.5g咸鮮味其他技法耗時三刻鐘且簡單難抓餅做法步驟1鹽在溫水中融化，然后面團拌成雪花狀，攤開后短時間晾干，不燙時揉成面團，然后攤開完全冷卻。這面團是軟的。面團抹油，蓋上保鮮膜，醒一會兒。在案板上抹油，將面團搟成長方形。3將25克面粉放入50克油中，使其變脆，均勻地涂在面團上。4撒上蔥花。5將面片對折，用刀切開，但要連邊。6把面片拉開，先向左右兩邊，再往上拉，拉長。7把面團放在一起。8將面團從一端卷起來。9輕輕卷成煎餅。電餅鐺抹油，將餅烤成金黃色。1用筷子搖，也就是手抓餅。小貼士因為面團很軟，不能揉，只能扔。可以在手上和案板上抹點油。
2、手 抓餅怎么做?配料:面粉250克，水120克。輔料:油、黑芝麻、雞蛋、香腸、生菜抓餅做法:1，向面粉中加水，揉成均勻的面團。2.放松20分鐘后，分成同樣大小的劑型，3.取一個小面團，搟成長條，均勻抹一層油，再撒上適量黑芝麻(或蔥花)。4.然后對折兩邊，包好黑芝麻，5.把長面條卷成螺旋狀，然后壓平，放在一邊放松。同樣對待其他小面團，6.把松散的面團搟成薄餡餅。7.在不粘鍋里刷少量油，然后放入準備好的蛋糕坯，8.蛋糕成型后，把它翻過來，然后打入一個雞蛋。9.雞蛋成型后，表面刷點醬，然后放入香腸中，10.可以根據個人喜好參與一些生菜一起吃。
